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Galleta De Avena Cazuela De Patata Dulce

Galleta De Avena Cazuela De Patata Dulce

Esta cazuela de batata y galletas de avena tiene todos los sabores de otoño en un plato de una sartén que incluye arándanos, pasas, canela, nueces y batata. ¡Es el lado dulce perfecto para acompañar todos esos sabrosos platos de Acción de Gracias!



Las batatas son una tradición de Acción de Gracias. Esta cazuela de camote será la nueva favorita de tu familia. Rematado con una corteza de galleta de avena!

Esta Galleta De Avena Cazuela De Patata Dulce tiene todos los sabores de otoño en una one-pan plato que incluye arándanos, pasas, canela, nueces y camote. Es el perfecto dulce guarnición para acompañar todos esos sabrosos platos de Acción de Gracias!

Las batatas son una tradición de Acción de Gracias. Esta cazuela de camote será la nueva favorita de tu familia. Rematado con una corteza de galleta de avena!

Galleta De Avena Cazuela De Patata Dulce

¡Esta cazuela de camote es el plato que todos esperarán porque es como un postre durante la cena! ¡Tiene una cazuela clásica de camote, con una capa de malvaviscos y luego cubierta con costra de galletas de avena, pasas y arándanos!

Esta receta está inspirada en parte en mi receta de galletas de avena con pasas y arándano. Agregué 1/4 taza de nueces picadas que combina perfectamente con la corteza de galletas de avena y la batata. Si lo prefiere, puede sustituir la misma cantidad en nueces o saltear las nueces por completo. Descubrí que la adición de nueces agregaba un agradable, sutil y crujiente nuez a la cacerola.

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Las batatas son una tradición de Acción de Gracias. Esta cazuela de camote será la nueva favorita de tu familia. Rematado con una corteza de galleta de avena!

Ingredientes para la Cazuela de Galletas de Avena y Batata

Galletas de avena con pasas y arándanos y cobertura de malvavisco

  • ½ taza (1 barra) MÁS 6 cucharadas de mantequilla, suavizada, prefiero mantequilla realmente suave a temperatura ambiente
  • ¾ taza de azúcar morena
  • ½ taza de azúcar granulada
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1-1 / 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de sal kosher
  • 3 tazas de avena entera a la antigua
  • 1/4 taza de nueces picadas
  • 1 bolsa (10 onzas) de mini malvaviscos (si solo tiene malvaviscos de tamaño normal a mano, córtelos al tamaño de mini malvavisco)

Las batatas son una tradición de Acción de Gracias. Esta cazuela de camote será la nueva favorita de tu familia. Rematado con una corteza de galleta de avena!

Relleno de cazuela de batata

  • 5 tazas (aproximadamente 6 grandes) de batatas cocidas
  • mantequilla para engrasar un molde para hornear apto para horno de 13 "x 9" x 2 "
  • 2 huevos grandes
  • extracto de vainilla 1 cucharadita
  • ½ leche (puede sustituir la crema o la mitad y la mitad)
  • 4 cucharadas (½ barra) de mantequilla
  • Opcional: hasta 1 taza de azúcar * dependiendo de la dulzura de las batatas, si las batatas son realmente dulces, entonces generalmente me salteo el azúcar.

Las batatas son una tradición de Acción de Gracias. Esta cazuela de camote será la nueva favorita de tu familia. Rematado con una corteza de galleta de avena!

Consejos para el éxito de la cazuela de galletas de avena y batata

  1. Para ahorrar tiempo, puede preparar el relleno de galletas de avena y el puré de batatas con anticipación el día anterior.
  2. Cuando esté horneando las batatas, puede hornearlas en la rejilla de alambre o en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio si no desea que goteen en el horno. Asegúrate de lavar y apuñalar las batatas con un tenedor antes de hornear.
  3. El tiempo de cocción realmente puede variar para las batatas debido al tamaño variable de las batatas. Por lo general, configuro el temporizador durante 1 hora (a 350 grados F) y pincho un tenedor para probar. El tenedor debe entrar y salir fácilmente y, si hay resistencia, necesitan más tiempo. Es posible que tenga algunos más pequeños que estén listos y otros más grandes que necesiten más tiempo, así que deje los que necesiten más tiempo y verifique periódicamente hasta que estén completamente cocidos.
  4. Asegúrese de medir las 5 tazas de batatas y los demás ingredientes exactamente porque necesitará todo el volumen de la sartén para esta receta. Puede hornear la cacerola sobre una bandeja para hornear si le preocupan los goteos.
  5. El tiempo total de cocción de la cacerola es de 40 minutos, pero es posible que se haga a los 30 minutos, según las preferencias. Agrego 10 minutos adicionales, con una carpa de aluminio opcional para obtener una corteza de galleta de avena realmente crujiente, es posible que prefiera algo diferente. Asegúrese de que todos los ingredientes en cada capa se distribuyan uniformemente para garantizar una cocción pareja.

