Usando ingredientes comprados en la tienda, este postre casi sin esfuerzo y delicioso se ensambla sin laminar la masa y sin cocinar previamente las fresas.
Lo suficientemente hermoso para el entretenimiento de verano, pero lo suficientemente simple para un fin de semana con la familia.
Este Rustic Strawberry Galette es un postre de verano increíblemente simple e increíblemente delicioso que se servirá durante toda la temporada.
Los ingredientes
Corteza de tarta refrigerada de 9 pulgadas 2 tazas de fresas frescas, en rodajas 3 cucharadas de azúcar (más si las bayas son agrias) 1 cucharada de maicena Ralladura de 1 limón 1 cucharadita de vainilla
Lavado De Huevos:
1 clara de huevo 1 cucharadita de agua
Instrucciones
En un tazón mediano, mezcle las fresas, el azúcar, la maicena, la ralladura de limón y la vainilla; Dejar reposar y macerar durante unos 15 minutos.
Mientras tanto, precaliente el horno a 375 grados y cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Despliegue la corteza de la tarta refrigerada en la bandeja para hornear preparada y colóquela plana.
Usando una cuchara ranurada, tenga cuidado de dejar atrás cualquier líquido liberado de las fresas. Coloque la mezcla en el centro de la masa aplanada, dejando un borde de 2 pulgadas. Doble suavemente y superponga la corteza sobre una parte de las fresas, pellizque para sellar donde sea necesario.
Batir la clara de huevo y el agua y cepillar generosamente sobre la corteza. Espolvorear con azúcar. Hornee hasta que las fresas estén suaves y la corteza esté dorada; 35 a 40 minutos.
Retire del horno y deje reposar durante 5-10 minutos antes de cortar.
Categoría:Postre
Método:Hornear
Cocina:francesa
Nutrición
Calorías:350 calorías.
Palabras clave: fresas, galette, postre fácil, postre de verano, pastel de fresa, pastel, crostata