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Frágil de maní para microondas fácil

The View from Great Island

Easy Microwave Peanut Brittle ~ ¿estás listo para enloquecer? Este frágil cacahuete frágil, ligero y fácil de usar en el microondas es el proyecto de fabricación de dulces más rápido en el blog, es incluso más fácil de hacer que las trufas o la corteza, todo gracias al poderoso y mágico microondas.

Easy 6 Minute Microondas de maní quebradizo

Pero sé que fácil no es suficiente si el producto terminado no es excelente, y este es el mejor frágil que he comido. La textura aireada y crujiente se debe a miles de millones de burbujas adolescentes creadas por una pizca de bicarbonato de sodio de última hora, lo que hace que el caramelo fundido caliente se hinche como loco. El sabor del maní tostado es perfecto, utilicé pequeños maníes españoles salados y tostados, todavía en su piel, lo que recomiendo si puedes encontrarlos. También puedes usar cacahuetes crudos, blanqueados, cacahuetes tostados regulares o incluso otros frutos secos, pero los cacahuetes pequeños hacen que queden crujientes y delicados. Esto es algo que se debe probar.

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Hacer dulces puede ser un proceso perspicaz, debes tomar lecturas de temperatura exactas y cronometrar todo a la perfección. Este método atraviesa todo eso … la única parte difícil es que necesita saber la potencia de su microondas. La mía es de 1000 vatios, y para eso está calibrada esta receta. Es una potencia estándar, por lo que es probable que, a menos que tenga un microondas extra pequeño o súper duper, funcione para el suyo. Verifique el interior de la puerta, la etiqueta en la parte posterior de la máquina o su manual. De lo contrario, verifique el número de serie y búsquelo en línea. 1000 vatios es bastante común, pero el tuyo podría ser más o menos. Vale la pena tomarse un minuto para determinar su potencia porque el microondas es una herramienta fabulosa para hacer dulces y mermeladas.

Mi Mermelada de microondas de 3 minutos fue una revelación: imagina mermelada hecha de fruta fresca, sin azúcar, en minutos. Y mi Fudge fácil de microondas les da a los estudiantes que van a dormir y a los niños más pequeños sin privilegios de estufa la oportunidad de hacer dulces fantásticos

fácil de microondas maní frágil

La característica definitoria de los frágiles en comparación con el caramelo o el caramelo es su textura. Frágil es una descripción precisa, no es dura para los dientes, como puede ser el caramelo, y se derrite en lugar de pegarse en la boca. Este tiene un hermoso color dorado y brillante.

¡Easy Microwave maní Brittle es un regalo perfecto para las fiestas!

Consejos para el éxito:

  • Conozca la potencia de su microondas, esta receta está calibrada para un microondas de 1000 vatios.
  • Tenga TODO listo ANTES de comenzar.
  • Presta atención al tipo de nueces que compras. Los cacahuetes crudos pueden entrar al comienzo de la cocción, pero los cacahuetes tostados entran más tarde para evitar que se quemen. Si usa maní sin sal, agregue sal a la mezcla de dulces, pero si sus nueces ya están saladas, no necesitará agregar ninguna.
  • Una espátula de silicona o "espátula" funciona mejor para remover sin pegar.
  • Prepare los dulces en un día seco … demasiada humedad en el aire puede causar dulces pegajosos.
  • No duplique la receta, haga otro lote si quiere más. Si intentas trabajar con demasiados dulces a la vez, no podrás extenderlos antes de que se enfríen.
  • Sí, esto es fácil, pero la mezcla de dulces será CALIENTE. Tenga cuidado al revolver y verter, y este no es un proyecto para niños pequeños.

Microondas ligero y crujiente de maní quebradizo

Si decides probar esto, me encantaría que nos informaras en los comentarios. En especial, denos sus detalles de potencia de microondas y cualquier cambio que haya realizado para ajustar. Le recomiendo que pruebe esto, resultó mejor que cualquier frágil comprado en la tienda que he probado y será el mejor regalo navideño.

Frágil de maní para microondas fácil

Microondas Peanut Brittle es un regalo de comida festivo fácil

Frágil de maní fácil de microondas ~ auténtico auténtico frágil de maní en solo minutos en el microondas, ¡este dulce casero fácil es un cambio de juego!

Ingredientes

  • 1 taza de azúcar granulada
  • 1/2 taza de jarabe de maíz ligero
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 taza de maní español, tostado y ligeramente salado
  • 1 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de vainilla

Instrucciones

  1. Ajuste el horno a su ajuste más bajo.
  2. Forre una bandeja para hornear con un revestimiento de silicona como silpat. También puedes untar ligeramente la sartén con mantequilla o usar una capa de papel de aluminio antiadherente. Pon la sartén en el horno a calentar.
  3. Pon el azúcar y el jarabe de maíz en un tazón grande de vidrio. Revuelve para combinar.
  4. Microondas (a plena potencia) durante 3 minutos, luego revuelva. Microondas por otros 3 minutos.
  5. Agregue la mantequilla y el maní y revuelva.
  6. Vuelva a colocar en el microondas por 2 minutos más.
  7. Agregue el bicarbonato de sodio y la vainilla.
  8. Apague rápidamente la mezcla sobre la bandeja para hornear caliente. Extienda el caramelo con un cuchillo plano (lo unte con mantequilla) lo más uniforme y lo más fino posible. No te preocupes por hacerlo simétrico o ordenado.
  9. Deje reposar los dulces hasta que estén completamente fríos y duros, tal vez 30 minutos más o menos, y luego retírelos de la sartén y córtelos en pedazos.
  10. Guarde los dulces en bolsas de celofán.

Notas

6.3.4

* Receta de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Todas las imágenes y el contenido están protegidos por derechos de autor. Si desea utilizar esta receta, por favor, vuelva a esta página.

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