Las batatas son una tradición de Acción de Gracias. Esta cazuela de camote será la nueva favorita de tu familia. Rematado con una corteza de galleta de avena!

Utensilios de cocina necesarios para la galleta de avena Cazuela de batata

  1. Bandeja para hornear de 13 ″ x 9 ″ x 2 ″ apta para horno o mejor una bandeja para hornear de 13 ″ x 9 ″ x 3 ″ – Tengo una bandeja de 13 ″ x 9 ″ x 2 ″ y con todos los ingredientes se llena un poco más arriba el borde superior, pero siempre que todos los ingredientes se hayan medido correctamente y se hayan distribuido uniformemente, todo debería encajar. Siempre puede poner una bandeja para hornear debajo de la bandeja para hornear si le preocupan las gotas.
  2. Batidora de mano eléctrica o batidora de pie: utilicé mi batidora de mano y tenía suficiente potencia para mezclar tanto la corteza de galletas de avena como el relleno de cazuela de batata.
  3. tazón grande
  4. espátula para hornear

El aroma en su casa es increíble, mientras que esta cazuela de avena, galletas y batata se hornea en el horno 🙂

¡Espero que disfrutes de esta dulce y deliciosa cacerola tanto como mi familia y yo! ¡Disfrutar!

Las batatas son una tradición de Acción de Gracias. Esta cazuela de camote será la nueva favorita de tu familia. Rematado con una corteza de galleta de avena!

¡Pruebe algunas de estas deliciosas recetas de guarniciones para sus próximas vacaciones o cena!

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  1. Las papas gratinadas han sido las favoritas en muchos hogares. ¡Agregue tocino y puerros y tendrá una deliciosa guarnición que a todos les encantará!
  2. Hablando de papas, estas papas se asan en una sartén de hierro fundido en un caldo sabroso que las hace irresistibles.
  3. Por lo general, solo pensamos en relleno, algunos lo llaman aderezo, en Acción de Gracias. Pero realmente se puede disfrutar con aves de corral en cualquier época del año. Prueba mi relleno con perejil, salvia, romero y tomillo (¿alguien recuerda la canción?) La próxima vez que lo hagas.
  4. Si desea agregar un toque del sudoeste a su cena, este arroz español con frijoles negros y maíz es un gran acompañamiento.

Y para usar más batatas, ¡echa un vistazo a estas galletas de avena y batata! Estas galletas "más saludables" son perfectas para el intercambio de galletas navideñas y son excelentes para disfrutar de un delicioso dulce de chocolate sin tanta culpa.

Las batatas son una tradición de Acción de Gracias. Esta cazuela de camote será la nueva favorita de tu familia. Rematado con una corteza de galleta de avena!

Galleta De Avena Cazuela De Patata Dulce

Esta cazuela de batata y galletas de avena tiene todos los sabores de otoño en un plato de una sartén que incluye arándanos, pasas, canela, nueces y batata. ¡Es el lado dulce perfecto para acompañar todos esos sabrosos platos de Acción de Gracias!

Impresión Velocidad

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

Tiempo Total: 1 hora 50 minutos

Ingredientes

  • Galletas de avena con pasas y arándanos y cobertura de malvavisco:
  • ½ taza 1 barra MÁS 6 cucharadas de mantequilla, suavizada, prefiero mantequilla realmente suave a temperatura ambiente
  • ¾ taza azúcar morena
  • ½ taza azúcar granulada
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharilla vainilla
  • 1-1 / 2 tazas harina para todo uso
  • 1 cucharilla bicarbonato de sodio
  • 1 cucharilla canela molida
  • ½ cucharilla sal kosher
  • 3 tazas avena entera pasada de moda
  • 1/4 taza nueces pecanas Cortado
  • 1 Bolsa de 10 onzas mini malvaviscos
  • Relleno de batata:
  • 5 5 tazas alrededor de 5-6 batatas grandes cocidas, en puré
  • mantequilla para engrasar un molde para hornear apto para horno de 13 "x 9" x 2 "
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharilla extracto de vainilla
  • ½ taza Leche puede sustituir crema o mitad y mitad
  • 4 4 cucharadas ½ barra de mantequilla
  • Opcional: hasta 1 taza de azúcar * dependiendo de la dulzura de las batatas puede probar las batatas después de hornearlas y enfriarlas

