{"id":9511,"date":"2020-06-29T11:03:54","date_gmt":"2020-06-29T11:03:54","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/crevettes-epicees-et-champignons-shiitake-avec-polenta-cremeuse\/"},"modified":"2020-06-29T11:03:54","modified_gmt":"2020-06-29T11:03:54","slug":"crevettes-epicees-et-champignons-shiitake-avec-polenta-cremeuse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/crevettes-epicees-et-champignons-shiitake-avec-polenta-cremeuse\/","title":{"rendered":"Crevettes \u00e9pic\u00e9es et champignons shiitake avec polenta cr\u00e9meuse"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"810\" height=\"540\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"Crevettes \u00e9pic\u00e9es et champignons shiitake avec polenta cr\u00e9meuse\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Camarones-picantes-y-champi\u00f1ones-shiitake-con-polenta-cremosa.jpg\"\/><\/p>\n<p>Salut!  Comme ils sont?  Cela fait un peu plus d&#8217;une semaine depuis ma derni\u00e8re recette.  Normalement, je n&#8217;aime pas y aller plus d&#8217;une semaine, mais les choses sont tr\u00e8s occup\u00e9es pour l&#8217;instant.  Je pense que nous pouvons \u00eatre dans un \u00e9tat occup\u00e9 constant pendant un certain temps.  Heureusement, ce sont toutes des choses merveilleuses, y compris l&#8217;un des anniversaires de mon fils.  Jarrett a eu 5 ans lundi dernier et nous avons f\u00eat\u00e9 tout le week-end.  Beaucoup de p\u00e2tisseries impliqu\u00e9es.  Il aime le sport, alors j&#8217;ai fait ce g\u00e2teau de football pour lui.  C&#8217;\u00e9tait un gagnant!  Mon fils Jeremy aura 8 ans la semaine prochaine.  Je ferai en sorte de vous faire savoir \u00e0 quoi nous pouvons penser pour cela.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4013 lazy\" alt=\"10704176_10205030950038499_5716411577534405608_n\" width=\"624\" height=\"607\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Camarones-picantes-y-champinones-shiitake-con-polenta-cremosa.jpg\"\/><\/p>\n<p>\u00c0 part \u00e7a, je travaillais sur Bon App\u00e9tit et j&#8217;ai m\u00eame trouv\u00e9 une petite recette pour mon incroyable mentor, Ellie Krieger, la semaine derni\u00e8re.  Elle travaille sur un nouveau livre de cuisine et j&#8217;ai ador\u00e9 avoir l&#8217;opportunit\u00e9 de travailler avec elle!  C&#8217;est incroyable de voir combien d&#8217;efforts il faut pour \u00e9crire un livre de cuisine.  Ellie fait bien plus que des recettes.  Elle les regarde dans son chapeau de nutritionniste et fournit \u00e0 ses lecteurs des informations pr\u00e9cieuses et pratiques sur ces recettes.  J&#8217;ai h\u00e2te de voir le produit fini!<\/p>\n<p>Cette recette de crevettes \u00e9pic\u00e9es est le r\u00e9sultat direct de quelques restes dans la cuisine d&#8217;essai de Bon App\u00e9tit la semaine derni\u00e8re.  Lorsque nous testons des recettes pour le magazine et le site Web, nos mesures doivent \u00eatre pr\u00e9cises.  Je travaillais sur celui qui a demand\u00e9 une livre de crevettes et Fresh Direct m&#8217;a envoy\u00e9 plus de 1 1\/2 livres de crevettes.  J&#8217;ai utilis\u00e9 la quantit\u00e9 dont j&#8217;avais besoin pour la recette, puis j&#8217;ai jou\u00e9 avec le reste et je l&#8217;ai mis sur le comptoir pour que tout le monde puisse essayer.  C&#8217;\u00e9tait apr\u00e8s avoir pris quelques photos, bien s\u00fbr, puis j&#8217;ai d\u00e9cid\u00e9 de partager la recette ici car c&#8217;\u00e9tait tellement d\u00e9licieux!  M\u00eame si j&#8217;ai utilis\u00e9 1\/2 livre de crevettes lorsque je l&#8217;ai fait cuire \u00e0 l&#8217;origine, je reproduis la recette afin que vous puissiez l&#8217;utiliser pour en servir quatre.<\/p>\n<p><span style=\"line-height: 1.5em;\">Si vous \u00eates int\u00e9ress\u00e9 par la recette du g\u00e2teau d&#8217;anniversaire, j&#8217;en ai une <\/span>ici<span style=\"line-height: 1.5em;\">.  Cependant, dans un avenir proche, Bon App\u00e9tit en publiera une nouvelle, ainsi que 5 autres nouvelles recettes de desserts sans gluten que j&#8217;ai d\u00e9velopp\u00e9es sur leur site Internet, et je vous le ferai certainement savoir d\u00e8s qu&#8217;elles seront pr\u00eates!  En attendant, profitez de ce plat principal sain et je serai bient\u00f4t de retour avec une nouvelle recette!