{"id":8804,"date":"2020-06-29T10:15:55","date_gmt":"2020-06-29T10:15:55","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/mousse-de-saumon-fume-servie-en-tranches-de-concombre\/"},"modified":"2020-06-29T10:15:55","modified_gmt":"2020-06-29T10:15:55","slug":"mousse-de-saumon-fume-servie-en-tranches-de-concombre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/mousse-de-saumon-fume-servie-en-tranches-de-concombre\/","title":{"rendered":"Mousse de saumon fum\u00e9, servie en tranches de concombre"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"Mousse de saumon fum\u00e9\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Mousse-de-salmon-ahumado-servido-en-rodajas-de-pepino.jpg\"\/><\/p>\n<p><em>Une recette facile de mousse de saumon fum\u00e9 \u00e0 base de fromage \u00e0 la cr\u00e8me et servie en tranches de concombre.  C&#8217;est une recette facile qui produit des r\u00e9sultats impressionnants.<\/em><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" alt=\"Mousse de saumon fum\u00e9 \"class =\" wp-image-13268 lazy \"data-lazy- =\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Mousse-de-salmon-ahumado-servido-en-rodajas-de-pepino.jpg\"\/><\/figure>\n<p>Le saumon fum\u00e9 est un mets d\u00e9licat, et la mousse de saumon fum\u00e9 est encore meilleure.  Le fromage \u00e0 la cr\u00e8me att\u00e9nue la salinit\u00e9 intense du saumon fum\u00e9 et ajoute une merveilleuse onctuosit\u00e9.  C&#8217;est un de ces plats que vos invit\u00e9s admireront compl\u00e8tement, sans se rendre compte de la facilit\u00e9 de pr\u00e9paration.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_faire_de_la_mousse_de_saumon_fume\"><\/span>Comment faire de la mousse de saumon fum\u00e9<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Rien de plus simple!  Faites d\u00e9filer jusqu&#8217;\u00e0 la fiche de recette pour voir les d\u00e9tails.  Mais ajoutez simplement les quatre ingr\u00e9dients (saumon fum\u00e9, fromage \u00e0 la cr\u00e8me, jus de citron et poivre noir) dans le bol de votre robot culinaire et mixez.  Voil\u00e0!<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_servir_la_mousse_de_saumon_fume\"><\/span>Comment servir la mousse de saumon fum\u00e9<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Si vous voulez vous faire plaisir, utilisez une poche \u00e0 douille pour placer la mousse de concombre en tranches, comme indiqu\u00e9 dans la vid\u00e9o suivante.  Ou coupez le coin d&#8217;un sac Ziploc et utilisez-le pour placer la mousse.<\/p>\n<p>Mais vous pouvez aussi simplement mettre la mousse de concombre en tranches.  Ou tout simplement le servir dans un joli bol, entour\u00e9 de l\u00e9gumes coup\u00e9s, de craquelins aux amandes et de craquelins au fromage.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Puis-je_utiliser_du_fromage_a_la_creme_entier_dans_cette_recette\"><\/span>Puis-je utiliser du fromage \u00e0 la cr\u00e8me entier dans cette recette?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Si tu peux.  Il me semble que le fromage \u00e0 la cr\u00e8me gras est parfois trop dense.  Mais si vous l&#8217;adoucissez au micro-ondes, \u00e7a devrait aller.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Le_saumon_fume_est-il_sain\"><\/span>Le saumon fum\u00e9 est-il sain?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Il n&#8217;est pas aussi sain que le saumon frais.  Par cons\u00e9quent, le saumon au four, par exemple, est plus sain que cette mousse de saumon fum\u00e9.  Cependant, le saumon fum\u00e9 contient pratiquement les m\u00eames nutriments que le saumon frais.<\/p>\n<p>Les pr\u00e9occupations qui l&#8217;entourent concernent principalement le processus de durcissement, sa teneur \u00e9lev\u00e9e en sodium et le fait que le saumon fum\u00e9 \u00e0 froid n&#8217;est pas enti\u00e8rement cuit.<\/p>\n<p>Comme toujours, vous devez faire vos propres recherches et tirer vos propres conclusions.  Vous connaissez votre \u00e9tat de sant\u00e9 particulier.  Mon choix personnel, en tant que personne g\u00e9n\u00e9ralement en bonne sant\u00e9, est de savourer la mousse de saumon fum\u00e9 avec mod\u00e9ration.  Je n&#8217;en mange pas tous les jours.  Et quand je le fais, ce n&#8217;est pas en grande quantit\u00e9.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Combien_de_temps_puis-je_conserver_la_mousse_de_saumon_fume\"><\/span>Combien de temps puis-je conserver la mousse de saumon fum\u00e9?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Vous pouvez le conserver au r\u00e9frig\u00e9rateur, dans un r\u00e9cipient herm\u00e9tique, jusqu&#8217;\u00e0 4 jours.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Recettes_de_saumon_les_plus_savoureuses\"><\/span>Recettes de saumon les plus savoureuses<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Cette recette de mousse de saumon en conserve est similaire \u00e0 celle-ci, mais utilisez du saumon en conserve.  C&#8217;est excellent, m\u00eame si je pense que la mousse de saumon fum\u00e9 est plus savoureuse.  Et ces g\u00e2teaux au saumon sont d\u00e9licieux et tr\u00e8s faciles \u00e0 pr\u00e9parer.  