Estas galletas de chocolate y avellanas con huellas dactilares tienen masa de galleta de chocolate enrollada en avellanas y cubierta con crema de chocolate y avellanas. ¡Convierta ingredientes simples en un dulce en menos de 30 minutos! ¡No es necesario enfriar la masa!
Mi bocadillo favorito es un puñado de nueces. Mis favoritas son las nueces, pero cualquier nuez servirá. Mis menos favoritos son probablemente las nueces brasileñas si tengo que nombrar una.
A veces intensifico mi puñado de nueces agregando algunas chispas de chocolate amargo. Viviendo al borde de la culpa.
Mi hija pisó mis huellas y empezó a comer nueces. Los cacahuetes y las avellanas son sus favoritos y cuando vive al borde de la culpa, toma una cucharada de Nutella y espolvorea algunas nueces encima y lo llama bocadillo.
Bueno, estas galletas con huellas digitales de chocolate y avellanas son mucho mejores que cualquier puñado de nueces con chispas de chocolate.
Masa de galleta de chocolate, nueces tostadas y crema de chocolate: ¿cómo puede eso no debilitarte hasta las rodillas?
Si te encantan las nueces y el chocolate juntos, debes hornear un lote de estas galletas. ¡Como ahora mismo!
No, no necesitas enfriar la masa para galletas. ¡Esa es otra razón por la que me encantan estas galletas de chocolate y avellanas con huellas digitales! ¡Puedes tener 2 docenas de galletas en 30 minutos!
Para la masa de galletas, necesita ingredientes básicos para galletas: mantequilla, huevo, azúcar, harina y cacao en polvo.
Una vez que tenga la masa enrolle las galletas en nueces tostadas y hornee. Si no eres un gran fanático de las avellanas, puedes usar nueces, maní, nueces de macadamia, almendras. ¡Vive la vida al límite!
Para los toques finales, usé Nutella, pero puedes usar cualquier crema de chocolate con avellanas, mantequilla de maní, mantequilla de maní con chocolate. Tienes un par de posibilidades.
Galletas con huella digital de chocolate y avellana
¡Esta receta es tan rápida y fácil, pero da como resultado galletas chocolatadas, ricas y decadentes!
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Precaliente el horno a 350F. Cubra dos bandejas para hornear con papel pergamino. Dejar de lado.
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En un tazón agregue la mantequilla. Con el accesorio de paleta puesto, batir a velocidad baja hasta que esté suave y esponjoso, aproximadamente 2 minutos.
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Batir el huevo y el extracto de vainilla, raspando los lados del tazón con una espátula, si es necesario.
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Con la batidora a la velocidad más baja, agregue lentamente el azúcar, la harina, el cacao en polvo y la sal. Revuelva hasta que esté combinado.
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Retire la masa para galletas del tazón y colóquela en una hoja de papel pergamino. Amasarlo ligeramente con las manos hasta que quede suave y brillante.
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Con una pequeña bola de masa para galletas, coloque la masa para galletas en una hoja de papel pergamino. Forma una bola con cada bola de masa para galletas.
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Coloque las avellanas picadas en un bol y enrolle cada bola en nueces, presionando suavemente.
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Coloque las bolas a una pulgada de distancia en bandejas para hornear forradas con papel pergamino.
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Presione el pulgar en el centro de cada galleta, dejando una hendidura.
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Hornee en horno precalentado durante 10-12 minutos.
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Retire las galletas de las bandejas para hornear y enfríe completamente sobre rejillas de alambre.
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Coloca o vierte un poco de la crema de chocolate y avellanas en el centro de cada galleta.
Calorías: 133, Carbohidratos: 14gramo, Proteína: 2gramo, Gordo: 8gramo, Grasa saturada: 5gramo, Colesterol: dieciséismg, Sodio: 60mg, Potasio: 77mg, Fibra: 1gramo, Azúcar: 9gramo, Vitamina A: 118IU, Vitamina C: 1mg, Calcio: dieciséismg, Hierro: 1mg
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