Gajos de camote

Gajos de camote

¬°Esta receta de rodajas de camote asado es sencilla y deliciosa!

Horneadas en el horno y servidas con una salsa picante o dip, ¡las rodajas de camote son una versión más saludable de su prima frita! Repleto de antioxidantes y fibra, ¡las batatas finalmente están cobrando vida!

Vista superior de las rodajas de camote en una canasta con dip

Un lado favorito

¬°Esta receta es una de las favoritas porque se puede preparar y asar mientras se hacen otras cosas en la cocina! ¬°Simplemente config√ļrelo y olv√≠dese!

Agregue un poco de aceite con gajos de camote ligeramente sazonados para obtener una nueva alternativa fresca y divertida a las papas fritas normales.

¬°Al igual que las papas fritas, las rodajas de camote se pueden condimentar como quieras! Agregue condimento caj√ļn para un poco de calor adicional, o condimento Everything Bagel para cambiarlo.

Ingredientes / Variaciones

PATATAS DULCESEstas batatas se limpian y se cortan en gajos. ¬°Aseg√ļrate de que sean de tama√Īo uniforme para que se cocinen uniformemente!

CONDIMENTOLas rodajas de camote se mezclan suavemente con aceite de oliva y se sazonan con sal y pimienta.

VARIACIONES ¡Siéntase libre de sazonar con cualquier tipo de mezcla de condimentos como barbacoa, taco o incluso rancho!

Verter aceite y condimentos en rodajas de camote en un recipiente de vidrio

Cómo hacer rodajas de camote

¬°La mejor manera de hacer gajos de camote es tener el horno precalentado y listo para asar cuando se coloquen los gajos!

  1. Limpiar y enjuagar los camotes y pelarlos (opcional). Corte en cu√Īas uniformes de 1 ‚ÄĚo m√°s grandes.
  2. Coloque las papas en un tazón y mezcle con aceite, sal para condimentar y pimienta.
  3. Coloque las papas con el lado plano hacia abajo en una bandeja para hornear rociada con liberación de bandeja.
  4. Hornee hasta que estén tiernos, aproximadamente de 35 a 40 minutos.

Sirve con alioli o alioli de chipotle.

Vista superior de las rodajas de camote en una bandeja para hornear antes de cocinar

Consejos para el éxito

  • Corte las rodajas de camote en cuartos iguales para que se asen uniformemente.
  • Pelar la piel es totalmente opcional, pero dejar la piel le da a las papas una textura crujiente, una apariencia m√°s r√ļstica y ¬°fibra m√°s nutritiva!
  • Espacie las papas para que se asen uniformemente. ¬°Esto permite que el aire circule a su alrededor y se pondr√°n crujientes mientras se tuestan! ¬°Mmm!

Favoritos de la batata

¬ŅTe encantaron estas rodajas de camote? ¬°Aseg√ļrese de dejar una calificaci√≥n y un comentario a continuaci√≥n!

Gajos de camote

¬°Estas cu√Īas crujientes horneadas al horno son el acompa√Īamiento o bocadillo perfecto para cualquier d√≠a de la semana!

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  • Precaliente el horno a 425 ¬į F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.

  • Friegue las papas (o p√©lelas si lo prefiere). Cortar en gajos de 1 “de grosor.

  • Mezcle las papas con aceite y condimentos. Coloque las papas con la piel hacia abajo en una bandeja para hornear preparada.

  • Hornee hasta que est√©n doradas, alrededor de 35-40 minutos.

Para las sobras, vuelva a colocarlo en un horno precalentado durante 5 a 10 minutos o hasta que esté completamente caliente.

Calor√≠as: 257, Carbohidratos: 46gramo, Prote√≠na: 4gramo, Gordo: 7gramo, Grasa saturada: 1gramo, Sodio: 416mg, Potasio: 764mg, Fibra: 7gramo, Az√ļcar: 9gramo, Vitamina A: 32176IU, Vitamina C: 5mg, Calcio: 68mg, Hierro: 1mg

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Cu√Īas de camote en una bandeja para hornear con escritura
Cu√Īas de camote en una bandeja para hornear con un t√≠tulo
Cu√Īas de camote en un recipiente con salsa y escritura
Cu√Īas de camote en una bandeja para hornear con un t√≠tulo y un primer plano del plato terminado en un recipiente