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Fresas navide├▒as cubiertas de chocolate

Fresas navide├▒as cubiertas de chocolate

Fresas cubiertas de chocolate

¡Las fresas con chocolate con temática navideña son una adición divertida a su aperitivo! Adaptable para todas las fiestas, ¿quién no ama una fresa cubierta de chocolate?

Fresas cubiertas de chocolate con chocolate de color navideño y chispas

Por que esta receta funciona

Las fresas cubiertas de chocolate son fáciles de hacer, y un cambio rápido de colores convierte un postre ya increíble en un regalo temático navideño.

Nos gusta usar un baño maría para derretir nuestro chocolate, ya que ayuda a prevenir la formación de grumos y una posible cocción excesiva.

Cómo hacer fresas navideñas cubiertas de chocolate

Esta receta y las fotos paso a paso están disponibles en mi receta original de fresas cubiertas de chocolate. También puede imprimir la receta a continuación, pero si desea ayudas visuales, vaya a la publicación original.

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Fresas navideñas cubiertas de chocolate

Use decoraciones rojas y verdes para adornar sus fresas cubiertas de chocolate esta Navidad. Genial como regalo o una forma divertida de llevar a los niños a la cocina.

Impresión
Velocidad

Porciones: 18 bayas

30 minutos

Instrucciones

  • Primero, forre una bandeja con papel encerado o pergamino y colóquela en el congelador para que se enfríe. Inserta una brocheta en el extremo del tallo de cada fresa.

  • Coloque el chocolate y los dulces derretidos en recipientes de vidrio o resistentes al calor separados.

  • Ponga aproximadamente 2 pulgadas de agua en dos cacerolas y cocine a fuego lento a fuego medio. Apague el fuego y ponga los cuencos de chocolate sobre el agua para que se derrita. Revuelva el chocolate hasta que quede suave.

  • Retire la bandeja para hornear del congelador.

  • Usando la brocheta como mango, sumerja la fruta en el chocolate. Levante y gire, permitiendo que el exceso de chocolate gotee nuevamente dentro del tazón. Coloque las bayas sumergidas en la bandeja de horno forrada enfriada.

  • Repita con las fresas restantes.

Opciones de decoración

  • Sumerja un tenedor en chocolate derretido / dulces derretidos y rocíe sobre las fresas sumergidas.

  • Sumerja la mitad de la fresa cubierta de chocolate en un caramelo derretido de color otoñal.

  • Enrolle las fresas sumergidas en chispas de colores o azúcar decorativa.

  • Espolvoree fresas recién mojadas con chispas o sin par.

Consejos de expertos y preguntas frecuentes

  • Para evitar la formación de grumos y una posible cocción excesiva, derrito mi chocolate en un baño maría casero. Es decir en un bol de vidrio que se ha colocado sobre una cacerola con agua hirviendo.
  • Los microondas harán el trabajo, pero el chocolate continuará cocinándose después de que lo saque. Por tanto, si lo derrites en el microondas hasta que esté completamente derretido, corres el riesgo de quemarlo. Si vas a calentar el chocolate en el microondas, comienza con un minuto a temperatura alta y luego revuelve. Luego continúe cocinando en intervalos de 20 segundos a POTENCIA MEDIA hasta que casi se derrita. Retire y revuelva, revuelva, revuelva hasta que todas las piezas se hayan derretido.
  • La sartén fría ayudará a que el chocolate comience a endurecerse y asentarse tan pronto como coloques la fresa sobre él.