Antipasto Platter on a wooden table

Fuente de Antipasto

¬°Una de las recetas m√°s f√°ciles y coloridas de hacer es una fuente de antipasto al estilo italiano!

¡Una colección fría de quesos, carnes, verduras marinadas (como alcachofas) y una variedad de aceitunas es lo ideal para una noche relajante!

Plato de antipasto sobre una mesa de madera

¬ŅQu√© es un plato de antipasto?

Nos encantan los platos de antipasto por su sencillez, pero también por su presentación dramática. Además, ¡son totalmente personalizables! A menudo, los platos de antipasto se pueden preparar con los alimentos sobrantes y se pueden servir con galletas saladas, pan de pita o crostini. Los mejores platos de antipasto son equilibrados en color, textura y sabor.

¬ŅQu√© sucede?

LECHER√ćA: Una buena fuente de antipasto tiene al menos dos o tres tipos diferentes de queso. Nos gusta el bocconcini marinado (receta a continuaci√≥n) porque es suave y cremoso, pero los quesos duros como el Romano afeitado o un excelente parmesano tambi√©n son buenas opciones porque son picantes y salados. Pregunte en el mostrador de delicatessen, ¬°pueden ayudarlo y generalmente est√°n muy bien informados!

CARNE: Utilice carnes que se puedan enrollar y arreglar ingeniosamente con los dem√°s ingredientes. ¬°El salami y el proscuitto son imprescindibles!

VERDURAS: Elija verduras marinadas como corazones de alcachofa, pepinillos, pimientos rojos asados ‚Äč‚Äčy muchas aceitunas de colores.

poner aceite en queso para hacer una fuente de antipasto

Cómo hacer una fuente de antipasto

  1. Marine los Bocconcini (usamos aceite de oliva y hierbas seg√ļn la receta a continuaci√≥n) y mant√©ngalos refrigerados hasta que llegue el momento de colocarlos en el plato.
  2. Coloque lechuga o col rizada en un plato.
  3. Organice una variedad de carnes, quesos, verduras e incluso algunas rebanadas de pan, tostadas crostini o galletas en el exterior. ¬°Agrega hierbas frescas para que quede bonito!
  4. ¬°Un plato peque√Īo o un ramekin con un poco de mostaza de Dijon u otros condimentos favoritos como alioli de ajo o pesto tambi√©n es bueno tener a mano!

Lo que es tan divertido sobre los platos de antipasto es que los invitados pueden servirse cualquier variedad de art√≠culos en el plato, utilizando peque√Īos picos de madera o tenedores de aperitivos para ayudarse a s√≠ mismos.

Cerca del plato de antipasto con tazones de ingredientes

¡Increíbles consejos y trucos para platos de antipasto!

  • ¬°Los platos de antipasto pueden ser obras de arte! ¬°La clave para una gran fuente es ofrecer una amplia variedad de art√≠culos que a todos les encantar√°n!
  • Corta las carnes en rodajas finas (o c√≥mpralas ya cortadas) y coloca un poco de queso en trozos para darle inter√©s visual.
  • Calcule alrededor de 8 a 10 onzas de comida por persona, sin incluir el pan ni las galletas.
  • ¬°Tambi√©n es f√°cil avanzar! ¬°Simplemente coloque los componentes y luego cubra todo con una envoltura de pl√°stico y enfr√≠e en el refrigerador hasta que est√© listo para servir!
  • ¬°No olvides decorar la fuente con ramitas de albahaca o romero!

Aperitivos increíbles

¬ŅA tus invitados les encant√≥ esta fuente de antipasto? ¬°Aseg√ļrese de dejar un comentario y una calificaci√≥n a continuaci√≥n!

Fuente de Antipasto

Una variedad de carnes, quesos, panes y aceitunas en un plato, ¬°perfecto para servir a los invitados en la noche del vino!

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  • Combine bocconcini, aceite de oliva y condimentos. Deje marinar al menos 2 horas o toda la noche. Deseche el ajo antes de servir.

  • Seleccione dos tipos de queso y dos tipos de carne de la lista anterior junto con otros 5-6 art√≠culos. Al seleccionar art√≠culos, tenga en cuenta agregar diferentes colores, texturas y sabores.

  • Cubra una bandeja con hojas grandes de lechuga o col rizada si lo desea. Coloque todos los ingredientes en una bandeja grande o fuente para servir usando tazones peque√Īos para los art√≠culos en l√≠quidos.

  • Agregue ramitas de hierbas frescas para decorar. Sirva con crostini o palitos de pan.

Calor√≠as: 308, Carbohidratos: 1gramo, Prote√≠na: 15gramo, Gordo: 29gramo, Grasa saturada: 7gramo, Colesterol: 31mg, Sodio: 61mg, Fibra: 1gramo, Az√ļcar: 1gramo, Vitamina C: 1mg, Calcio: 312mg, Hierro: 1mg

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Favoritos de antipasto

Bandeja de Antipasto con escritura
Cerca de bandeja de antipasto con escritura
Cierre de bandeja de antipasto con un título
Plato de antipasto y un primer plano de los ingredientes con un título