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Fudge de masa de galleta con mantequilla de maní y Nutella

This Nutella peanut butter cookie dough fudge combines the best of the dessert world - Nutella, peanut butter AND cookie dough! This is not your average sweet treat fudge.

Este dulce de masa para galletas de mantequilla de maní Nutella combina lo mejor del mundo de los postres: ¡Nutella, mantequilla de maní Y masa para galletas! Este no es su dulce dulce promedio.

Este dulce de masa para galletas de mantequilla de maní Nutella combina lo mejor del mundo de los postres: ¡Nutella, mantequilla de maní Y masa para galletas!  Este no es su dulce dulce promedio.

He estado viendo fudge de masa para galletas flotando en Pinterest desde que Lindsay lanzó su primer libro The Cookie Dough Lover’s Cookbook

. Soy un gran fanático del dulce de azúcar, pero rara vez se hace en mi cocina. No estoy seguro de por qué. Supongo que es más probable que comamos un plato de galletas que una pila gigante de dulce de azúcar.

Hasta ahora.

Este dulce de masa para galletas de mantequilla de maní Nutella combina lo mejor del mundo de los postres: ¡Nutella, mantequilla de maní Y masa para galletas!  Este no es su dulce dulce promedio.

Este dulce de azúcar es definitivamente más decadente pero, de nuevo, cualquier cosa con el título “Dulce de masa de galleta de mantequilla de maní Nutella” va a ser decadente … ¿verdad? El dulce de azúcar sabe casi exactamente como comer masa de galleta cruda pero con mucha menos culpa. Con la adición de mantequilla de maní y Nutella, toma este sabor clásico y lo pone por encima. Estoy bastante seguro de que estaba muy alto el día que hice esto.

Diré que este dulce de azúcar se vuelve muy suave cuando se mantiene fuera del refrigerador, así que prefiero mantenerlo frío y robar un trozo cada vez que abro la puerta del refrigerador …

Este dulce de masa para galletas de mantequilla de maní Nutella combina lo mejor del mundo de los postres: ¡Nutella, mantequilla de maní Y masa para galletas!  Este no es su dulce dulce promedio.

Impresión

Fudge de masa de galleta con mantequilla de maní y Nutella

Este dulce de masa para galletas de mantequilla de maní Nutella combina lo mejor del mundo de los postres: ¡Nutella, mantequilla de maní Y masa para galletas! Este no es su dulce dulce promedio.

Rendimiento: Sartén 9×9

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar: 3 horas de tiempo de enfriamiento

Ingredientes:

Para masa para galletas:

  • 1/3 taza de mantequilla sin sal, temperatura ambiente
  • 1/4 taza de azúcar
  • 1/4 taza de azúcar morena
  • 1/2 cucharadita de pasta de vainilla
  • Pizca de sal kosher
  • 2 cucharadas de crema espesa
  • 1/2 taza de harina para todo uso

Para dulce de azúcar:

  • 1/3 taza de azúcar morena
  • 1/3 taza de mantequilla
  • Pizca de sal kosher
  • 1/3 taza de crema espesa
  • 5 tazas de azúcar en polvo
  • 1 cucharadita de pasta de vainilla
  • 1/4 taza de Nutella
  • 1/4 taza de mantequilla de maní
  • 1/2 taza de mini chispas de chocolate

Ligeramente adaptado del libro de cocina de The Cookie Dough Lover

Direcciones:

Prepare un plato de 9 x 9 pulgadas forrándolo con un trozo de papel pergamino, reserve.

Para masa para galletas:En un bol de una batidora eléctrica, agregue la mantequilla, el azúcar y el azúcar morena. Batir durante unos 3 minutos hasta que quede esponjoso.

Agregue la pasta de vainilla, la sal y la mitad y la mitad.

Mezcle la harina hasta que esté combinada. Dejar de lado.

Para dulce de azúcar:En una cacerola mediana, agregue el azúcar morena, la mantequilla, la sal y la mitad y la mitad. Cocine a fuego lento hasta que se disuelva el azúcar.

Retire del fuego y agregue el azúcar en polvo 1 taza a la vez.

Una vez incorporado, agregue la pasta de vainilla, Nutella, mantequilla de maní y la base de masa para galletas. En este punto, la mezcla debe estar a temperatura ambiente.

Agregue las chispas de chocolate y extienda en el molde preparado. Añadir al frigorífico y dejar endurecer. Conservar en el frigorífico y conservar fresco. Si intenta almacenar el dulce de azúcar a temperatura ambiente, será demasiado blando.

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