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Galletas de avena y arándano

The View from Great Island

galletas de avena y arándanos en un frasco

Estas galletas de avena y arándanos son las galletas de avena estilo antiguo: perfectamente crujientes por fuera y masticables por dentro. ¡Los arándanos dulces / agrios son una buena ventaja!

Galletas de avena y arándanos a la antigua usanza en una rejilla para enfriar

Prepárate para conocer tu nueva galleta favorita. Las pasas han tenido su día y ahora es el momento de algo mejor. Los arándanos secos le dan un sabor y una textura tan cremosos a estas galletas de avena clásicas a la antigua, que serán nuestra nueva norma en el futuro.

galletas de avena y arándanos a la antigua usanza en un tarro de albañil

A veces, las cookies clásicas son justo lo que recetó el médico. Sin campanas ni silbatos, solo el azúcar moreno y la avena a la antigua hacen de estos el refrigerio perfecto (después de la escuela o de otra manera). Agregue leche y no se volverá más saludable.

galletas de avena y arándanos en una bandeja para hornear

Me he enamorado de las galletas en los últimos años, especialmente después de que mis hijos ya no eran pequeños, casi nunca los hice. Pero estas galletas de avena y arándano me han recordado las alegrías de una gran galleta. La textura masticable es una que realmente no se puede obtener en un paquete desde el pasillo de las galletas, por lo que si este es su tipo favorito de galletas, definitivamente vale la pena su tiempo.

Estas galletas se congelan y empacan maravillosamente, así que considere enviarlas en un paquete de cuidado a alguien que necesite un poco de repostería casera. Los arándanos también les dan un ambiente festivo, así que reserva un lugar para ellos en tu surtido de vacaciones.

Cookie Chemistry ~ los secretos de la galleta masticable perfecta ~

  • Azúcar morena, contiene melaza que le ayuda a retener más humedad durante la cocción.
  • Manteca: la manteca se derrite más lentamente que la mantequilla y ayuda a que las galletas conserven una forma regordeta.
  • No hornee en exceso, las galletas pueden verse más pálidas y poco hechas en el centro, pero se endurecerán a medida que se enfríen.

galletas de avena y arándanos en un frasco


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Reader Rave ~

?¡Esta receta es un guardián! ¡Oh, Dios mío, es crujiente por fuera pero muy ligero y aireado por dentro! ¡Gracias por compartir esta receta! ?~ Lana


Galletas de avena y arándano

Galletas de avena y arándanos ~ estas galletas de avena estilo antiguo son crujientes por fuera, masticables por dentro y llenas de arándanos agrios.

Curso Postre, Merienda

Cocina americano

Tiempo de preparación 10 minutos

Hora de cocinar 12 minutos

rendimiento 36 galletas

Calorías 110kcal

  • 1 vaso acortamiento Yo uso crisco con sabor a mantequilla
  • 1 vaso azúcar granulada
  • 1 vaso azúcar moreno lleno
  • 2 huevos grandes temperatura ambiente
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 3 tazas avena de cocción rápida regular también están bien.
  • 1 1/2 tazas harina para todo uso
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita Nuez de tierra
  • 1/2 cucharadita canela
  • 1 1/4 tazas taza de arándanos secos
  • Ponga el horno a 350F

  • En un tazón, crema de manteca y azúcares.

  • Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Batir en vainilla.

  • Combine los ingredientes secos restantes en un recipiente aparte, luego agregue gradualmente a la mezcla de crema. Doblar en los arándanos.

  • Pase por cucharadas a 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear sin engrasar. Aplanar ligeramente con los dedos.

  • Hornee por 10-12 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Después de enfriar un par de minutos, pasar a una rejilla para enfriar. Nota: estas cookies pueden verse ligeramente blandas cuando estén listas, se endurecerán a medida que se enfríen.

Servicio: 1Galleta El | Calorías 110kcal

Haz que estas galletas de avena y arándanos sean tuyas ~

  • Hazlos con nueces ~ Estas galletas piden una taza de nueces picadas o nueces.
  • Hazlos con cerezas secas ~ estos funcionarían igualmente bien.

Galletas de avena y arándano.