{"id":8738,"date":"2020-06-29T10:10:28","date_gmt":"2020-06-29T10:10:28","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/gateau-granola-aux-carottes-au-four\/"},"modified":"2020-06-29T10:10:28","modified_gmt":"2020-06-29T10:10:28","slug":"gateau-granola-aux-carottes-au-four","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/gateau-granola-aux-carottes-au-four\/","title":{"rendered":"G\u00e2teau granola aux carottes au four"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"G\u00e2teau<\/p>\n

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Fait amusant sur Lynn: le g\u00e2teau aux carottes est l’un de mes 3 meilleurs desserts pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s (avec les biscuits moelleux aux raisins d’avoine et le g\u00e2teau jaune avec du gla\u00e7age au chocolat), et j’en fais un incroyable avec du gla\u00e7age au fromage \u00e0 la cr\u00e8me plus cr\u00e9meux. C’est vrai. Quand je poss\u00e9dais ma propre entreprise de p\u00e2tisserie \/ d\u00e9coration de g\u00e2teaux, c’\u00e9tait ma recette la plus pr\u00e9cieuse et je me suis jur\u00e9 de ne jamais la partager.<\/p>\n

C’est le plus proche que vous avez … Pour l’instant …<\/p>\n

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J’ai \u00e9t\u00e9 inspir\u00e9 pour faire ce granola parfaitement parfum\u00e9 lorsque nous avons eu une collation similaire dans notre bo\u00eete de p\u00e2tes la semaine derni\u00e8re. Note lat\u00e9rale: avez-vous essay\u00e9 le p\u00e2turage? Ce post n’est pas du tout sponsoris\u00e9 par eux (ils n’ont aucune id\u00e9e de qui je suis), on adore vraiment leurs trucs … Mais si vous d\u00e9cidez de l’essayer, mon code est LYNNA223P! ?<\/em> Le sandwich \u00e9tait un g\u00e2teau aux carottes d\u00e9construit, et il avait de petits sandwichs aux fruits gommeux aux carottes, du gingembre doux, des noix et des raisins secs \u00e0 la cannelle. C’\u00e9tait ahhhhhmazing, et ainsi le granola au g\u00e2teau aux carottes au four \u00e9tait n\u00e9.<\/p>\n

Je savais que le granola \u00e9tait facile \u00e0 faire \u00e0 la maison, mais j’ai un peu saut\u00e9 le pistolet sans savoir ce que je faisais. Je savais que j’avais besoin de flocons d’avoine, d’autres sucreries ajout\u00e9es, d’une sorte d’huile et d’un \u00e9dulcorant. J’\u00e9tais juste \u00e9tonn\u00e9 de tout cela, et j’en avais fini avec \u00e7a. Oui, c’\u00e9tait toutes sortes de br\u00fbl\u00e9s (mmm, carottes br\u00fbl\u00e9es). En fait, \u00e7a avait toujours bon go\u00fbt, et nous l’avons totalement mang\u00e9 … Mais ce n’\u00e9tait pas ce \u00e0 quoi je m’attendais, et ma perte est ta victoire, parce que je sais totalement ce que non<\/strong> \u00e0 faire, et je vais partager tous mes conseils avec vous ici et dans la recette ci-dessous.<\/p>\n

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Comme vous vous en doutez probablement, la base de ce granola est l’avoine, mais devrait<\/strong> utiliser \u00e0 l’ancienne, non<\/strong> les rapides Le type rapide se transformera en bouillie pendant le processus de granola. Vous ne voulez certainement pas \u00e7a.<\/p>\n

Comme je l’ai dit plus t\u00f4t, vous travaillerez \u00e9galement avec une huile et un \u00e9dulcorant. L’huile encourage le granola \u00e0 r\u00f4tir tandis que l’\u00e9dulcorant ajoute de la douceur (duh), mais elle sert \u00e9galement de \u00abcolle\u00bb pour tous les d\u00e9licieux morceaux que nous voulons coller ensemble. L’huile que j’ai choisie est l’huile de coco, mais vous pouvez utiliser de l’huile v\u00e9g\u00e9tale ou de canola. Je pr\u00e9f\u00e8re la noix de coco car elle est plus saine et nous l’avons toujours. Le miel est mon \u00e9dulcorant de choix, mais vous pouvez \u00e9galement utiliser de l’agave. Vos pr\u00e9f\u00e9rences ici!<\/p>\n

