Gajos de batata Las cuñas de camote no podrían ser más fáciles con esta sencilla receta paso a paso y son una alternativa increíblemente saludable a las papas fritas: he aquí por qué …
Los trozos de batata son una manera encantadora de cambiar los lados de la cena. Debido a que son más bajos en carbohidratos que las papas normales y tienen un mayor recuento de vitamina A y fibra, aumentarán sus suministros esenciales de vitaminas mientras lo mantienen lleno y su cuerpo nutrido. Servidos junto a una hamburguesa casera o un trozo de pescado, estas papas dulces atraerán a los niños de todas las edades, ¡animándolos a comer sus verduras sin que se den cuenta! Las batatas también son más rápidas de cocinar que la variedad blanca, por lo que son geniales si estás atrapado por un tiempo y necesitas una cena saludable y abundante en unos minutos. Puede condimentar las rodajas de camote de la manera que desee (consulte nuestro consejo a continuación para ver nuestro condimento favorito), así que diviértase experimentando con hierbas, especias y condimentos. El romero y el ajo son deliciosos amigos de sabor al igual que el chile y el tomillo. Juega un poco para descubrir tu combo favorito.
Cómo cortar las batatas fritas:
Si no eres fanático del chip más grueso y quieres convertir estas gajos en papas fritas, simplemente corta la batata por la mitad a lo largo y luego corta ocho papas largas y finas de cada mitad.
Ingredientes
- 4 batatas medianas, sin pelar o peladas, cortadas en trozos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Una pizca de sal marina
Método
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Precaliente el horno a 200C / Gas Mark 6.
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Pela tus papas si prefieres trozos sin piel y córtalos en trozos. Cada papa debería darle aproximadamente ocho cuñas grandes, pero esto dependerá del tamaño de la batata y de la cantidad de cuñas que desee hacer.
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Mezcle las cuñas con el aceite y espolvoree con sal marina, extiéndalas uniformemente en una bandeja para hornear grande y ase por 30 minutos, o hasta que estén bien cocidas y crujientes a su gusto.
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Cuando esté listo, sirva sus gajos de camote junto con su cena favorita y agregue algunos sabrosos salsas para una alternativa saludable a las papas fritas.
El mejor consejo para hacer gajos de batata
Agregue una cucharadita de pimentón dulce ahumado con el aceite para una patada extra y sirva con mayonesa al ajo.
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