Fresa crujiente es una de las mejores recetas para la felicidad. Las jugosas fresas maduras cubiertas con una cobertura crujiente de mantequilla ofrecen un postre delicioso que es nada menos que el cielo.
Nos encanta hacer melocotón crujiente casero, ¡pero esta receta fácil de crujiente de fresa es un placer tan refrescante!
Aderezo para frutas crujientes
Es difícil saber qué es lo que más te gusta de este postre, la deliciosa capa de frutas o la cobertura crujiente. Llámelo sinergia de sabor, porque cuando se trata de fresas crujientes, ¡el todo es definitivamente más grande que la suma de sus partes!
El secreto para hacer el crujiente perfecto es usar las proporciones correctas (y mantequilla real). Con una cuchara o espátula, combine la mantequilla con el azúcar, la canela, la harina. avena y nueces. Para una versión sin nueces, sustituya las nueces por coco.
Cómo hacer fresas crujientes
- SACUDIDA: Mezcle la harina y el azúcar y luego combine con las fresas (según la receta a continuación).
- VERTER: Coloque en una fuente para hornear o en una fuente para pasteles y espolvoree con la cobertura crujiente.
- HORNEAR: Hornee hasta que burbujee.
Sirva el pastel de fresas crujiente casero con bolas de helado de vainilla o crema batida. Una cucharada de crème fraiche también es una excelente adición. Los lácteos eliminarán parte de la dulzura, al tiempo que agregarán una riqueza cremosa.
¿Cuánto tiempo va a durar?
Las fresas crujientes se sirven mejor recién horneadas, pero si necesita prepararlas con anticipación, se mantendrá a temperatura ambiente durante un día o en el refrigerador hasta una semana.
También puede congelarlo hasta por cuatro meses. Tenga en cuenta que cuando lo prepare con anticipación y lo guarde, la cobertura perderá su textura crujiente, pero aún conservará todos sus deliciosos sabores.
Asegurarse de que Strawberry Crisp no se empape
El uso de avena y nueces como lo he hecho aquí ayuda a compensar el problema de una cobertura empapada. Parece que las patatas fritas y las migas de fruta rara vez son tan perfectamente crujientes como nos gustaría, especialmente cuando necesitamos prepararlas con anticipación. Pero no dejes que ese problema te impida intentar alcanzar la frescura de tus sueños.
Para adelantar, prepare la cobertura crujiente y guárdela en un recipiente aparte. Espolvorea sobre la fruta justo antes de hornear.
Patatas fritas y zapateros más deliciosos
Fresa Crujiente
Strawberry Crisp presenta fresas frescas mezcladas con una cobertura crujiente de mantequilla que brindan una sensación de sabor sublime que es nada menos que el cielo.
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Precalienta el horno a 375 ° F.
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Mezcle las bayas con azúcar y 3 cucharadas de harina. Coloque en una fuente para horno de 2 ½ QT.
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Con un tenedor, combine los ingredientes de la cobertura. Espolvorea sobre las bayas.
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Hornee de 35 a 40 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y la fruta burbujee. Deje enfriar un poco y sirva tibio.
Calorías: 359, Carbohidratos: 50gramo, Proteína: 4gramo, Gordo: 17gramo, Grasa saturada: 7gramo, Colesterol: 27mg, Sodio: 97mg, Potasio: 291mg, Fibra: 6gramo, Azúcar: 30gramo, Vitamina A: 340IU, Vitamina C: 64mg, Calcio: 50mg, Hierro: 2mg
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