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Fruta al horno con yogurt Postre disfrazado de desayuno, fruta horneada con yogur es el regalo perfecto para el fin de semana.

Fruta al horno con yogurt
Postre disfrazado de desayuno, fruta horneada con yogur es el regalo perfecto para el fin de semana.

Postre disfrazado de desayuno, fruta horneada con yogur es el regalo perfecto para el fin de semana.

Hemos usado peras, nectarinas y ciruelas en esta receta de fruta horneada con yogurt, pero realmente cualquier fruta puede hornearse. Algunos conservarán su textura mejor que otros. Por lo general, las frutas de hueso como las ciruelas o los duraznos hornean bien, al igual que las frutas de otoño como las manzanas y las peras.

La fruta horneada es saludable si no agrega azúcar. En su lugar, hemos usado miel en esta receta de fruta horneada con yogur, pero incluso puedes hornear jugo de fruta para que sea aún más saludable. Puede congelar frutas horneadas fácilmente, así que simplemente déjelas enfriar y colóquelas en un recipiente apto para congelador. Cuando esté listo para comer, descongele durante la noche en el refrigerador y caliente en el horno, hasta que la fruta esté bien caliente.

Ingredientes

  • 1 kg de fruta mixta (utilizamos 2 peras, 8 ciruelas, 4 nectarinas)
  • 4 cucharadas de miel
  • 1 cucharadita de pasta de vainilla
  • Anís de 3 estrellas
  • 1 rama de canela
  • ½ cucharadita de nuez moscada
  • 1 naranja, ralladura más 1 cucharada de jugo
  • Yogur para servir
  • Para la migaja:
  • 30 g de almendras en copos
  • 75 g de avena
  • 30 g de harina
  • 30 ml de miel
  • 25 g de mantequilla derretida

Método

  • Para preparar el desmenuzado, precaliente el horno a 180 ° C / Gas 4. Mezcle todos los ingredientes, extiéndalos uniformemente en una bandeja para hornear forrada y hornee durante 15 minutos.

  • Mientras tanto, combine los ingredientes restantes, aparte del yogur, y colóquelos en otra bandeja para hornear. Hornee por 35 minutos.

  • Sirva con el desmoronamiento y una cucharada de yogur. Rocía con más miel, si te gusta.

El mejor consejo para hacer fruta al horno con yogurt

Intente usar una miel de jengibre para obtener un sabor adicional, usamos la miel picante de Sarah con jengibre, disponible en Sainsbury's

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