Fusilli con salsa de carne

Fusilli con salsa de carne es la comida perfecta en una olla.
La pasta tierna (fusilli en este caso) se cuece a fuego lento en una salsa de carne simple. ¡Algunas adiciones hacen que un elemento básico de la despensa pase de ser ordinario a delicioso!
Por qué amamos esta receta
Rápido Cuando tienes poco tiempo, este sencillo plato de pasta es la receta perfecta, está listo en unos 30 minutos.
Fácil Esta receta transforma un frasco de salsa para pasta para que tenga un sabor casero con algunas adiciones simples (por supuesto, puede omitir la salsa para pasta en frasco y comenzar con una marinara casera si lo prefiere).
Sabroso Es un tipo de comida agradable para la familia, a todos les encanta esta versión fácil de una salsa de carne y nunca hay quejas en la mesa.
Ingredientes / Variaciones
FUSILLI Los giros y vueltas del fusilli capturan la salsa para un bocado perfecto.
Use cualquier pasta mediana; penne, rotini, bowties o incluso tortellini de queso. O use cualquier resto de pasta cocida en su refrigerador.
SALSA ¡Esto usa salsa en frasco como atajo! Un chorrito de vino tinto, un poco de cebolla, ajo y condimentos le dan un sabor casero.
Variaciones: Puede sustituir la carne molida por cualquier carne molida que tenga a mano. Intente usar pollo molido, cerdo o salchicha italiana.
¿Sin vino tinto? Sustituya en caldo de res (si usa pollo molido) y mezcle con salsa marinara o cualquier salsa de tomate que ya esté en su despensa.
¿Sin salsa para pasta? Use salsa de tomate y una cucharada de pasta de tomate con una pizca de ajo en polvo y cebolla en polvo (y una cucharadita de azúcar si es necesario).
QUESO ¡Ninguna pasta está completa sin una pizca de queso! Para esta receta, disfruto de la mozzarella y el parmesano, pero puedes usar cualquier queso que tengas a mano. Pruebe pepper jack para un poco de especias o pruebe el queso cheddar.
Cómo hacer fusilli con salsa de carne
- Dorar la carne y la cebolla, escurrir la grasa.
- Agregue el vino tinto y cocine a fuego lento. Agregue los ingredientes restantes
- Mientras tanto, cocine la pasta hasta que esté al dente, ¡no enjuague!
- ¡Revuelve todo hasta que esté caliente y espolvorea con un poco de parm!
¡Sirva cubierto con queso y un lado de pan de ajo casero para absorber toda la jugosa salsa de carne!
Consejos para una pasta perfecta en todo momento
- Como la pasta se cuece a fuego lento en la salsa, cocine solo hasta que esté al dente para que no se cocine demasiado y se vuelva demasiado blanda.
- Cuando cocine pasta, use abundante agua con sal. No es necesario agregar aceite al agua, ya que simplemente flotará hacia la parte superior.
- No enjuague la pasta una vez cocida, los almidones ayudan a que la salsa se pegue. Guarde un poco del agua de la pasta escurrida para diluir la salsa si es necesario.
- Mantenga las sobras en el refrigerador hasta por 4 días. ¡Simplemente revuelva, recaliente y cubra con un poco de queso extra antes de servir!
Platos de pasta fáciles
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Fusilli con salsa de carne
¡Los fideos de pasta se mezclan con una rica salsa de tomate para un favorito de la familia durante todo el año!
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Dore la carne de res, la cebolla y el ajo en una sartén profunda a fuego medio-alto hasta que no quede rosado. Escurre la grasa.
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Mientras la carne se está dorando, cocine la pasta en agua con sal hasta que esté al dente. Escurrir pero no enjuagar.
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Agregue el vino tinto y la salsa italiana. Cocine a fuego lento hasta que se evapore unos 3 minutos. Agregue la salsa y cocine a fuego lento unos minutos más. Agregue la pasta cocida y cocine a fuego lento durante 2-3 minutos más o hasta que esté completamente caliente.
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Cubra con quesos y sirva.
Para esta receta usamos fusilii, pero cualquier pasta servirá. Pruebe la pasta penne, rotini o bowtie.
Cocine los fideos de pasta hasta que estén al dente mientras continúan cocinándose cuando se cuecen a fuego lento con la salsa de carne.
La carne molida se puede sustituir por pollo, cerdo o salchicha italiana molida.
¿Sin vino tinto? Sustituye un chorrito de caldo de res.
¿Sin salsa para pasta? Use salsa de tomate y una cucharada de pasta de tomate con una pizca de ajo en polvo y cebolla en polvo (y una cucharadita de azúcar si es necesario).
Calorías: 554, Carbohidratos: 55gramo, Proteína: 33gramo, Gordo: 20gramo, Grasa saturada: 8gramo, Colesterol: 84mg, Sodio: 1055mg, Potasio: 1090mg, Fibra: 5gramo, Azúcar: 10gramo, Vitamina A: 803IU, Vitamina C: 14mg, Calcio: 122mg, Hierro: 5mg
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