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Galleta De Mantequilla De Cacahuate Con Crema De Jalea Pastel De Pastel De Queso Remolido …

Picky Palate

Los postres

¡Buen lunes para ti! Espero que todos hayan tenido un maravilloso fin de semana de Pascua con familiares y amigos. ¡Qué terremoto de ayer por la tarde! Recuerdo que las puertas de la ducha se sacudieron un poco, no pensé nada de eso, entonces oí a mi esposo decir desde la otra habitación, creo que es un terremoto. Eso es todo lo que los chicos necesitaban escuchar y se lanzaron debajo de la mesa de la cocina tal como les enseñaron en la escuela. Unos segundos más tarde, el temblor se hizo más intenso y vimos cómo toda la casa se balanceaba durante un minuto mientras nos acurrucábamos debajo de una puerta en la cocina. ¡No creas que alguna vez me acostumbraré a ese sentimiento!

Por favor perdona mi fetiche de PB;J últimamente. Ayer me di cuenta de que quería hacer mini pasteles de queso como parte de nuestro postre de Pascua. Mi esposo sostuvo esta gran caja de galletas de mantequilla de maní en Trader Joes el sábado y ¡estaba deseando galletas de mantequilla de maní el resto del día! Mientras reflexionaba sobre qué tipo de pasteles de queso hacer, pensé, hmm … tal vez una galleta de mantequilla de maní como la masa como las de Trader Joes … luego, por supuesto, pensé, ¿qué hay de gelatina en la tarta de queso para otro PB;J? ¡¿creación?!

Otra receta súper simple que toma solo unos minutos para prepararse y seguramente será un éxito con toda la familia. Espero que todos disfruten de estas pequeñas picaduras de chica! Echa un vistazo 🙂

Mantequilla De Cacahuete Galleta Con Crujiente Remolinos Pastel De Queso Remolcados

1 taza de mantequilla de maní cremosa o crujiente

1/2 taza de azúcar granulada

1 huevo batido

8 oz de queso crema reblandecido

1/2 taza de azúcar granulada

1 huevo batido

1 cucharadita de vainilla pura

1/4 taza de jalea de fresa o mermelada calentada en el microondas durante 20 segundos

1. Precaliente el horno a 350 grados F. Bate la mantequilla de maní y el azúcar hasta que estén bien combinados en un tazón. Revuelva en el huevo hasta que estén bien combinados. Coloca una cucharada colmada en el fondo de una mini bandeja de queso que ha sido rociada con aceite en aerosol para cocinar, presiona ligeramente hacia abajo.

2. En un soporte o una batidora eléctrica batir el queso crema y el azúcar hasta que quede suave. Añadir el huevo y la vainilla hasta que se mezclen. Vierta la mezcla de queso crema sobre la capa de mantequilla de maní, aproximadamente 3/4 de manera completa. Coloca una cucharadita pequeña de media jalea tibia sobre cada capa de tarta de queso. Tome un palillo y gírelo suavemente en la capa de queso crema. Hornee por 28-33 minutos o hasta que el pastel de queso esté cocido, no se agite. Retire y deje enfriar durante 10 minutos, afloje los bordes con un cuchillo de plástico (muy importante), de lo contrario, los pasteles serán muy difíciles de quitar de la bandeja.

3. Mezcle el azúcar en polvo y la crema espesa hasta obtener una consistencia suave y suave. Rocíe sobre las tartas de queso y sirva a temperatura ambiente o frío. ¡Disfrutar!

12 bocados de queso

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¡Que tengan una gran nueva semana! Vuelve pronto 🙂

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