TikTok Giant Chocolate Chip Cookie on a White Plate with Milk

Galleta gigante con chispas de chocolate

Hecha con trozos de chocolate, esta galleta gigante es suficiente para compartir, ¬°pero solo si realmente quieres! Para ver un par de mis recetas favoritas de galletas con chispas de chocolate, pruebe mis galletas con chispas de chocolate rellenas de tarta de queso y galletas con chispas de chocolate suaves.

Galleta gigante con chispas de chocolate

¬ŅNo es bueno decir que solo te comiste una galleta? Bueno, ¬°puedes salirte con la tuya con esta receta! S√≠, es una galleta gigante, pero no es necesario que menciones esa parte. Esta receta en realidad hace dos galletas gigantes y ser√≠a un gran postre para compartir o para servir en una fiesta con un helado. No se preocupe‚Ķ ¬°estas galletas gigantes miden solo 7 pulgadas de di√°metro, no 107 pies como la galleta m√°s grande del mundo!

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Receta de galletas gigantes

No hay tiempo para enfriar la masa en esta receta, por lo que es f√°cil mezclar todos los ingredientes y hornear la galleta. Obtendr√° dos galletas gigantes de esta receta.

Ingredientes

  • Mantequilla
  • az√ļcar morena
  • Az√ļcar granulada
  • Extracto de vainilla
  • Huevos
  • Bicarbonato de sodio
  • sal
  • Harina
  • Trozos de chocolate semidulce

Cómo hacer una galleta gigante

Para obtener mejores resultados, use mantequilla y huevos a temperatura ambiente. Eso es tan importante en muchas recetas para hornear, incluida esta. ¬°Precalienta el horno a 350 ¬į, saca un taz√≥n grande y comienza a mezclar! Primero, combine la mantequilla, el az√ļcar morena y el az√ļcar granulada. Luego, agregue la vainilla y los huevos, revolviendo hasta que se combinen. Agrega bicarbonato de sodio, sal y harina, revolviendo un poco m√°s hasta que se incorporen todos los ingredientes. Finalmente, agregue los trozos de chocolate.

Antes de hornear, divida la masa para galletas en dos bolas de masa. Presione hacia abajo en el centro de la bola, creando bordes exteriores elevados. Los bordes elevados evitarán que la galleta se hinche y desinfle a medida que se enfría. Coloque la galleta en una fuente para hornear forrada con pergamino de 8 × 8 pulgadas. Hornee durante 25-30 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada. Déjalo enfriar antes de servir. Es el centro perfecto, suave y masticable con un crujido crujiente y chocolateado.

Repita con la segunda bola de masa para galletas o envu√©lvala en una envoltura de pl√°stico para guardarla en el refrigerador hasta por 3 d√≠as y hornearla m√°s tarde. ¬°Aseg√ļrese de etiquetar y fechar la masa, as√≠ como de escribir las instrucciones de horneado para que sea f√°cil de meter en el horno cuando est√© listo para su pr√≥xima galleta gigante!

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¬°Esta galleta gigante suave y masticable est√° cargada con trozos de chocolate y est√° lista en aproximadamente 30 minutos!

Curso:

Postre

Cocina:

americano

Palabra clave:

Galleta con chispas de chocolate, galleta gigante

Porciones: 12

Calorías: 524 kcal

Autor: Amanda Rettke–iambaker.net

  • 1
    taza
    (227g) mantequilla,
    temperatura ambiente
  • 1
    taza
    (200g) az√ļcar morena
  • 1/2
    taza
    (100g) az√ļcar granulada
  • 1
    cucharilla
    extracto de vainilla
  • 2
    grande
    huevos,
    temperatura ambiente
  • 2
    cucharaditas
    bicarbonato de sodio
  • 3/4
    cucharilla
    sal
  • 3
    tazas
    (375g) de harina para todo uso
  • 2
    tazas
    trozos de chocolate semidulce
  1. En un taz√≥n grande, combine la mantequilla, el az√ļcar morena y el az√ļcar granulada.

  2. Agregue la vainilla y los huevos y revuelva para combinar.

  3. Agregue bicarbonato de sodio, sal y harina y revuelva hasta que todo esté incorporado.

  4. Doblar en trozos de chocolate.

  5. Divida la masa por la mitad y forme una bola. Presione ligeramente en el centro de la bola para crear bordes exteriores elevados. (Esto evitará que la galleta se hinche y desinfle a medida que se enfría).

  6. Coloque en una fuente para hornear de 8×8 pulgadas forrada con pergamino, horneando una galleta gigante a la vez.

  7. Hornee durante 25-30 minutos o hasta que la parte superior est√© dorada. Los bordes deben ser de color marr√≥n dorado, si no lo son, significa que el centro a√ļn no est√° cocido.

Receta inspirada en @justinmschuble en TikTok. Se realizaron algunos cambios.

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside.En el transcurso de su aventura de blogs de m√°s de 15 a√Īos, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.