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Galletas de avena y cereza

Galletas de avena y cereza

Estas cookies son geniales. Debes hacerlos. Si te gustan los conos de cereza de DQ, ¡estas galletas de avena y cereza serán tus nuevas galletas!

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<p>Estas cookies son geniales. Debes hacerlos. Si te gustan los conos de cereza de DQ, ¡estas galletas de avena y cereza serán tus nuevas galletas!</p><div class=

Curso: Postre

Cocina: americano

Palabra clave: galletas de cereza, galletas de avena masticables, galletas de avena

Autor: Amanda Rettke

  • 1 1/2 taza (192g) harina para todo uso
  • 1 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita Levadura en polvo
  • 1 cucharadita sal
  • 2 cucharadita canela
  • 1/2 cucharadita pimienta de Jamaica
  • 1 cucharadita cacao sin azúcar
  • 1 1/2 taza avena entera
  • 1 1/2 taza Bocados para hornear con sabor a cereza
  • 2 huevos grandes temperatura ambiente
  • 1 cucharadita vainilla
  • 1/2 taza (95g) acortamiento
  • 1/4 taza (57g) mantequilla sin sal temperatura ambiente
  • 3/4 taza (150 g) de azúcar morena
  • 3/4 taza (150 g) de azúcar granulada
  1. Precaliente el horno a 350 ° F grados. Prepare 2 moldes para hornear forrándolos con papel pergamino.

  2. En un tazón mediano, coloque la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la sal, la canela, la pimienta de Jamaica y el cacao.

  3. En su batidora de pie (o usando una batidora de mano) a velocidad media, mezcle la manteca, la mantequilla, el azúcar morena, el azúcar blanca y la vainilla durante aproximadamente 2-3 minutos.

  4. Agregue los huevos uno a la vez. Mezcle en el medio durante 1-2 minutos y asegúrese de que los ingredientes estén bien combinados.

  5. Gire la batidora a baja temperatura y agregue los ingredientes de harina a la mezcla húmeda y mezcle hasta que se combinen. Retire el tazón de la batidora. Agregue avena y bocados de cereza y termine de mezclar a mano.

  6. Estas cookies funcionan mejor cuando se usa papel pergamino en su bandeja para hornear. Hice cada galleta con aproximadamente 2 cucharadas grandes y coloqué cada cucharada a aproximadamente 2 pulgadas de distancia.

  7. Hornee durante 9-11 minutos y luego coloque las galletas ligeramente enfriadas en una rejilla para enfriar.

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Galletas de avena y cereza

Hay una gran diferencia en la textura entre cocinarlos durante 9 minutos o durante 11 minutos. ¡Asegúrate de vigilarlos desde los ocho minutos! Elimino mis cookies cuando aparecieron casi cocido insuficientemente. El centro sigue siendo un poco brillante en apariencia. Las galletas deben estar completamente cocidas, pero un centro muy suave y delicado es el mejor forma de comer estos.

Puedes sustituir fácilmente las chispas de chocolate por los bocados de cereza. Estas galletas en realidad derivan de mi galleta de avena, chocolate, arándano y especias. Esta es probablemente la mejor receta base para una galleta de avena con pasas que he encontrado. ¡Voy a bloguear eso pronto!

Galletas de avena

consejos y trucos

¿Puedes usar bocados de chocolate en lugar de cereza?? Ciertamente puedes. Los bocados de cereza son simples chips de chocolate con sabor a cereza y puede encontrarlos en la mayoría de las tiendas de comestibles, así como en línea. Puede sustituir su sabor favorito (como las chispas de chocolate) si lo prefiere. ¡Las chispas de chocolate blanco también serían deliciosas! Pero sí recomiendo probar esta receta como está escrita primero y luego hacer alternaciones para satisfacer sus gustos.

¿Puedo usar cerezas reales?? No recomiendo usar cerezas reales ya que la humedad eliminará esta receta. Pero puedes probar las cerezas secas, solo asegúrate de que estén finamente picadas.

¿Por qué hay acortamiento en esta receta?? La manteca no contiene lácteos y no es en parte agua como la mantequilla, por lo que puede hacer cosas mágicas a las galletas. ¡Por una vez, puede hacerlos más suaves! El exterior de esta galleta se fríe muy bien, mientras que el interior se mantiene maravillosamente suave y masticable.

¿Debo refrigerar la masa?? No lo tengo especificado en la receta, pero me encanta refrigerar esta masa cuando puedo. Lo guardo en la nevera durante aproximadamente una hora, luego lo saco y lo dejo a temperatura ambiente antes de hacer las galletas. Creo que hace que los bordes sean EXTRA crujientes, que es mi preferencia, ¡pero me votaron 1-6! Por lo tanto, no hay refrigeración en las instrucciones. Si lo intentas y te encanta, ¡házmelo saber!

He estado probando la receta de galletas de avena masticables en mis vecinos durante la última semana, y he recibido muy buenos comentarios positivos. La mayoría de la gente quiere más. La combinación de un sutil bocado de cereza dulce y el azúcar moreno y la canela junto con una textura suave y masticable solo pone esta galleta por encima. ¡Son dulces! Tan dulce. Como, darte un dolor de muelas dulce. A menos que tengas muy buenos dientes. Entonces estás bien. ?

Galletas de avena masticables

Compré mis bocados de cereza en Walmart en el otoño por $ 3 por bolso y generalmente me abastezco. También puedes comprarlos en Amazon, pero creo que son un poco caros. Si es panadero o minorista, ¡no dude en dejar un enlace a cualquier lugar que ofrezca una mejor oferta! ?

¡Encuentra todas mis increíbles RECETAS DE GALLETAS aquí!

conoce a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora más vendida de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes para cada ocasión, con un poco de algo extra dentro. Durante el transcurso de su aventura de blogs de más de 15 años, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.