{"id":9732,"date":"2020-06-29T11:19:55","date_gmt":"2020-06-29T11:19:55","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/ragout-de-champignons-lentilles-et-epinards\/"},"modified":"2020-06-29T11:19:55","modified_gmt":"2020-06-29T11:19:55","slug":"ragout-de-champignons-lentilles-et-epinards","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/ragout-de-champignons-lentilles-et-epinards\/","title":{"rendered":"Rago\u00fbt de champignons, lentilles et \u00e9pinards"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"Rago\u00fbt de champignons, lentilles et \u00e9pinards\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Estofado-de-champi\u00f1ones-lentejas-y-espinacas.jpg\"\/><\/p>\n<p>Je ne suis pas venu r\u00e9guli\u00e8rement depuis un certain temps.  Ce n&#8217;\u00e9tait pas pr\u00e9vu, je pense que c&#8217;est parce que je n&#8217;ai vraiment pas grand-chose \u00e0 dire ou, plus exactement, ce que je dois dire.  Lorsque j&#8217;ai publi\u00e9 cette recette \u00e0 l&#8217;origine, elle comprenait des informations personnelles sur mon fils de 13 ans.  Il m&#8217;a demand\u00e9 de le t\u00e9l\u00e9charger et par respect pour lui, je l&#8217;ai fait.<\/p>\n<p>J&#8217;ai commenc\u00e9 ce blog en tant que m\u00e8re d&#8217;enfants souffrant d&#8217;allergies alimentaires et de maladie c\u0153liaque.  Beaucoup d&#8217;histoires et d&#8217;anecdotes que j&#8217;ai partag\u00e9es se rapportent \u00e0 ce r\u00f4le.  Mes enfants grandissent et maintenant j&#8217;ai un adolescent \/ gar\u00e7on-homme dans la maison.  Il y a beaucoup d&#8217;opinions fortes et les enfants font tr\u00e8s attention \u00e0 moi.<\/p>\n<p>Je suis un mod\u00e8le \u00e0 partager de mani\u00e8re responsable sur internet et sur les r\u00e9seaux sociaux.  Bien que mon objectif ait \u00e9t\u00e9 de partager nos histoires dans l&#8217;espoir d&#8217;aider les autres, il est \u00e9galement important pour moi d&#8217;\u00eatre s\u00fbr que les partager ne nuira \u00e0 personne ici.  C&#8217;est un \u00e9quilibre d\u00e9licat et j&#8217;essaierai de l&#8217;atteindre pour continuer \u00e0 m&#8217;inspirer de la cuisine et publier des recettes pour vous.  Bien que nos histoires personnelles ne seront plus un point focal, les recettes elles-m\u00eames continueront d&#8217;\u00eatre utiles \u00e0 ceux d&#8217;entre vous qui traitent des allergies alimentaires, de la maladie c\u0153liaque ou d&#8217;autres restrictions alimentaires, ou qui veulent simplement manger un excellent repas fait maison autre que trop exigeant!<\/p>\n<p>Ce copieux rago\u00fbt de lentilles est arriv\u00e9 \u00e0 l&#8217;endroit en raison du temps presque chaud, mais pas enti\u00e8rement, qui nous d\u00e9range ces derniers temps.  Le processus de brunissement profond des champignons, jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;ils soient presque croquants, cr\u00e9e une couche de base incroyablement savoureuse.  Ne vous pr\u00e9cipitez pas.<\/p>\n<p>Rago\u00fbt de champignons, lentilles et \u00e9pinards<\/p>\n<p>    Auteur: <span itemprop=\"author\">Jackie ourman<\/span><\/p>\n<p>    Type de recette: <span itemprop=\"recipeCategory\">V\u00e9g\u00e9talien, v\u00e9g\u00e9tarien<\/span><\/p>\n<p>    Cuisine: <span itemprop=\"recipeCuisine\">Observateurs de poids 8ppts<\/span><\/p>\n<p>    Temps de pr\u00e9paration: 5 minutes<\/p>\n<p>    Temps de cuisson: 30 min.<\/p>\n<p>    Dur\u00e9e totale: 35 min.