{"id":8876,"date":"2020-06-29T10:22:04","date_gmt":"2020-06-29T10:22:04","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/biscuits-graham-a-la-cannelle-faits-maison\/"},"modified":"2020-06-29T10:22:04","modified_gmt":"2020-06-29T10:22:04","slug":"biscuits-graham-a-la-cannelle-faits-maison","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/biscuits-graham-a-la-cannelle-faits-maison\/","title":{"rendered":"Biscuits Graham \u00e0 la cannelle faits maison"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"Biscuits<\/p>\n

\"Biscuits<\/p>\n

Ils me demandent beaucoup pourquoi je fais des choses \u00e0 la maison que je peux acheter en magasin. Habituellement, ma r\u00e9ponse courte est “c’est juste mieux!” La r\u00e9alit\u00e9 est qu’il y a plusieurs raisons, au moins pour moi, que faire quelque chose \u00e0 la maison est tout simplement mon option pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e.<\/p>\n

D’une part, je sais toujours ce qu’il y a dans mes p\u00e2tisseries. Nous faisons de notre mieux \u00e0 la maison pour acheter et manger des choses qui ont des ingr\u00e9dients prononc\u00e9s et de courtes listes d’ingr\u00e9dients. Il est difficile de le faire tout en se livrant (occasionnellement) \u00e0 des bonbons, donc si je le fais moi-m\u00eame, au moins je sais exactement ce qu’il contient.<\/p>\n

Deuxi\u00e8mement, je peux contr\u00f4ler la quantit\u00e9 de ce que je veux faire. Plusieurs fois, tu le veux juste une<\/strong> cookie ou plus une<\/strong> Morceau de g\u00e2teau ou de tarte. Si vous vous retrouvez \u00e0 baver dans le snack ou la boulangerie, vous risquez de vous retrouver avec plus que ce que vous voulez, parfois m\u00eame plusieurs articles que vous n’\u00eates jamais all\u00e9s au magasin pour rentrer chez vous en premier!<\/p>\n

Enfin, avez-vous d\u00e9j\u00e0 ouvert une bo\u00eete de biscuits Graham et dit \u00abWOW! C’est un GRAND biscuit Graham !! ? Probablement non. Oui, je suis s\u00fbr que c’est arriv\u00e9 avec des cookies ou des g\u00e2teaux ou des tartes, mais parfois les choses que vous ne pensez pas \u00eatre plus que “bonnes” finissent par \u00eatre g\u00e9niales une fois que vous les faites \u00e0 la maison, parce que vous pouvez essayer tout le monde. ingr\u00e9dients sans que vos papilles soient distraites par des produits chimiques. Entrez: biscuit graham fait maison.<\/p>\n

\"Biscuits<\/p>\n

C’est l’un des objets que j’ai depuis longtemps sur ma liste de conqu\u00eate. J’essaie toujours d’avoir un but pour faire quelque chose sur ma liste, et jusqu’\u00e0 pr\u00e9sent, je n’ai pas eu de chance pour ces gars. Un bon ami \u00e0 moi va avoir une soir\u00e9e d’ouverture ce week-end et bien s\u00fbr je me suis port\u00e9 volontaire pour les desserts! J’ai quelques trucs dans ma manche pour cela, et ces Graham Crackers feront une apparition sous forme de cro\u00fbte. Et ne vous inqui\u00e9tez pas, toutes ces recettes viendront ici pour que vous profitiez de votre \u00e9t\u00e9!<\/p>\n

Comme indiqu\u00e9 dans la liste, cette recette vous donnera pas mal de cookies, donc si vous \u00eates intimid\u00e9 par la fabrication de plusieurs dizaines de biscuits Graham, commencez tout petit. Si vous avez besoin d’aide pour la conversion, demandez-le!<\/p>\n

J’ai fait quelques recherches sur les biscuits Graham avant de les essayer parce que je ne savais pas exactement ce qui leur donne leur saveur “Graham”. En cons\u00e9quence, de nombreuses personnes utilisent la farine de graham pour pr\u00e9parer ces biscuits \u00e0 la maison. Si vous pr\u00e9f\u00e9rez, vous pouvez l’utiliser si vous pr\u00e9f\u00e9rez, mais sachez que la farine Graham est un type de farine compl\u00e8te, de nombreuses recettes n\u00e9cessitent donc une combinaison de farine compl\u00e8te et de farine compl\u00e8te (comme vous le voyez ici). C’est aussi beaucoup moins cher de cette fa\u00e7on.<\/p>\n

\"Biscuits<\/p>\n

La douceur est ajout\u00e9e avec du sucre brun fonc\u00e9 (qui a une teneur en m\u00e9lasse plus \u00e9lev\u00e9e que le sucre brun clair) et du miel. La douce noirceur est le nom du jeu avec cette recette!<\/p>\n

