Galletas de avena con pasas {Kohler Food & Wine}

Galletas de avena con pasas {Kohler Food & Wine}

Cre√© esta galleta de avena con pasas con un ingrediente muy especial en mente. Brandy de chocolate de Kohler. Lo le√≠ste bien … estas son galletas de avena con pasas con infusi√≥n de brandy y probablemente son las mejores galletas de avena que he probado. ¬°Manos abajo! (Haga clic en el bot√≥n Ir a la receta de arriba para obtener la receta).

Galletas de avena y pasas

Da la casualidad de que esta receta se inspir√≥ por completo en ese incre√≠ble Brandy de chocolate negro que obtuve mientras estaba en Kohler. No soy una chica de brandy, lo que significa que no disfruto beberlo directamente, pero me encanta un brandy de buena calidad cuando se puede infundir en productos horneados o en un Brandy Alexander. ūüôā

Cuando combin√© el hermoso brandy de alta gama de Kohler con estas galletas, ¬°estaba en el cielo! En Kohler Food & Wine este a√Īo hicimos varias catas de brandy y vino y tuve la oportunidad de probar este brandy solo. Los sabores que se manifiestan son el chocolate, un sutil frutos secos, as√≠ como un paladar de pasas cubiertas de chocolate. ¬°En el momento en que me lleg√≥ ese sabor, supe que ten√≠a que hacer una galleta de avena con pasas!

3 razones por las que necesita visitar Kohler

Cuando llegue al hotel The American Club, será recibido por el personal más encantador, amable y servicial conocido por el hombre. Tratan a cada huésped como a la realeza, asegurándose de satisfacer todas sus necesidades con una sonrisa. El hotel en sí es más que hermoso. Aunque tengo muchas más razones, estas son mis 3 razones principales por las que necesitas planificar un viaje lo antes posible.

¡Y créeme, será una de las vacaciones más mágicas de tu vida!

1. Kohler Food & Wine

Ok, amantes de la comida, ¬°s√°quense los pantalones gordos porque este es EL evento al que asistir si les encanta la comida! Los eventos est√°n repletos de estrellas con algunos de los nombres m√°s importantes de la industria alimentaria.

Nos encontramos con Fabio Viviani en el pasillo, tomamos un café con Marcus Samuelson y compartimos algunas risas con Amanda Freitag. Probamos vino en The Immigrant Restaurant, en Horse & Plough y, por supuesto, en la sala de conferencias donde cientos de vendedores comparten sus productos artesanales.

¬°Una de mis cosas favoritas de Kohler Food & Wine son todos los deliciosos eventos a los que puedes asistir!

Esta fue una degustaci√≥n de brandy en la que el brandy se combin√≥ de manera experta con una hermosa selecci√≥n de chocolates exclusivos de Kohler. Dimos un paseo por Kohler Village pasando de la degustaci√≥n a la degustaci√≥n y disfrutamos de algunas de las mejores bebidas alcoh√≥licas y comidas del planeta. Dos d√≠as llenos de beber, comer y re√≠r con amigos. ¬°Espero este evento todo el a√Īo!

2. El comedor

Uno de mis lugares favoritos es el restaurante River Wildlife Lodge en Kohler. Este restaurante cuenta con todo lo que amo … una decoraci√≥n r√ļstica con la comida m√°s incre√≠ble.

Y me refiero a incre√≠ble. Ten√≠a una ensalada que estaba tan llena de bondad saludable y sabor fuera de este mundo que tuve que ponerla en Instagram. ¬°S√≠, yo era esa chica del restaurante! Pero todo el mundo est√° cuando est√°s ah√≠. La presentaci√≥n y las recetas √ļnicas son tan dignas de compartir, ¬°no puede evitarlo!

Jessica, Autumn y yo tambi√©n frecuentamos Craverie Chocolatier Caf√© muchas ma√Īanas. Nos deleit√°bamos con un capuchino y pasteles reci√©n horneados y charl√°bamos con entusiasmo sobre el d√≠a mientras contemplamos el pintoresco estanque. ¬°Aqu√≠ tambi√©n me abastec√≠ de todo el chocolate galardonado que crea Kohler!

3. Compras en Kohler Village

¬ŅAlguna vez entr√≥ en una tienda y pens√≥: “Me quedo con uno de todos, por favor?” ¬°As√≠ es como me siento en cada tienda! Hay las m√°s adorables boutiques de ropa y tiendas para ni√Īos y tiendas de golf y todo lo dem√°s.