<\/p>\n<p>    \u00c7a sert: <span itemprop=\"recipeYield\">4 portions<\/span><\/p>\n<ul>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">8 oz de lentilles, rinc\u00e9es<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">4 tasses de bouillon de l\u00e9gumes \u00e0 faible teneur en sodium<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&#8217;huile d&#8217;olive<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">4 oz de champignons Bella ou blancs Bella, coup\u00e9s en morceaux de \u00bd &#8220;<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">1 \u00e9chalote moyenne, hach\u00e9e<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">1 c\u00f4te de c\u00e9leri, coup\u00e9e en d\u00e9s<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">1 gousse d&#8217;ail \u00e9minc\u00e9e<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de p\u00e2te de tomate<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cumin<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">\u215b cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de coriandre<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">1 pinc\u00e9e de Cayenne<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">Sel et poivre casher au go\u00fbt.<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">5 oz d&#8217;\u00e9pinards<\/li>\n<\/ul>\n<ol>\n<li class=\"instruction\" itemprop=\"recipeInstructions\">Ajouter les lentilles et le bouillon de l\u00e9gumes dans une casserole moyenne et porter \u00e0 \u00e9bullition, r\u00e9duire le feu \u00e0 doux pendant environ 30 minutes, jusqu&#8217;\u00e0 ce que les lentilles soient al dente et qu&#8217;il reste environ \u2153 de liquide (ajoutez de l&#8217;eau, si n\u00e9cessaire).<\/li>\n<li class=\"instruction\" itemprop=\"recipeInstructions\">Pendant ce temps, chauffer l&#8217;huile d&#8217;olive \u00e0 feu moyen dans une casserole moyenne ou une po\u00eale en fonte et ajouter les champignons, en remuant de temps en temps, jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;ils soient tr\u00e8s caram\u00e9lis\u00e9s et commencent \u00e0 croquer, environ 10 minutes.  Retirer les champignons de la po\u00eale et r\u00e9server.  Ajouter les \u00e9chalotes et le c\u00e9leri et m\u00e9langer jusqu&#8217;\u00e0 consistance lisse et commence \u00e0 dorer sur les bords, environ 3 minutes.  Ajouter l&#8217;ail et m\u00e9langer rapidement jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;il soit parfum\u00e9, environ 30 secondes, avant d&#8217;ajouter la p\u00e2te de tomate.  Continuez \u00e0 remuer pendant environ 1-2 minutes, jusqu&#8217;\u00e0 ce que la p\u00e2te noircisse l\u00e9g\u00e8rement.  \u00c9teignez le feu, ajoutez les champignons, puis ajoutez les \u00e9pices.  R\u00e9server dans la po\u00eale jusqu&#8217;\u00e0 ce que les lentilles soient al dente ou au niveau de tendresse souhait\u00e9.<\/li>\n<li class=\"instruction\" itemprop=\"recipeInstructions\">Une fois les lentilles pr\u00eates, \u00e9teignez le feu.  Ajouter le m\u00e9lange de champignons dans la casserole et ajouter d\u00e9licatement les \u00e9pinards, jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;ils soient m\u00e9lang\u00e9s et fl\u00e9trissent.  Assaisonner avec du sel et du poivre \u00e0 d\u00e9guster et servir.<\/li>\n<\/ol>\n<p>3.2.2929<\/p>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Je ne suis pas venu r\u00e9guli\u00e8rement depuis un certain temps. Ce n&#8217;\u00e9tait pas pr\u00e9vu, je pense que c&#8217;est parce que je n&#8217;ai vraiment pas grand-chose \u00e0 dire ou, plus exactement, ce que je dois dire. Lorsque j&#8217;ai publi\u00e9 cette recette \u00e0 l&#8217;origine, elle comprenait des informations personnelles sur mon fils de 13 ans. 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