\"Biscuits<\/p>\n

Vous vous demandez peut-\u00eatre aussi comment, dans le monde, vous allez produire une texture de cookie (non? Allez-vous simplement faire confiance \u00e0 ma recette?). Croyez-moi, je me demandais la m\u00eame chose! En g\u00e9n\u00e9ral, il n’y a pas trop de levure dans la recette et il n’y a pas d’oeufs. Les \u0153ufs augmenteront certainement la douceur de quelque chose d’autre comme un cookie, ce qui m’am\u00e8ne \u00e9galement \u00e0 ma partie pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e: vous pouvez manger cette p\u00e2te sans vous inqui\u00e9ter de tomber malade de la salmonelle (votre maman sera si heureuse)! C’est agr\u00e9able d’avoir cette option lorsque vous arrivez au bout de votre p\u00e2te et que vous vous retrouvez avec cette quantit\u00e9 \u00e9trange qui ne suffit pas pour faire un autre cookie, mais trop pour vous sentir que vous pourriez regretter plus tard. Oui, il n’y a pas de probl\u00e8me ici. Vous pouvez \u00e9galement grignoter votre chemin \u00e0 travers cette aventure!<\/p>\n

Cette p\u00e2te est d\u00e9finitivement facile \u00e0 assembler, mais je dirai que j’ai eu plus de chance de l’\u00e9taler apr\u00e8s avoir refroidi mon deuxi\u00e8me lot pendant 3 jours. J’\u00e9tais un peu impatient de commencer quand j’ai fait la p\u00e2te la premi\u00e8re fois, alors je l’ai juste laiss\u00e9e refroidir pendant 2 heures. Oui, c’\u00e9tait un peu d\u00e9licat, alors j’ai ajout\u00e9 une heure suppl\u00e9mentaire au temps de refroidissement pour \u00eatre s\u00fbr. Cela dit, si vous en avez la possibilit\u00e9, pr\u00e9parez votre p\u00e2te suffisamment de temps pour la refroidir.<\/p>\n

Gardez \u00e0 l’esprit que rouler et couper la p\u00e2te est beaucoup plus facile si vous avez un petit shaker pour votre farine. Cela rend la flottaison d’une surface tellement plus simple que toute autre fa\u00e7on folle que j’ai essay\u00e9 de faire avant de d\u00e9penser un total de 2 $ pour ce petit gars chez Target. J’ai aussi fini avec beaucoup moins de farine dans mes cheveux et sur mon visage.<\/p>\n

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Une fois que vous avez d\u00e9roul\u00e9 votre p\u00e2te, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 couper la forme que vous souhaitez. J’ai un emporte-pi\u00e8ce carr\u00e9 de 2 pouces qui \u00e9tait assez pratique, mais vous pouvez certainement couper vos cookies \u00e0 la taille que vous pr\u00e9f\u00e9rez. Assurez-vous simplement d’ajuster un peu le temps de cuisson. Le temps que j’ai indiqu\u00e9 correspond \u00e0 ma taille de cookie sp\u00e9cifique. Les points que j’ai faits avec une fourchette \u00e9taient vraiment juste pour des raisons esth\u00e9tiques, mais laissez-vous en vouloir si vous le souhaitez! Un peu d’un m\u00e9lange de sucre \u00e0 la cannelle et vous \u00eates sur le chemin de la bont\u00e9 de Graham!<\/p>\n

\"Biscuits<\/p>\n

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J’\u00e9tais un peu inquiet \u00e0 propos de la texture alors que je retirais les biscuits de la plaque \u00e0 p\u00e2tisserie, mais ils auront vraiment froid quand ils auront froid, alors soyez patient.<\/p>\n

Je les ai emmen\u00e9s au travail et le consensus \u00e9tait \u00e0 peu pr\u00e8s le m\u00eame \u00e0 tous \u00e9gards – d\u00e9licieux! Certains ont dit qu’ils se souvenaient d’instantan\u00e9s au gingembre et de biscuits sabl\u00e9s. Comme je l’ai d\u00e9j\u00e0 dit, un traitement r\u00e9gulier peut parfois devenir quelque chose d’un peu mieux simplement parce qu’il a \u00e9t\u00e9 fait \u00e0 la maison. Ces biscuits sont agr\u00e9ables et croustillants, mais en m\u00eame temps, oh-si-beurr\u00e9s. Ce n’est certainement pas quelque chose que vous pouvez trouver dans une bo\u00eete, donc en soi, c’est une raison suffisante d’essayer cela dans votre propre cuisine.<\/p>\n

Aussi, s’mores.<\/p>\n

\"Biscuits<\/p>\n

Essayez-les vous-m\u00eame et voyez ce que vous en pensez!<\/p>\n

\"Biscuits<\/p>\n

<\/span>Quelle est votre fa\u00e7on pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e d’appr\u00e9cier un biscuit Graham?<\/strong><\/span><\/h3>\n

<\/span>Biscuits Graham \u00e0 la cannelle faits maison<\/span><\/h2>\n

Biscuits sabl\u00e9s Graham garnis de cannelle – Beaucoup mieux que tout ce que vous pouvez obtenir dans une bo\u00eete!<\/p>\n

Temps de pr\u00e9paration<\/span>3<\/span> Heures<\/span><\/span><\/p>\n

Il est temps de cuisiner<\/span>quinze<\/span> minutes<\/span><\/span><\/p>\n

Temps total<\/span>3<\/span> Heures<\/span> quinze<\/span> minutes<\/span><\/span><\/p>\n