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Galletas crujientes de toffee –

Picky Palate

Galletas

He querido probar estas cookies durante las últimas semanas y tuve una oportunidad esta mañana. Encontré la receta mientras navegaba por el sitio web de Food Nework. Debe haber sido de un programa desafiante porque la señora que creó esta receta (Jeannie Eddy) ganó el primer lugar en 2006. Definitivamente son dignos de un primer lugar. Trozos de toffee, almendras, coco, harina de avena… ..Yum. Me alegra haber encontrado este, ¡es un guardián! ¡Disfrutar!

Galletas Crujientes De Tofee

1 taza de mantequilla real, ablandada

1 taza de azúcar moreno, light

1 taza de azúcar granulada blanca

1 cucharadita de vainilla

2 huevos2 tazas de harina para todo uso

1/4 cucharadita de sal

1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio

1 pedazo de caramelo de caramelo de bolsa de 10 onzas (utilicé la marca Heath que estaba cubierta de chocolate)

1 taza de chips de chocolate (no en su receta, pero los agregué)

1 taza de avena

1 taza de coco en escamas endulzado

1 taza de almendras picadas

1. Precaliente el horno a 350. Crema de mantequilla, azúcar y vainilla. Batir los huevos ligeramente y luego agregar a la mezcla de mantequilla y mezclar bien. Tamizar la harina, la sal y el bicarbonato de sodio; Luego agregue lentamente a los ingredientes húmedos y mezcle bien. Mezcle en trozos de toffee, chips de chocolate, harina de avena, coco y nueces hasta que se mezclen.

2. Deje caer la masa con una cucharadita sobre una bandeja para hornear sin engrasar y hornee por 10 a 12 minutos o hasta que los bordes estén dorados.

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