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Galletas crujientes de cereza y chispas de chocolate …

Picky Palate

Galletas

¡Buen lunes por la mañana! Espero que hayan tenido un fin de semana estupendo. ¡Un examen de pilates abajo, uno más para el martes por la tarde! Deséame suerte.

Nunca he leído los libros de Twilight, pero convencí a mi esposo de que me llevara a ver la película el sábado por la noche (¡gracias por cuidar a Reed!). Hice cosas al revés al ver la película primero, pero la disfruté más de lo que pensé. La gente en nuestro teatro era hilarante. Tan pronto como Edward estaba en la pantalla, las llamadas de los gatos estaban por todo el lugar. Estaba riendo por los fanáticos locos. Una vez que llegue a CA tendré que sumergirme en la serie. Siento que soy el último que no los ha leído. ¿Qué pensaron ustedes de la película que leyó los libros primero? He escuchado algunas críticas mixtas.

Ahora en las galletas! He tenido esta fabulosa y pequeña cookie en el archivo por un tiempo esperando a publicarla. Habla de una gran combinación. Espero que todos puedan encontrar estos chips de cereza. Conseguí el mío en el Super Walmart en mi casa, (no más de Super Walmart para mí una vez que llegue a CA, ¡¿qué voy a hacer ?!) Creo que estos chips salen durante las vacaciones, pero si los compruebas, te encantará esta receta. Esto también sería genial en esos platos festivos (más próximamente). Mantecoso y ligeramente crujiente alrededor de los bordes, ¡Disfrútalo!

Mantequilla crujiente Cereza y Chocolate Galletas con chispas

2 palos de mantequilla derretida

1 taza de azúcar

¾ taza de azúcar moreno

1 huevo grande

1 yema de huevo grande

2 cucharaditas de vainilla

2 ½ tazas de harina

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

½ cucharadita de sal

1 taza de chips de cereza

1 taza de chips de chocolate

1. Precaliente el horno a 350 grados F. En un soporte o una batidora eléctrica, bata la mantequilla derretida y los azúcares hasta que estén bien combinados. Batir lentamente los huevos y la vainilla hasta que estén bien combinados. Coloque los ingredientes secos en un tazón grande; revuelva para combinar y luego agregue lentamente a los ingredientes húmedos junto con las papas fritas. Con una cuchara para galletas, coloque las galletas en un pergamino o en una bandeja para hornear forrada. Hornee durante 7-10 minutos o hasta que los bordes empiecen a dorarse. Deje enfriar en una bandeja para hornear durante 3 minutos antes de transferirlo a la rejilla de enfriamiento.

unas 36 galletas

¡Tenga un gran Día de Acción de Gracias a todos! Esta es la mejor época del año. ¡Te veré pronto con más galletas geniales y una sopa asesina de mi suegro!

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