{"id":9317,"date":"2020-06-29T10:51:24","date_gmt":"2020-06-29T10:51:24","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/soupe-a-la-creme-de-patate-douce\/"},"modified":"2020-06-29T10:51:24","modified_gmt":"2020-06-29T10:51:24","slug":"soupe-a-la-creme-de-patate-douce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/soupe-a-la-creme-de-patate-douce\/","title":{"rendered":"Soupe \u00e0 la cr\u00e8me de patate douce &#8211;"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"200\" height=\"200\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"Feta Egg Roll - Nourrissez aussi votre \u00e2me\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Feta-Egg-Roll-Alimenta-tu-alma-tambi\u00e9n.jpg\"\/><\/p>\n<p>L&#8217;une des choses que j&#8217;apprends \u00e0 faire est de valoriser mon ingr\u00e9dient principal et de l&#8217;utiliser de diff\u00e9rentes mani\u00e8res.  Pour une personne occup\u00e9e qui essaie de maximiser mes possibilit\u00e9s de cuisine le week-end, cela me donne de la vari\u00e9t\u00e9 et des repas en famille pour la semaine prochaine.  Dans ce cas, j&#8217;ai fait des patates douces suppl\u00e9mentaires et j&#8217;ai fait cette soupe.<\/p>\n<p>J&#8217;ai adapt\u00e9 une recette Simply Recipes en sortant les poireaux et la muscade.  Il n&#8217;avait pas de poireaux dans la maison, donc c&#8217;\u00e9tait une tuerie facile.  J&#8217;ai ajout\u00e9 un peu d&#8217;\u00e9pices, un peu de gingembre et quelques poivrons rouges hach\u00e9s \u00e0 la fin pour donner un peu de texture croquante \u00e0 la soupe.  Vous n&#8217;avez pas besoin d&#8217;utiliser la cr\u00e8me si vous souhaitez \u00e9galement qu&#8217;ils soient plus caloriques.<\/p>\n<p>  <img decoding=\"async\" border=\"0\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Sopa-de-crema-de-patata-dulce-alimenta-tu-alma.jpg\"\/>   <\/p>\n<p>Recette de soupe \u00e0 la cr\u00e8me de patate douce:<\/p>\n<p>INGR\u00c9DIENTS 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe (1\/4 de b\u00e2ton) de beurre1 oignon hach\u00e92 branches de c\u00e9leri hach\u00e9es2 grosse gousse d&#8217;ail \u00e9minc\u00e9e1 &#8220;gingembre hach\u00e91 1\/2 livres de patates douces en d\u00e9s4 tasses de bouillon de l\u00e9gumes1 b\u00e2ton de cannelle1 1\/2 tasses de cr\u00e8me fouett\u00e9e2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sirop d&#8217;\u00e9rable 1\/2 d&#8217;un poivron rouge en d\u00e9s, feuilles de branches de c\u00e9leri, hach\u00e9es<\/p>\n<p>Mode d&#8217;emploi: 1 Faire fondre le beurre dans une grande casserole \u00e0 fond \u00e9pais \u00e0 feu moyen-\u00e9lev\u00e9.  Ajouter l&#8217;oignon hach\u00e9 et faire revenir environ 5 minutes.  Ajouter le c\u00e9leri hach\u00e9 et faire revenir pendant 5 minutes suppl\u00e9mentaires.  Ajouter l&#8217;ail, le gingembre et faire sauter pendant 2 minutes.  2 Ajouter les patates douces, le bouillon de l\u00e9gumes et le b\u00e2ton de cannelle et porter \u00e0 \u00e9bullition.  Baisser le feu et laisser mijoter \u00e0 d\u00e9couvert jusqu&#8217;\u00e0 ce que les pommes de terre soient tendres, environ 40 minutes.  3. Retirez le b\u00e2ton de cannelle et jetez-le.  Travailler par lots, m\u00e9langer la soupe dans le m\u00e9langeur jusqu&#8217;\u00e0 consistance lisse.  Remettre dans la casserole.4 Ajouter la cr\u00e8me \u00e9paisse et le sirop d&#8217;\u00e9rable et remuer \u00e0 feu moyen-doux pour chauffer.  Ajouter \u00e9galement le poivron rouge en d\u00e9s.  Assaisonnez la soupe au go\u00fbt avec du sel et du poivre.  Servir dans des bols.  Saupoudrer de feuilles de c\u00e9leri et garnir de poivrons rouges coup\u00e9s en d\u00e9s.<\/p>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;une des choses que j&#8217;apprends \u00e0 faire est de valoriser mon ingr\u00e9dient principal et de l&#8217;utiliser de diff\u00e9rentes mani\u00e8res. Pour une personne occup\u00e9e qui essaie de maximiser mes possibilit\u00e9s de cuisine le week-end, cela me donne de la vari\u00e9t\u00e9 et des repas en famille pour la semaine prochaine. 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