<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4015 lazy\" alt=\"Crevettes \u00e9pic\u00e9es et champignons shiitake avec polenta cr\u00e9meuse\" width=\"2448\" height=\"2815\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/1557937382_858_Camarones-picantes-y-champinones-shiitake-con-polenta-cremosa.jpg\"\/><\/p>\n<p>Crevettes \u00e9pic\u00e9es et champignons shiitake avec polenta cr\u00e9meuse<\/p>\n<p>    Auteur: <span itemprop=\"author\">Jackie ourman<\/span><\/p>\n<p>    Temps de pr\u00e9paration: 15 minutes<\/p>\n<p>    Temps de cuisson: 15 min.<\/p>\n<p>    Dur\u00e9e totale: 30 min.<\/p>\n<p>    \u00c7a sert: <span itemprop=\"recipeYield\">4<\/span><\/p>\n<ul>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">1 tasse de semoule de ma\u00efs, de pr\u00e9f\u00e9rence broyage moyen<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">4 tasses de bouillon de poulet ou de l\u00e9gumes \u00e0 faible teneur en sodium<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">2 onces de fromage cheddar r\u00e2p\u00e9 et r\u00e2p\u00e9 (environ \u00bd tasse)<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&#8217;huile d&#8217;olive, divis\u00e9es<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">Morceau de 2 &#8220;de tige de citronnelle, bords ext\u00e9rieurs durs enlev\u00e9s et \u00e9cras\u00e9s avec un couteau pour lib\u00e9rer la saveur<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">8 oz de champignons shiitaki, tranch\u00e9s finement<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">4 ciboulette, finement tranch\u00e9e, blanche et vert clair divis\u00e9e en vert fonc\u00e9<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">1 piment frais, tranch\u00e9 finement<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">1 livre de grosses crevettes, sans queue, propres et d\u00e9vein\u00e9es<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">2 gousses d&#8217;ail, \u00e9minc\u00e9es<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">Jus de citron frais, au go\u00fbt.<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">sel et poivre au go\u00fbt<\/li>\n<\/ul>\n<ol>\n<li class=\"instruction\" itemprop=\"recipeInstructions\">Faire chauffer 4 tasses de bouillon de poulet ou de l\u00e9gumes dans une casserole moyenne jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;il mijote.  Ajouter progressivement la semoule de ma\u00efs et porter \u00e0 \u00e9bullition.  R\u00e9duisez le feu \u00e0 doux et battez souvent, environ 15-20 minutes, jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;il \u00e9paississe et soit tendre.<\/li>\n<li class=\"instruction\" itemprop=\"recipeInstructions\">Pendant la cuisson de la polenta, chauffer l&#8217;huile dans une grande po\u00eale \u00e0 feu moyen-\u00e9lev\u00e9.  Ajouter la citronnelle, les champignons, la ciboulette blanche et vert clair et le piment de Fresno tranch\u00e9.  Assaisonner de sel et de poivre et faire sauter, en faisant sauter de temps en temps, pendant environ 5 \u00e0 7 minutes, sinon les l\u00e9gumes bruniront sur les bords.  Ajouter les cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&#8217;huile d&#8217;olive, les crevettes, l&#8217;ail, le sel et le poivre restants et m\u00e9langer de temps en temps, jusqu&#8217;\u00e0 ce que les crevettes soient roses et fra\u00eechement cuites, environ 4 \u00e0 5 minutes de plus.  Jeter la citronnelle, garnir les crevettes avec du jus de citron frais et du sel et du poivre suppl\u00e9mentaires, au go\u00fbt.<\/li>\n<li class=\"instruction\" itemprop=\"recipeInstructions\">Retirer la polenta du feu et ajouter le fromage r\u00e2p\u00e9 et les tranches de ciboulette.  Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre go\u00fbt.  Servir les crevettes dans des bols sur de la polenta cr\u00e9meuse.<\/li>\n<\/ol>\n<p>3.2.1284<\/p>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Salut! Comme ils sont? Cela fait un peu plus d&#8217;une semaine depuis ma derni\u00e8re recette. Normalement, je n&#8217;aime pas y aller plus d&#8217;une semaine, mais les choses sont tr\u00e8s occup\u00e9es pour l&#8217;instant. Je pense que nous pouvons \u00eatre dans un \u00e9tat occup\u00e9 constant pendant un certain temps. 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