Need a breakfast for two? This tasty asparagus frittata is the perfect recipe. Packed full of fresh chopped asparagus, Parmesan cheese and sharp cheese.

Frittata de esp√°rragos para dos

¬ŅNecesitas un desayuno para dos? Esta sabrosa frittata de esp√°rragos es la receta perfecta. Lleno de esp√°rragos frescos picados, queso parmesano y queso picante.

¬ŅNecesitas un desayuno para dos?  Esta sabrosa frittata de esp√°rragos es la receta perfecta.  Lleno de esp√°rragos frescos picados, queso parmesano y queso picante.

El otro d√≠a estaba comprando comestibles y vi los esp√°rragos locales m√°s hermosos. Lo mir√© y de inmediato me enamor√©. Lo curioso es que hab√≠a otra mujer que pensaba lo mismo. Cuando ambos tomamos un manojo, ella me mir√≥ y dijo: “Este es el esp√°rrago m√°s delicioso y hermoso que he visto en mi vida”, lo que, por supuesto, respond√≠ con “¬°Lo s√©!”

Luego procedimos a intercambiar recetas de esp√°rragos en el medio de la tienda de comestibles.

¬ŅNecesitas un desayuno para dos?  Esta sabrosa frittata de esp√°rragos es la receta perfecta.  Lleno de esp√°rragos frescos picados, queso parmesano y queso picante.

Cuando llegu√© a casa me mor√≠a de hambre y necesitaba el almuerzo. Podr√≠a haber asado todos los esp√°rragos y engullirlos, pero esta vez quer√≠a probar algo diferente. Decid√≠ hacer una frittata. Realmente no hago muchas frittatas. No s√© por qu√©. S√© que son f√°ciles y r√°pidos, pero nunca pienso en eso. Esto se uni√≥ en un instante y lo hice lo suficientemente peque√Īo como para alimentar a dos. Perfecto para cualquier comida del d√≠a.

¬°Disfrutar!

¬ŅNecesitas un desayuno para dos?  Esta sabrosa frittata de esp√°rragos es la receta perfecta.  Lleno de esp√°rragos frescos picados, queso parmesano y queso picante.

Impresión

Frittata de esp√°rragos para dos

¬ŅNecesitas un desayuno para dos? Esta sabrosa frittata de esp√°rragos es la receta perfecta. Lleno de esp√°rragos frescos picados, queso parmesano y queso picante.

Rendimiento: 1 frittata peque√Īa

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 10 minutos

Tiempo Total: 20 minutos

Ingredientes:

  • Aceite de oliva
  • 6 onzas. esp√°rragos, puntas le√Īosas recortadas y cortadas en trozos de 2-3 pulgadas
  • 4 huevos, batidos (sazone con sal y pimienta si lo desea)
  • 1/4 taza de queso cheddar extra fuerte, rallado
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado

Direcciones:

En una sartén apta para horno de 8 pulgadas, agregue un poco de aceite de oliva. Agregue los espárragos y saltee suavemente a fuego medio hasta que comiencen a ablandarse. Aproximadamente 5 minutos.

Vierta los huevos batidos sobre los esp√°rragos, espolvoree con queso cheddar y deje cocinar hasta que se asiente en los bordes pero a√ļn l√≠quido en el centro. Cuando esto suceda, espolvoree queso parmesano encima y p√≥ngalo en el horno a temperatura alta (tengo un horno el√©ctrico, as√≠ que si tiene un horno a gas, simplemente lo pondr√≠a a 450 grados). Una vez que est√© listo, aproximadamente 7 minutos, s√°quelo del horno. y con una esp√°tula de silicona, desl√≠cela suavemente fuera de la sart√©n sobre un plato y disfrute.