Ils sont parfaits pour un d\u00eener en semaine!<\/p>\n<h2 class=\"wprm-recipe-name wprm-block-text-bold\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mousse_de_saumon_fume\"><\/span>Mousse de saumon fum\u00e9<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"display: block;\">Une recette facile de mousse de saumon fum\u00e9 \u00e0 base de fromage \u00e0 la cr\u00e8me et de concombre en tranches.  C&#8217;est une recette facile qui produit des r\u00e9sultats impressionnants.<\/span><\/p>\n<p><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-faded wprm-recipe-time-label wprm-recipe-prep-time-label\">Temps de pr\u00e9paration<\/span><span class=\"wprm-recipe-time wprm-block-text-normal\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-prep_time wprm-recipe-prep_time-minutes\">vingt<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-prep_time-unit wprm-recipe-prep_timeunit-minutes\">minutes<\/span><\/span><\/p>\n<p><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-faded wprm-recipe-time-label wprm-recipe-total-time-label\">Temps total<\/span><span class=\"wprm-recipe-time wprm-block-text-normal\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-total_time wprm-recipe-total_time-minutes\">vingt<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-total_time-unit wprm-recipe-total_timeunit-minutes\">minutes<\/span><\/span><\/p>\n<p><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-faded wprm-recipe-tag-label wprm-recipe-course-label\">Cours: <\/span><span class=\"wprm-recipe-course wprm-block-text-normal\">Ap\u00e9ritif<\/span><\/p>\n<p><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-faded wprm-recipe-tag-label wprm-recipe-cuisine-label\">Cuisine: <\/span><span class=\"wprm-recipe-cuisine wprm-block-text-normal\">am\u00e9ricain<\/span><\/p>\n<p><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-faded wprm-recipe-tag-label wprm-recipe-keyword-label\">Mot-cl\u00e9: <\/span><span class=\"wprm-recipe-keyword wprm-block-text-normal\">Saumon<\/span><\/p>\n<p><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-faded wprm-recipe-servings-label\">Portions: <\/span><span class=\"wprm-recipe-servings wprm-recipe-details wprm-recipe-servings-14432 wprm-recipe-servings-adjustable-tooltip wprm-block-text-normal\" data-recipe=\"14432\">vingt<\/span> <span class=\"wprm-recipe-servings-unit wprm-recipe-details-unit wprm-block-text-normal\">ap\u00e9ritifs<\/span><\/p>\n<p><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-faded wprm-recipe-nutrition-label wprm-recipe-calories-label\">Calories <\/span>87<\/p>\n<ul class=\"wprm-recipe-ingredients\">\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">4 4<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">oz<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">saumon fum\u00e9<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">8<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">oz<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">fromage neufch\u00e2tel <\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">(ou fromage \u00e0 la cr\u00e8me all\u00e9g\u00e9), ramolli 30 secondes au micro-ondes<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">une<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">jus de citron frais<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1\/4<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">poivre noir<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-ingredient-group-name wprm-block-text-bold\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Optionnel\"><\/span>Optionnel:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<ul class=\"wprm-recipe-ingredients\">\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">vingt<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Tranches de concombre<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">deux<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">cuill\u00e8res \u00e0 soupe<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">ciboulette hach\u00e9e <\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">pour d\u00e9corer<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"wprm-recipe-instructions\">\n<li id=\"wprm-recipe-14432-step-0-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>Placer le saumon, le fromage \u00e0 la cr\u00e8me, le jus de citron et le poivre noir dans le bol du robot culinaire et m\u00e9langer jusqu&#8217;\u00e0 consistance lisse, environ 5 minutes, en s&#8217;arr\u00eatant deux fois pour gratter les c\u00f4t\u00e9s avec une spatule.<\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-14432-step-0-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>Transf\u00e9rer la mousse dans un joli bol et servir avec des l\u00e9gumes hach\u00e9s.<\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-14432-step-0-2\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>Ou transf\u00e9rez la mousse de saumon dans une poche \u00e0 douille et coupez-la en concombre, comme indiqu\u00e9 dans la vid\u00e9o.  