Fresas cubiertas de chocolate de a√Īo nuevo

Fresas cubiertas de chocolate de a√Īo nuevo

Consejos de expertos y preguntas frecuentes

Para evitar la formaci√≥n de grumos y una posible cocci√≥n excesiva, derrito mi chocolate en un ba√Īo mar√≠a casero. Es decir en un bol de vidrio que se haya colocado sobre una cacerola con agua hirviendo a fuego lento, las microondas har√°n el trabajo, pero el chocolate seguir√° cocin√°ndose despu√©s de que lo saques. Por tanto, si lo derrites en el microondas hasta que est√© completamente derretido, corres el riesgo de quemarlo. Si vas a calentar el chocolate en el microondas, comienza con un minuto a temperatura alta y luego revuelve. Luego contin√ļe cocinando en intervalos de 20 segundos a POTENCIA MEDIA hasta que casi se derrita. Retire y revuelva, revuelva, revuelva hasta que todas las piezas se hayan derretido. La sart√©n fr√≠a ayudar√° a que el chocolate comience a endurecerse y asentarse tan pronto como coloque la fresa sobre ella.

Servicio: 1baya | Calor√≠as: 160California | Carbohidratos: 20gramo | Prote√≠na: 1gramo | Gordo: 8gramo | Grasa saturada: 6gramo | Colesterol: 4mg | Sodio: 26mg | Potasio: 131mg | Fibra: 1gramo | Az√ļcar: 19gramo | Vitamina A: 12IU | Vitamina C: 30mg | Calcio: 46mg | Hierro: 1mg