{"id":9804,"date":"2020-06-29T11:25:56","date_gmt":"2020-06-29T11:25:56","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/tartes-a-la-main-boysenberry\/"},"modified":"2020-06-29T11:25:56","modified_gmt":"2020-06-29T11:25:56","slug":"tartes-a-la-main-boysenberry","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/tartes-a-la-main-boysenberry\/","title":{"rendered":"Tartes \u00e0 la main Boysenberry"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"318\" height=\"263\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"Tartes \u00e0 la main Boysenberry\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/79462\/empanadas-de-mano-boysenberry.jpg\"\/><\/p>\n<p> <img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2111 lazy\" title=\" BoysenberryHandPiesEDIT \" alt=\" \" width=\" 476 \" height=\" 394 \" srcset=\" http: \/\/ cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/BoysenberryHandPiesEDIT.jpg 476w, https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/BoysenberryHandPiesEDIT \" m=\"\" src=\" https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/BoysenberryHandPiesEDIT.jpg \"\/> <\/p>\n<p>  Pour cette recette, j&#8217;utilise une cro\u00fbte de tarte r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e achet\u00e9e en magasin.  Parce que?  Eh bien, je suis g\u00e9n\u00e9ralement un grand partisan de tout faire \u00e0 partir de z\u00e9ro.  Je n&#8217;ach\u00e8te plus de tortillas ni de pain.  Mais quand j&#8217;ai cr\u00e9\u00e9 cette recette, je me suis souvenu de mon g\u00e2teau pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 que ma grand-m\u00e8re faisait. <\/p>\n<p>  Pendant les vacances, tous les adultes ont mang\u00e9 une tarte aux pacanes.  Les noix de p\u00e9can sont originaires du Texas, il est donc naturel pour nous.  Mais ma grand-m\u00e8re savait que mon fr\u00e8re et moi n&#8217;aimions pas \u00e7a, alors elle a fait un g\u00e2teau aux cerises sp\u00e9cialement pour nous.  J&#8217;\u00e9tais tellement excit\u00e9e de la voir l&#8217;amener chez nous dans son petit moule \u00e0 g\u00e2teau de l&#8217;\u00e9poque de la d\u00e9pression.  En fait, elle \u00e9tait si petite que mon p\u00e8re l&#8217;a taquin\u00e9e qu&#8217;elle n&#8217;a utilis\u00e9 qu&#8217;une seule pomme pour faire une tarte aux pommes. <\/p>\n<p>  Apr\u00e8s des ann\u00e9es \u00e0 me demander comment il a rendu son g\u00e2teau si d\u00e9licieux, j&#8217;ai d\u00e9couvert qu&#8217;il utilisait une p\u00e2te \u00e0 g\u00e2teau r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e achet\u00e9e en magasin et une bo\u00eete de cerises.  Rien de plus.  J&#8217;ai donc d\u00e9cid\u00e9 que la cro\u00fbte de tarte achet\u00e9e en magasin me convenait. <\/p>\n<p>  Oh, et maintenant que j&#8217;ai grandi, j&#8217;adore la tarte aux pacanes.  Pourquoi personne ne m&#8217;a parl\u00e9 de la cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re sous toutes ces noix?   <\/p>\n<h2 class=\"mv-create-ingredients-title mv-create-title-secondary\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredients\"><\/span>  Ingr\u00e9dients <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ul>\n<li>  1\/2 d&#8217;un 14 oz.  paquet de p\u00e2te \u00e0 g\u00e2teau r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e (1 feuille) <\/li>\n<li>  quelques pinc\u00e9es de farine <\/li>\n<li>  1 tasse de bleuets en vrac (environ 15 baies) <\/li>\n<li>  1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de f\u00e9cule de ma\u00efs <\/li>\n<li>  1\/4 tasse de sucre en poudre <\/li>\n<li>  1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de jus de citron <\/li>\n<li>  2-3 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de lait <\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"mv-create-instructions-title mv-create-title-secondary\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Instructions\"><\/span>  Instructions <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ol>\n<li>  Pr\u00e9chauffez d&#8217;abord votre four \u00e0 425 degr\u00e9s.  Couvrir une petite plaque \u00e0 p\u00e2tisserie de papier parchemin.  Placer les canneberges propres et s\u00e9ch\u00e9es dans un bol et m\u00e9langer avec la f\u00e9cule de ma\u00efs.  Toutes les f\u00e9cules de ma\u00efs ne s&#8217;y attachent pas, mais assez. <\/li>\n<li>  Ensuite, prenez votre cro\u00fbte de g\u00e2teau et roulez-la l\u00e9g\u00e8rement sur un comptoir l\u00e9g\u00e8rement farin\u00e9.  Il cherche \u00e0 le faire s&#8217;\u00e9tendre d&#8217;environ 1\/2 pouce dans toutes les directions. <\/li>\n<li>  Coupez trois cercles de 6 pouces dans la p\u00e2te \u00e0 l&#8217;aide d&#8217;un grand emporte-pi\u00e8ce ou d&#8217;un couvercle.  Jetez les restes ou conservez-les pour une autre utilisation (comme le couvre-\u00e9tag\u00e8re \u00e0 chaussures, mmm!).  Vous pouvez \u00e9galement utiliser un cutter de 2 pouces pour faire 6 mini g\u00e2teaux. <\/li>\n<li>  Placer environ 4 \u00e0 5 baies au centre de chaque cercle de p\u00e2te et les plier soigneusement pour former un croissant.  Utilisez un doigt humide pour sceller les cro\u00fbtes, puis vissez avec une fourchette. <\/li>\n<li>  D\u00e9placez d\u00e9licatement les tartes sur la plaque \u00e0 p\u00e2tisserie et faites cuire pendant 20 \u00e0 22 minutes, jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;elles soient dor\u00e9es.  Peu importe vos efforts, du jus de baies s&#8217;\u00e9chappera.  C&#8217;est bien. <\/li>\n<li>  Laissez les g\u00e2teaux refroidir l\u00e9g\u00e8rement.  M\u00e9langer le sucre en poudre, le jus de citron et suffisamment de lait pour former un gla\u00e7age qui peut \u00eatre arros\u00e9 sur les g\u00e2teaux.  Servir des g\u00e2teaux l\u00e9g\u00e8rement chauds. <\/li>\n<\/ol>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_86 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/tartes-a-la-main-boysenberry\/#Ingredients\" >Ingr\u00e9dients<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/tartes-a-la-main-boysenberry\/#Instructions\" >Instructions<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pour cette recette, j&#8217;utilise une cro\u00fbte de tarte r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e achet\u00e9e en magasin. 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