{"id":8620,"date":"2020-06-29T10:00:31","date_gmt":"2020-06-29T10:00:31","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/poulet-chorizo-%e2%80%8b%e2%80%8baux-olives-et-poivrons-grilles-riz-jaune\/"},"modified":"2020-06-29T10:00:31","modified_gmt":"2020-06-29T10:00:31","slug":"poulet-chorizo-%e2%80%8b%e2%80%8baux-olives-et-poivrons-grilles-riz-jaune","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/poulet-chorizo-%e2%80%8b%e2%80%8baux-olives-et-poivrons-grilles-riz-jaune\/","title":{"rendered":"Poulet chorizo \u200b\u200baux olives et poivrons grill\u00e9s + riz jaune"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"Poulet<\/p>\n

\"Poulet <\/p>\n

La plupart des gens aiment les recettes simples. En fait, je suis tout le contraire: je veux que les choses que je cuisine soient un peu un processus. Rien de fou, mais quelques composants diff\u00e9rents. J’aime le fait de cuisiner, et je ne veux g\u00e9n\u00e9ralement pas qu’il se termine trop rapidement.<\/p>\n

Ce poulet au chorizo \u200b\u200best le meilleur des deux mondes. Si vous voulez que ce soit super simple et rapide, vous pouvez acheter un pot de poivrons rouges r\u00f4tis ou m\u00eame les laisser de c\u00f4t\u00e9. Vous pouvez \u00e9galement le servir avec une salade mixte au lieu du riz. Cependant, si vous cherchez \u00e0 vous amuser un peu, vous pouvez r\u00f4tir vos poivrons dans la flamme<\/b>. \"Poulet \"Poulet Poulet au chorizo \u200b\u200bde Karen<\/b> Cependant, cela semblait trop beau pour laisser passer. J’adore les saveurs espagnoles et je suis actuellement obs\u00e9d\u00e9 par Chorizo \u200b\u200bfum\u00e9 des fermes Wellshire<\/b>. Pour cette recette, vous devez d’abord faire dorer le chorizo \u200b\u200bpuis cuire le poulet dans l’huile savoureuse laiss\u00e9e dans la po\u00eale. Cela et une poign\u00e9e d’olives sont presque tout ce dont vous avez besoin pour un d\u00eener r\u00e9confortant et d\u00e9licieux. Je n’ai pas pu r\u00e9sister \u00e0 l’ajout de poivrons rouges grill\u00e9s et d’un peu de persil pour lui donner une couleur et une saveur suppl\u00e9mentaires. <\/p>\n

J’ai \u00e9galement fait du riz jaune pour accompagner cela. J’adore le riz jaune emball\u00e9, mais il contient souvent du MSG. Il s’av\u00e8re que la version maison est tr\u00e8s facile \u00e0 faire et rendra votre maison une odeur incroyable.<\/p>\n

J’esp\u00e8re que vous jetez un \u0153il au blog de Karen et essayez cette recette!<\/p>\n

\"Poulet <\/p>\n

Poulet chorizo \u200b\u200baux olives et poivrons r\u00f4tis<\/b>Rendement: 4 \u00e0 6 portions Temps de pr\u00e9paration: 5 minutes Temps de cuisson: 25 minutes<\/p>\n

Ingr\u00e9dients<\/b> (adapt\u00e9 de Lavande et c\u00e9leri sauvage<\/b>):<\/p>\n

2 poivrons rouges 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile d’olive extra vierge 4 maillons de chorizo \u200b\u200b(environ 3\/4 livre), coup\u00e9s en pi\u00e8ces (j’ai utilis\u00e9 du chorizo \u200b\u200bfum\u00e9 Wellshire Farms) 2 livres de poitrines de poulet d\u00e9soss\u00e9es et sans peau , coup\u00e9es en deux fines escalopes chacune * 1\/2 tasse d’olives vertes d\u00e9noyaut\u00e9es, tranch\u00e9es de persil frais hach\u00e9, pour servir<\/p>\n