Una de mis tiendas favoritas es Kohler Gardener, donde puedes encontrar las chucher√≠as m√°s lindas y todo Mackenzie Childs. ¬°He estado en esta encantadora tienda 5 veces y veo algo nuevo y encantador cada vez! Quien dise√Ī√≥ esta tienda tiene buen ojo para la belleza y cada exhibici√≥n te atrae.

Esas son solo algunas de las razones por las que Kohler ocupa un lugar tan especial en mi coraz√≥n. ¬°Podr√≠a hablar durante d√≠as sobre las amistades que se hicieron all√≠! Mis amigos y yo nos mantenemos en contacto con la gente que conocemos all√≠, a menudo volviendo a verlos a√Īo tras a√Īo. No solo amamos a las personas que asisten a Kohler Food & Wine (y In Celebration of Chocolate, un evento fabuloso perfecto para parejas), sino tambi√©n a las personas que trabajan all√≠. Nos saludan por nuestro nombre a nuestro regreso a pesar de que no nos han visto en un a√Īo. Los camareros de The Immigrant son algunos de los mejores del mundo y m√°s de una vez nos hemos sentado a tomar nuestras bebidas favoritas frente a nosotros. Es como Cheers, solo que mucho, mucho mejor.

Si alguna vez tienes la oportunidad de viajar a Kohler Por favor, hazlo‚Ķ ¬°Y av√≠same cuando te vayas! ¬°Incluso puedo acompa√Īarme en el viaje! ūüėČ

¡Pero hey! No olvidé esas increíbles galletas de avena con pasas inspiradas en mi tiempo en Kohler. Aquí está la receta y espero que les guste tanto como a nosotros.

Cre√© esta galleta de avena con pasas con un ingrediente muy especial en mente. Brandy de chocolate de Kohler. Le√≠ste bien … estas son galletas de avena con pasas con infusi√≥n de brandy y probablemente son las mejores galletas de avena que he probado. ¬°Manos abajo!

Curso:

Postre

Cocina:

americano

Palabra clave:

galleta de avena con pasas

Autor: Amanda Rettke

  • 1
    taza
    mantequilla salada ablandada
  • 1
    taza
    envasado de az√ļcar morena
  • 1/2
    taza
    az√ļcar granulada
  • 2
    huevos,
    temperatura ambiente
  • 1
    cucharadita
    vainilla
  • 1 1/2
    tazas
    harina para todo uso
  • 3
    tazas
    Avena a la antigua
  • 1
    cucharadita
    bicarbonato de sodio
  • 2
    cucharadita
    canela
  • 1
    taza
    Pasas
  • 3/4
    taza
    Brandy de chocolate Kohler
    (puedes usar brandy regular)
  1. Vierta el brandy en una taza medidora apta para microondas y caliente durante aproximadamente un minuto en el microondas. Coloque las pasas en un bol y vierta el brandy tibio por encima. Reserva para que las pasas absorban el brandy.

  2. En su batidora de pie equipada con un accesorio de paleta, agregue la mantequilla y los az√ļcares. Crema durante 2-3 minutos o hasta que est√©n completamente incorporados y esponjosos.

  3. Agregue los huevos y la vainilla y mezcle hasta que se combinen.

  4. Apague la batidora y agregue la harina, la avena, el bicarbonato de sodio y la canela.

  5. Con la batidora a fuego lento, mezcle hasta que esté combinado.

  6. Vierta el exceso de brandy de las pasas y agregue las pasas a la masa de galletas.

  7. Refrigere durante 30 minutos o hasta toda la noche.

  8. Cuando est√© listo para hornear las galletas, precaliente el horno a 350 ¬į F.

  9. Use una cuchara para galletas (la mía tiene aproximadamente 1 1/2 cucharadas de masa) y coloque la masa en la bandeja para hornear aproximadamente 2 pulgadas entre ellas.

  10. Hornee durante 8-10 minutos o hasta que los bordes est√©n ligeramente dorados. La parte superior de la galleta puede parecer un poco h√ļmeda, pero seguir√°n coci√©ndose fuera del horno. No desea que las galletas est√©n crudas, as√≠ que aseg√ļrese de que se horneen durante al menos 8 minutos.

  11. Después de 10 minutos, muévalo a una rejilla para enfriar.

Puede omitir el brandy si lo prefiere.

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside.En el transcurso de su aventura de blogs de m√°s de 15 a√Īos, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.