Garnir de ciboulette hach\u00e9e.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"display: block;\">Les informations nutritionnelles incluent le concombre et la ciboulette.<\/span><\/p>\n<p><span class=\"wprm-call-to-action-text-container\"><span class=\"wprm-call-to-action-text\">    Les informations nutritionnelles sont approximatives.  Il est calcul\u00e9 \u00e0 l&#8217;aide du calculateur de recettes SparkPeople.com, et le nombre de glucides exclut les alcools de sucre.  Veuillez lire attentivement les clauses de non-responsabilit\u00e9 dans nos conditions d&#8217;utilisation avant d&#8217;utiliser l&#8217;une de nos recettes.  Les produits recommand\u00e9s et li\u00e9s ne sont pas garantis sans gluten.  Veuillez v\u00e9rifier qu&#8217;ils sont avant utilisation. <\/span><\/span><\/p>\n<p>information nutritionnelle<\/p>\n<p>Mousse de saumon fum\u00e9<\/p>\n<p>    Montant par portion (2 entr\u00e9es)<\/p>\n<p> <span class=\"nutrition-main\"><strong>Calories<\/strong> 87<\/span> <span class=\"nutrition-percentage\">Calories des lipides 54<\/span><\/p>\n<p> <span class=\"nutrition-percentage\"><strong>% Valeur quotidienne*<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span class=\"nutrition-main\"><strong>gros<\/strong> 6g<\/span><span class=\"nutrition-percentage\"><strong>9%<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span class=\"nutrition-sub\">3g de gras satur\u00e9s<\/span><span class=\"nutrition-percentage\"><strong>19%<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span class=\"nutrition-main\"><strong>Sodium<\/strong> 215mg<\/span><span class=\"nutrition-percentage\"><strong>9%<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span class=\"nutrition-main\"><strong>Les glucides<\/strong> 2 g<\/span><span class=\"nutrition-percentage\"><strong>une%<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span class=\"nutrition-sub\">Sucre 1g<\/span><span class=\"nutrition-percentage\"><strong>une%<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span class=\"nutrition-main\"><strong>Prot\u00e9ine<\/strong> 5g<\/span><span class=\"nutrition-percentage\"><strong>dix%<\/strong><\/span><\/p>\n<p>* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont bas\u00e9es sur un r\u00e9gime de 2000 calories.<\/p>\n<p><span class=\"wprm-call-to-action-text-container\"><span class=\"wprm-call-to-action-text\">Je poste habituellement une ou deux fois par semaine une nouvelle recette sant\u00e9.  Voulez-vous les nouvelles recettes dans votre bo\u00eete de r\u00e9ception?  Souscrire!<\/span><\/span><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" alt=\"Mousse de saumon fum\u00e9\" class=\"wp-image-13269 lazy\" data-lazy-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/1565121846_130_Mousse-de-salmon-ahumado-servido-en-rodajas-de-pepino.jpg\"\/><\/figure>\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/><span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Recettes_plus_saines\"><\/span>Recettes plus saines:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><\/span><\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_86 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/mousse-de-saumon-fume-servie-en-tranches-de-concombre\/#Comment_faire_de_la_mousse_de_saumon_fume\" >Comment faire de la mousse de saumon fum\u00e9<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/mousse-de-saumon-fume-servie-en-tranches-de-concombre\/#Comment_servir_la_mousse_de_saumon_fume\" >Comment servir la mousse de saumon fum\u00e9<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/mousse-de-saumon-fume-servie-en-tranches-de-concombre\/#Puis-je_utiliser_du_fromage_a_la_creme_entier_dans_cette_recette\" >Puis-je utiliser du fromage \u00e0 la cr\u00e8me entier dans cette recette?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/mousse-de-saumon-fume-servie-en-tranches-de-concombre\/#Le_saumon_fume_est-il_sain\" >Le saumon fum\u00e9 est-il sain?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/mousse-de-saumon-fume-servie-en-tranches-de-concombre\/#Combien_de_temps_puis-je_conserver_la_mousse_de_saumon_fume\" >Combien de temps puis-je conserver la mousse de saumon fum\u00e9?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/mousse-de-saumon-fume-servie-en-tranches-de-concombre\/#Recettes_de_saumon_les_plus_savoureuses\" >Recettes de saumon les plus savoureuses<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/mousse-de-saumon-fume-servie-en-tranches-de-concombre\/#Mousse_de_saumon_fume\" >Mousse de saumon fum\u00e9<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/mousse-de-saumon-fume-servie-en-tranches-de-concombre\/#Optionnel\" >Optionnel:<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/mousse-de-saumon-fume-servie-en-tranches-de-concombre\/#Recettes_plus_saines\" >Recettes plus saines:<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Une recette facile de mousse de saumon fum\u00e9 \u00e0 base de fromage \u00e0 la cr\u00e8me et servie en tranches de concombre. 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