Instrucciones

  • Precalentar el horno a 350 grados. Hornee las batatas durante 1 hora o hasta que estén cocidas y tiernas. Cuando terminen, déjelos enfriar por completo.

  • Engrase un molde para hornear apto para horno de 13 "x 9" x 2 ", reserve.

  • Galletas de avena y cobertura de malvavisco:

  • Nota: Todos los ingredientes, incluidos los huevos, deben estar a temperatura ambiente antes de comenzar la cobertura de las galletas de avena. En un tazón grande, bata la mantequilla ablandada, el azúcar morena, el azúcar granulada a velocidad media hasta que esté cremoso. En un tazón pequeño, combine la harina, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal y mezcle bien. Agregue los ingredientes secos combinados gradualmente a la mezcla de mantequilla con crema, mezcle bien. Agregue 2 huevos y vainilla y mezcle bien. Agregue avena, arándanos, pasas y nueces picadas, mezcle bien.

  • Pele las batatas enfriadas y mida exactamente 5 tazas de puré de batatas. En un tazón grande, mezcle el puré de batatas, 2 huevos, 1/2 taza de leche, 4 cucharadas de mantequilla, 1 cucharadita de vainilla y azúcar (opcional según el gusto). Extienda la mezcla de camote de manera uniforme en el molde para hornear engrasado de 13 "x 9" x 2 ". Agregue mini-malvaviscos en una capa uniforme en la parte superior, presione hacia abajo. Agregue la masa de galletas de avena en una capa uniforme en la parte superior de los malvaviscos. Alternativamente, puede reservar la mitad de los mini-malvaviscos para tener encima de la capa de galletas. Hornee durante 30 minutos a 350 grados F en la rejilla del medio. A los 30 minutos revise la cacerola y si le preocupa que la parte superior se dore demasiado, agregue una carpa de aluminio por encima. Hornee por 10 minutos más por un tiempo total de 40 minutos. Cuando la cacerola esté lista, deje enfriar por al menos 10 minutos antes de servir. ¡Disfrute!

Notas

Para ahorrar tiempo, puede preparar el relleno de galletas de avena y el puré de batatas con anticipación el día anterior. Cuando esté horneando las batatas, puede hornearlas en la rejilla de alambre o en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio si no lo hace. No quiero goteos en el horno. Asegúrate de lavar y apuñalar las batatas con un tenedor antes de hornearlas. El tiempo de cocción realmente puede variar para las batatas debido al tamaño variable de las batatas. Por lo general, configuro el temporizador durante 1 hora (a 350 grados F) y pincho un tenedor para probar. La horquilla debe entrar y salir fácilmente y, si hay resistencia, necesitan más tiempo. Es posible que tenga algunos más pequeños y más grandes que necesiten más tiempo, así que deje los que necesitan más tiempo y verifique periódicamente hasta que estén completamente cocidos.Asegúrese de medir las 5 tazas de batatas y los otros ingredientes exactamente porque Necesitarás todo el volumen de la sartén para esta receta. Puede hornear la cacerola sobre una bandeja para hornear si le preocupan las goteras. El tiempo total de cocción de la cazuela es de 40 minutos, pero es posible que se haga a los 30 minutos según las preferencias. Agrego 10 minutos adicionales, con una carpa de aluminio opcional para obtener una corteza de galleta de avena realmente crujiente, es posible que prefiera algo diferente. Asegúrese de que todos los ingredientes en cada capa se distribuyan uniformemente para garantizar una cocción pareja.

Atribución de recetas

Esta receta está inspirada en parte en Agregar una pizca de avena y avena con pasas y galletas de arándano de Life’s Little Sweets

Las batatas son una tradición de Acción de Gracias. Esta cazuela de camote será la nueva favorita de tu familia. Rematado con una corteza de galleta de avena!