{"id":8670,"date":"2020-06-29T10:04:55","date_gmt":"2020-06-29T10:04:55","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/soupe-au-saumon\/"},"modified":"2020-06-29T10:04:55","modified_gmt":"2020-06-29T10:04:55","slug":"soupe-au-saumon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/soupe-au-saumon\/","title":{"rendered":"Soupe au saumon –"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\t\t\t\"saumon,<\/p>\n

Hier, j’ai publi\u00e9 un article sur la cuisson du saumon. Une partie du message parlait de couper le saumon en filets \u00e9gaux et de couper la partie mince du filet pour une ann\u00e9e alternative. J’ai fait cuire les parties minces en m\u00eame temps que les gros steaks, mais je les ai cuits moins longtemps. Je les mets de c\u00f4t\u00e9 pour utiliser pour cette soupe au saumon.<\/p>\n

\"Saumon,<\/p>\n

\"Saumon,<\/p>\n

J’adore la soupe et j’aime les soupes cr\u00e9meuses. Quand j’\u00e9tais enfant, je ne mangeais de la soupe que si c’\u00e9tait une sorte de soupe \u00e0 la cr\u00e8me. J’ai exp\u00e9riment\u00e9 et continue d’exp\u00e9rimenter pour trouver la bonne fa\u00e7on de d\u00e9velopper une cr\u00e8me cr\u00e9meuse pour ma soupe. Ma belle-s\u0153ur, qui est en tr\u00e8s bonne sant\u00e9, fait une portion de la soupe pour l’\u00e9paissir. Cette m\u00e9thode fonctionne tr\u00e8s bien.<\/p>\n

\"Saumon,<\/p>\n

Une autre option est de faire un roux. Une troisi\u00e8me option consiste \u00e0 ajouter du pain. L’option que j’ai utilis\u00e9e pour cette soupe \u00e9tait d’ajouter du lait de coco. C’est mon go to ingr\u00e9dient. La noix de coco ajoute une belle onctuosit\u00e9 sans la sensation de soupe ou la saveur lourde.<\/p>\n

\"Saumon,<\/p>\n

\t<\/p>\n

Soupe au saumon<\/p>\n

2014-12-01 02:24:45<\/p>\n

\t\t<\/p>\n

Pour 6<\/p>\n

Soupe de saumon cr\u00e9meuse au lait de coco<\/p>\n

Les ingr\u00e9dients<\/p>\n

    \n
  1. 2 branches de c\u00e9leri, hach\u00e9es<\/li>\n
  2. 2 petits oignons jaunes, hach\u00e9s<\/li>\n
  3. 4-5 carottes, coup\u00e9es en d\u00e9s<\/li>\n
  4. 2-3 gousses d’ail, \u00e9minc\u00e9es<\/li>\n
  5. 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile de canola<\/li>\n
  6. 2 bo\u00eetes (14 1\/2 oz) de bouillon de poulet<\/li>\n
  7. 1\/2 petite pomme de terre rouge, coup\u00e9e en quartiers<\/li>\n
  8. 1-1 \/ 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/li>\n
  9. 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poivre<\/li>\n
  10. 1\/4 \u00e0 3\/4 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d’aneth<\/li>\n
  11. 1 bo\u00eete de 14 oz de lait de coco<\/li>\n
  12. 2\/3 \u00e0 3\/4 livres de saumon cuit. Tir\u00e9 en morceaux apr\u00e8s cuisson dans une po\u00eale.<\/li>\n<\/ol>\n

    Instructions<\/p>\n

      \n
    1. Dans une grande casserole, faire revenir le c\u00e9leri, l’oignon, les carottes et l’ail dans l’huile jusqu’\u00e0 ce que les l\u00e9gumes soient tendres. Ajouter le bouillon, les pommes de terre, le sel, le poivre et l’aneth; porter \u00e0 \u00e9bullition.<\/li>\n
    2. Baisser la temp\u00e9rature; Couvrir et laisser mijoter 40 minutes ou jusqu’\u00e0 ce que les l\u00e9gumes soient presque tendres. Ajouter le lait de coco et le saumon. Laisser mijoter 10 minutes ou jusqu’\u00e0 ce que le tout soit chaud.<\/li>\n
    3. Servez et d\u00e9gustez!<\/li>\n<\/ol>\n

      Remarques<\/p>\n

        \n
      1. Le saumon \u00e9tait cuit dans une po\u00eale et ajout\u00e9 \u00e0 la soupe juste pour le r\u00e9chauffer.<\/li>\n<\/ol>\n

        http:\/\/www.feedyoursoul2.com\/<\/p>\n

        \t\t \t\t\t \tIngr\u00e9dients \"Ingr\u00e9dients,<\/p>\n

        Les ingr\u00e9dients<\/p>\n

        L\u00e9gumes saut\u00e9s dans la casserole.<\/p>\n

        \"L\u00e9gumes<\/p>\n

        Faire sauter les l\u00e9gumes en pot<\/p>\n

        Plaqu\u00e9.<\/p>\n

        \"Saumon,<\/p>\n

        <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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