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La star du spectacle est les carottes r\u00e2p\u00e9es. J’ai d\u00e9cid\u00e9 de d\u00e9truire la mienne, mais vous pouvez certainement utiliser des carottes pr\u00e9alablement \u00e9cras\u00e9es ou m\u00eame avec peu d’argent. Le d\u00e9chiquetage des carottes est la partie la plus difficile de tout ce processus, donc pour rendre encore plus facile de rassembler ce granola, allez avec un peu de r\u00e2pe. Je pr\u00e9f\u00e8re gagner mes friandises avec un petit coude!<\/p>\n

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Bien s\u00fbr, aucun g\u00e2teau aux carottes n’est complet sans noix. Je pr\u00e9f\u00e8re les pacanes sur mon g\u00e2teau aux carottes car elles ont un go\u00fbt l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9. Vous pouvez \u00e9galement utiliser des noix ou m\u00eame des amandes, ou laisser les noix enti\u00e8rement dehors. Encore une fois, votre choix!<\/p>\n

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La cl\u00e9 de ce granola est de le cuire lentement et lentement. J’ai d\u00e9cid\u00e9 de garder ce granola \u00abcuit au four\u00bb parce que je voulais imiter un morceau de g\u00e2teau du mieux que je pouvais. De plus, la texture l\u00e9g\u00e8rement tendre est parfaite avec toutes les saveurs, et je ne voulais pas trop s\u00e9cher les carottes (ou les br\u00fbler, comme je l’ai fait la premi\u00e8re fois).<\/p>\n

Vous ajouterez votre noix de coco sucr\u00e9e dans les 30 derni\u00e8res minutes de cuisson. C’est aussi l\u00e0 que je me suis tromp\u00e9 la premi\u00e8re fois. J’ai ajout\u00e9 la noix de coco au d\u00e9but, et elle a br\u00fbl\u00e9 en un rien de temps. Ajoutez-le plus tard. Croyez-moi, c’est la meilleure option!<\/p>\n

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Ce que j’aurais aim\u00e9 savoir avant de commencer \u00e0 cuire mon granola la premi\u00e8re fois, c’est qu’il ne se sentira jamais “croustillant” pendant qu’il est au four. Il m’a fallu des ann\u00e9es pour comprendre cela avec des cookies. S’ils semblent termin\u00e9s, ils sont termin\u00e9s. C’est exactement ainsi que fonctionne le granola. Une fois la cuisson termin\u00e9e, elle sera encore l\u00e9g\u00e8rement douce et assez humide. Il refroidira lorsqu’il refroidira et se d\u00e9posera \u00e0 temp\u00e9rature ambiante, je le promets<\/strong>. Apr\u00e8s qu’il soit compl\u00e8tement frais, les raisins secs entrent et sont pr\u00eats \u00e0 manger.<\/p>\n

Dans un bol de lait, avec une cuill\u00e8re, \u00e0 la main, ou ma pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e, au dessus d’un yaourt naturel \u00e0 la vanille …<\/p>\n

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Ce granola moelleux et moelleux au g\u00e2teau aux carottes est parfaitement aromatis\u00e9 \u00e0 la cannelle, au piment de la Jama\u00efque et \u00e0 la muscade pour une saveur similaire \u00e0 celle d’une tranche de g\u00e2teau aux carottes. Les pacanes r\u00f4ties donnent au granola un bon croquant, tandis que la noix de coco et les raisins secs ajoutent une douceur moelleuse.<\/p>\n

Prenez-le avec le petit d\u00e9jeuner ou juste comme collation! Mais je vous garantis que peu importe quand vous d\u00e9cidez de l’essayer, vous devrez travailler dur pour arr\u00eater de m\u00e2cher. Et ne vous inqui\u00e9tez pas, car ce n’est pas vraiment un g\u00e2teau, vous pouvez certainement vous sentir mieux en mangeant le lot entier … ce que vous pourriez. C’est si bon<\/p>\n

<\/span>G\u00e2teau granola aux carottes au four<\/span><\/h2>\n

Ce granola moelleux et moelleux de g\u00e2teau aux carottes est parfaitement \u00e9pic\u00e9 et emball\u00e9 avec les meilleures parties de g\u00e2teau aux carottes\u2026 sans tout le bl\u00e2me!<\/p>\n

Temps de pr\u00e9paration<\/span>quinze<\/span> minutes<\/span><\/span><\/p>\n

Il est temps de cuisiner<\/span>une<\/span> heure<\/span> quinze<\/span> minutes<\/span><\/span><\/p>\n

Temps total<\/span>une<\/span> heure<\/span> 30<\/span> minutes<\/span><\/span><\/p>\n