Pour br\u00fbler les poivrons sur une cuisini\u00e8re \u00e0 gaz, allumez la flamme et utilisez des pinces pour placer un poivron sur le dessus. Utilisez un br\u00fbleur s\u00e9par\u00e9 pour le deuxi\u00e8me poivron. Laissez les poivrons cuire jusqu’\u00e0 ce que le fond soit compl\u00e8tement noirci, puis tournez-les d’un quart de tour pour br\u00fbler le c\u00f4t\u00e9 suivant. Continuez \u00e0 carboniser jusqu’\u00e0 ce que tous les c\u00f4t\u00e9s soient noircis. Transf\u00e9rer les poivrons dans un sac en papier et enrouler les dessus pour les fermer, ou les placer dans un r\u00e9cipient r\u00e9sistant \u00e0 la chaleur et les couvrir d’une pellicule plastique ou d’une feuille d’aluminium. Laissez les poivrons refroidir jusqu’\u00e0 ce que vous puissiez les manipuler. Peler les poivrons et retirer les tiges et les graines. (Vous pouvez voir une courte vid\u00e9o de moi faisant cela ici<\/b>.) Si vous n’avez pas de cuisini\u00e8re \u00e0 gaz, voir ce post<\/b> avec diverses autres fa\u00e7ons de r\u00f4tir les poivrons.<\/p>\n

Faire chauffer une tr\u00e8s grande po\u00eale ou un tajine \u00e0 feu moyen-\u00e9lev\u00e9. Ajouter l’huile d’olive puis le chorizo. Cuire 2 \u00e0 3 minutes jusqu’\u00e0 coloration dor\u00e9e sur le fond, puis tourner et cuire jusqu’\u00e0 coloration dor\u00e9e de l’autre c\u00f4t\u00e9. Utilisez une cuill\u00e8re \u00e0 fente ou une spatule pour transf\u00e9rer la saucisse dans une assiette. Ajouter la moiti\u00e9 des morceaux de poulet (ou ceux qui tiennent en une seule couche) et cuire jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient dor\u00e9s des deux c\u00f4t\u00e9s, environ 5 minutes par c\u00f4t\u00e9. Transf\u00e9rer le poulet dans une assiette et r\u00e9p\u00e9ter avec le reste du poulet.<\/p>\n

Ajouter tout le poulet dans la po\u00eale avec le chorizo, les olives vertes et le poivron rouge r\u00f4ti. Remuer pour combiner. Couvrir la casserole et cuire 5-10 minutes, jusqu’\u00e0 ce que tout soit tr\u00e8s chaud. Saupoudrer de persil et servir chaud.Riz jaune<\/b>Rendement: 4 \u00e0 6 portions Temps de pr\u00e9paration: 10 minutes Temps de cuisson: 20 minutes<\/p>\n

Ingr\u00e9dients<\/b> (adapt\u00e9 de Octets budg\u00e9taires<\/b>):<\/p>\n

2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de beurre ou beurre non sal\u00e9 1\/4 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel marin 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poudre d’ail 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de curcuma moulu 1\/4 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de paprika fum\u00e9 doux-amer 2 tasses de riz au jasmin 3 tasses de bouillon de poulet ou d’eau<\/p>\n

Faire fondre le ghee ou le beurre dans une grande casserole \u00e0 feu moyen. Ajouter le sel, la poudre d’ail et les \u00e9pices et cuire environ 2 minutes, jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient tr\u00e8s parfum\u00e9s. Augmentez le feu \u00e0 moyen-\u00e9lev\u00e9, ajoutez le riz et faites cuire, en remuant constamment, pendant 3 minutes. Verser le bouillon ou l’eau, remuer, couvrir et porter \u00e0 \u00e9bullition. R\u00e9duire le feu pour laisser mijoter le m\u00e9lange et cuire environ 15 minutes, ou jusqu’\u00e0 ce que tout le liquide soit absorb\u00e9. Laisser reposer le riz avec le couvercle pendant 10 minutes, puis remuer avec une fourchette et servir.<\/p>\n

\"Poulet<\/p>\n

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La plupart des gens aiment les recettes simples. En fait, je suis tout le contraire: je veux que les choses que je cuisine soient un peu un processus. Rien de fou, mais quelques composants diff\u00e9rents. J’aime le fait de cuisiner, et je ne veux g\u00e9n\u00e9ralement pas qu’il se termine trop rapidement. Ce poulet au chorizo …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8621,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[25,179,843,712,1544,1147,178,33],"class_list":["post-8620","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-avec-plaisir","tag-aux","tag-chorizo","tag-grilles","tag-jaune","tag-olives","tag-poivrons","tag-poulet","tag-riz"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8620","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8620"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8620\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8621"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8620"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8620"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8620"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}