{"id":9826,"date":"2020-06-29T11:27:56","date_gmt":"2020-06-29T11:27:56","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/muffin-aux-canneberges\/"},"modified":"2020-06-29T11:27:56","modified_gmt":"2020-06-29T11:27:56","slug":"muffin-aux-canneberges","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/muffin-aux-canneberges\/","title":{"rendered":"Muffin aux canneberges"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-507 lazy\" title=\" BlueberryMuffins \" alt=\" \" width=\"300\" height=\"187\" src=\" https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/BlueberryMuffins-300x187.jpg \"\/> <\/p>\n<p>  Ma maman est mon testeur de recettes.  N&#8217;est-ce pas si doux?  M\u00eame s&#8217;il n&#8217;aime pas acheter des casseroles de taille sp\u00e9ciale qui prennent de la place dans sa cuisine d\u00e9j\u00e0 d\u00e9bordante, il le fait pour moi.  Merci maman!  Je t&#8217;aime! <\/p>\n<p>  Ma maman qui essaie mes recettes vous offre deux avantages.  Un: je vis \u00e0 la campagne et j&#8217;ai un po\u00eale au propane.  C&#8217;est agr\u00e9able d&#8217;avoir quelqu&#8217;un en ville avec un po\u00eale r\u00e9gulier pour tester mes temp\u00e9ratures et mes temps de cuisson.  Une autre raison pour laquelle c&#8217;est une bonne id\u00e9e de demander \u00e0 ma m\u00e8re d&#8217;essayer mes recettes est qu&#8217;elle est l&#8217;autorit\u00e9 sur tout ce qui concerne le sud.  Bien que je sois n\u00e9 et ai grandi au Texas et que je n&#8217;ai d\u00e9m\u00e9nag\u00e9 en Californie du Nord qu&#8217;\u00e0 l&#8217;\u00e2ge de 22 ans, il y a encore quelques choses du Sud qui m&#8217;ont \u00e9chapp\u00e9.  L&#8217;autre jour, j&#8217;ai lu que les Texans mettaient du cheddar r\u00e2p\u00e9 sur des p\u00eaches et des poires en conserve.  Je n&#8217;avais jamais entendu parler d&#8217;une telle chose.  J&#8217;ai appel\u00e9 ma m\u00e8re pour confirmer et j&#8217;ai obtenu un retentissant &#8220;Oui!  C&#8217;est d\u00e9licieux!  Essayez!  \u00abCela a \u00e9t\u00e9 suivi d&#8217;un appel de mon p\u00e8re me demandant si j&#8217;\u00e9tais s\u00fbr qu&#8217;il venait du Texas.  Alors peut-\u00eatre que je suis un peu californien derni\u00e8rement.  Mais ce n&#8217;est pas une mauvaise chose.  Le Texas et la Californie sont connus pour leur bonne cuisine.  Le Texas est connu pour sa nourriture riche, calorique et d\u00e9licieuse, tandis que la Californie est connue pour sa cuisine fra\u00eeche, locale et l\u00e9g\u00e8re. <\/p>\n<p>  Ma maman a command\u00e9 des muffins aux myrtilles pour deux.  Et aujourd&#8217;hui je le lui donne.  Merci pour tout, maman.  J&#8217;esp\u00e8re que \u00e7a vous plait!   <\/p>\n<h2 class=\"mv-create-ingredients-title mv-create-title-secondary\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredients\"><\/span>  Ingr\u00e9dients <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ul>\n<li>  1\/4 tasse + 1\/3 tasse de farine non blanchie <\/li>\n<li>  remplissage 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de levure chimique <\/li>\n<li>  1\/4 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de muscade fra\u00eechement r\u00e2p\u00e9e <\/li>\n<li>  pinc\u00e9e de sel <\/li>\n<li>  4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de beurre non sal\u00e9, ramolli <\/li>\n<li>  1\/3 tasse de sucre <\/li>\n<li>  1\/4 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de zeste de citron <\/li>\n<li>  1 blanc d&#8217;oeuf (\u00e0 partir d&#8217;un gros \u0153uf) <\/li>\n<li>  1\/4 tasse de babeurre faible en gras <\/li>\n<li>  1\/3 tasse de bleuets frais <\/li>\n<li>  1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de farine non blanchie <\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"mv-create-instructions-title mv-create-title-secondary\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Instructions\"><\/span>  Instructions <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ol>\n<li>  Commencez par pr\u00e9chauffer votre four \u00e0 400 \u00b0.  Dans un moule \u00e0 muffins standard, placez 4 moules \u00e0 muffins doubl\u00e9s. <\/li>\n<li>  Dans un petit bol, m\u00e9langer \u00bc tasse plus 1\/3 tasse de farine, la levure chimique, la muscade et le sel.  Mettre de c\u00f4t\u00e9. <\/li>\n<li>  Maintenant, dans un bol moyen, battre ensemble le beurre, le sucre et le zeste de citron.  Battez tr\u00e8s bien ce m\u00e9lange pour incorporer beaucoup d&#8217;air dans la p\u00e2te.  Je dirais que 3 minutes devraient suffire. <\/li>\n<li>  Ajoutez ensuite le blanc d&#8217;oeuf et continuez de battre.  Ajoutez ensuite la moiti\u00e9 du m\u00e9lange de farine en fouettant l\u00e9g\u00e8rement avant d&#8217;ajouter la moiti\u00e9 du babeurre.  Ajouter la moiti\u00e9 restante du m\u00e9lange de farine suivi du babeurre restant.  Lorsque ce m\u00e9lange est enti\u00e8rement incorpor\u00e9, arr\u00eatez de m\u00e9langer!  Ne m\u00e9langez pas trop! <\/li>\n<li>  Ensuite, m\u00e9langez vos canneberges propres et s\u00e9ch\u00e9es avec 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de farine, puis m\u00e9langez d\u00e9licatement sur votre p\u00e2te.  R\u00e9partir la p\u00e2te uniform\u00e9ment entre les moules \u00e0 muffins et cuire au four pendant 19 \u00e0 22 minutes.  Prendre plaisir! <\/li>\n<\/ol>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_86 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/muffin-aux-canneberges\/#Ingredients\" >Ingr\u00e9dients<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/muffin-aux-canneberges\/#Instructions\" >Instructions<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ma maman est mon testeur de recettes. 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