{"id":8560,"date":"2020-06-29T09:55:27","date_gmt":"2020-06-29T09:55:27","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/rouleaux-farcis-a-la-saucisse-de-dinde\/"},"modified":"2020-06-29T09:55:27","modified_gmt":"2020-06-29T09:55:27","slug":"rouleaux-farcis-a-la-saucisse-de-dinde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/rouleaux-farcis-a-la-saucisse-de-dinde\/","title":{"rendered":"Rouleaux farcis \u00e0 la saucisse de dinde"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"536\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"Rouleaux farcis \u00e0 la saucisse de dinde |  Magie du sel de sucre\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/1565905809_Rollos-Rellenos-de-Salchicha-de-Pavo-Magia-de-sal.jpg\"\/><\/p>\n<p class=\"entry-meta\">Pour <span class=\"entry-author\"><span class=\"entry-author-name\">Marie Roffey<\/span><\/span>    Publi\u00e9 le 9 d\u00e9cembre 2017 Modifi\u00e9 le 7 f\u00e9vrier 2019<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=\" http:=\"\" data-pin-media=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.sugarsaltmagic.com\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Stuffed-Turkey-Sausage-Rolls-PIN1B.jpg?fit=680%2C1020&#038;ssl=1\" data-pin-description=\"Stuffed Turkey Sausage Rolls are like Christmas dinner in a sausage roll (including the turkey). Easy sausage rolls and a great appetiser #sugarsaltmagic #turkeyrecipes #christmasrecipes #christmasappetisers #christmasappetizers #appetiserrecipes #appetizerrecipes #christmasfood #sausagerolls\" alt=\"Les rouleaux de saucisse de dinde farcie sont comme le d\u00eener de No\u00ebl sur un rouleau de saucisse (y compris la dinde).  Rouleaux de saucisse faciles et une excellente collation\" data-lazy-src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Rollos-Rellenos-de-Salchicha-de-Pavo-Magia-de-sal.jpg\"\/><span id=\"dpsp-post-content-markup\" data-image-pin-it=\"true\"\/><\/p>\n<p><em><strong>Les rouleaux de saucisse de dinde farcie sont comme le d\u00eener de No\u00ebl sur un rouleau de saucisse (y compris la dinde)<\/strong><\/em><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4383 lazy\" alt=\"Les rouleaux de saucisse de dinde farcie sont comme le d\u00eener de No\u00ebl sur un rouleau de saucisse (y compris la dinde).  Essayez cette recette facile pour faire des rouleaux de saucisse.  #sausagerolls #christmasdinner #stuffedturkey\" width=\"610\" height=\"915\" data-lazy-=\"\" data-recalc-dims=\"1\" data-lazy-src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/1565905806_426_Rollos-Rellenos-de-Salchicha-de-Pavo-Magia-de-sal.jpg\" src=\"https:\/\/i2.wp.com\/www.sugarsaltmagic.com\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Turkey-Stuffing-Sausage-Rolls-2.jpg?w=680&#038;ssl=1 680w, https:\/\/i2.wp.com\/www.sugarsaltmagic.com\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Turkey-Stuffing-Sausage-Rolls-2.jpg?resize=200%2C300&#038;ssl=1 200w\"\/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Une_tradition_de_Noel\"><\/span><span style=\"color: #ff6362;\">Une tradition de No\u00ebl<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Faire des rouleaux de saucisse est une tradition dans ma famille.  Nous avons grandi avec ma m\u00e8re des rouleaux de saucisses maison chaque ann\u00e9e.  Je me souviens que c&#8217;\u00e9tait toujours juste un truc de No\u00ebl et puis, \u00e0 mesure que nous vieillissions et devenions plus exigeants envers nous-m\u00eames, ils ont commenc\u00e9 \u00e0 sortir ensemble \u00e0 P\u00e2ques ou \u00e0 d&#8217;autres vacances \u00e9tranges.  Mais ils \u00e9taient toujours r\u00e9serv\u00e9s pour une occasion sp\u00e9ciale.  Maman faisant des rouleaux de saucisse \u00e9tait presque une confirmation que quel que soit l&#8217;\u00e9v\u00e9nement, cela devrait \u00eatre sp\u00e9cial.  Peut-\u00eatre que je suis juste romantique ou nostalgique, mais c&#8217;est comme \u00e7a que je m&#8217;en souviens dans mon esprit.<\/p>\n<p>Eh bien, l&#8217;ann\u00e9e derni\u00e8re, j&#8217;ai publi\u00e9 cette recette de rouleau de saucisse maison et vous devez absolument l&#8217;essayer, mais je voulais en faire un peu plus cette ann\u00e9e et peut-\u00eatre que cela peut devenir une tradition Magic Sugar Sugar: des recettes de rouleau de saucisse \u00e0 No\u00ebl.  J&#8217;aime cette id\u00e9e ?<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4386 lazy\" alt=\"Les rouleaux de saucisse de dinde farcie sont comme le d\u00eener de No\u00ebl sur un rouleau de saucisse (y compris la dinde).  Essayez cette recette facile pour faire des rouleaux de saucisse.  #sausagerolls #christmasdinner #stuffedturkey\" width=\"610\" height=\"915\" data-lazy-=\"\" data-recalc-dims=\"1\" data-lazy-src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/1565905806_783_Rollos-Rellenos-de-Salchicha-de-Pavo-Magia-de-sal.jpg\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.sugarsaltmagic.com\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Turkey-Stuffing-Sausage-Rolls-5.jpg?w=680&#038;ssl=1 680w, https:\/\/i0.wp.com\/www.sugarsaltmagic.com\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Turkey-Stuffing-Sausage-Rolls-5.jpg?resize=200%2C300&#038;ssl=1 200w\"\/><\/p>\n<p>Cette ann\u00e9e, en entrant dans les archives des rouleaux de saucisses de No\u00ebl, voici cette recette de rouleaux de saucisses farcies \u00e0 la dinde.  Mais ce n&#8217;est pas seulement la farce de dinde, c&#8217;est tout.  Intello.  C&#8217;est la dinde et la farce.  Toutes ces merveilleuses saveurs de No\u00ebl emball\u00e9es dans une petite saucisse croquante garnie de p\u00e2te feuillet\u00e9e croustillante.<\/p>\n<p>Il allait pour le &#8220;d\u00eener de No\u00ebl sur un rouleau de saucisse.&#8221;  Qu&#8217;est-ce que tu penses?  Et bien \u00e7a marche.  Ce sont tellement pleins de saveur.  Plein de saveur de No\u00ebl.  Cela me donne envie de m&#8217;asseoir pr\u00e8s de l&#8217;arbre de No\u00ebl avec un verre de porto avec juste les lumi\u00e8res de l&#8217;arbre de No\u00ebl scintillant et le son de ce g\u00e2teau croquant \u00e0 chaque bouch\u00e9e.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4382 lazy\" alt=\"Les rouleaux de saucisse de dinde farcie sont comme le d\u00eener de No\u00ebl sur un rouleau de saucisse (y compris la dinde).  Essayez cette recette facile pour faire des rouleaux de saucisse.  #sausagerolls #christmasdinner #stuffedturkey\" width=\"610\" height=\"915\" data-lazy-=\"\" data-recalc-dims=\"1\" data-lazy-src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/1565905808_623_Rollos-Rellenos-de-Salchicha-de-Pavo-Magia-de-sal.jpg\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.sugarsaltmagic.com\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Turkey-Stuffing-Sausage-Rolls-1.jpg?w=680&#038;ssl=1 680w, https:\/\/i0.wp.com\/www.sugarsaltmagic.com\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Turkey-Stuffing-Sausage-Rolls-1.jpg?resize=200%2C300&#038;ssl=1 200w\"\/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Nous_allons_faire_des_rouleaux_de_saucisse\"><\/span><span style=\"color: #ff6362;\">Nous allons faire des rouleaux de saucisse<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Les rouleaux de saucisse de dinde farcie font un petit travail de pr\u00e9paration pour faire frire certains des ingr\u00e9dients, avant de les m\u00e9langer tous et de les enrouler \u00e0 l&#8217;int\u00e9rieur des feuilles de p\u00e2te feuillet\u00e9e pr\u00e9-faites et enroul\u00e9es, mais il n&#8217;y a rien de difficile ici.<\/p>\n<p>Les saveurs sont tout ce que j&#8217;aime dans une bonne garniture PLUS de dinde hach\u00e9e (dinde hach\u00e9e).  Une fois que vous les avez roul\u00e9s, faites-les simplement cuire dans un four mod\u00e9r\u00e9 pendant 20 minutes jusqu&#8217;\u00e0 ce que vous soyez au paradis des saucisses de No\u00ebl.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4384 lazy\" alt=\"Les rouleaux de saucisse de dinde farcie sont comme le d\u00eener de No\u00ebl sur un rouleau de saucisse (y compris la dinde).  Essayez cette recette facile pour faire des rouleaux de saucisse.  #sausagerolls #christmasdinner #stuffedturkey\" width=\"610\" height=\"915\" data-lazy-=\"\" data-recalc-dims=\"1\" data-lazy-src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/1565905808_552_Rollos-Rellenos-de-Salchicha-de-Pavo-Magia-de-sal.jpg\" src=\"https:\/\/i2.wp.com\/www.sugarsaltmagic.com\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Turkey-Stuffing-Sausage-Rolls-3.jpg?w=680&#038;ssl=1 680w, https:\/\/i2.wp.com\/www.sugarsaltmagic.com\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Turkey-Stuffing-Sausage-Rolls-3.jpg?resize=200%2C300&#038;ssl=1 200w\"\/><\/p>\n<p>Je suis un puriste, je mange mes rouleaux de saucisses maison, pas de sauce, mais ma famille de coccinelles est d\u00e9finitivement un ajout de sauce.  Si vous aimez aussi la salsa, puis-je vous sugg\u00e9rer un peu de sauce aux canneberges pour vous garder sur le th\u00e8me de No\u00ebl?<\/p>\n<p>Les rouleaux de saucisse \u00e0 la dinde farcie ont \u00e9t\u00e9 un succ\u00e8s lorsque je les ai livr\u00e9s \u00e0 mes coll\u00e8gues le lendemain et je sais qu&#8217;ils seront \u00e9galement un succ\u00e8s lors de leur r\u00e9union.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4385 lazy\" alt=\"Les rouleaux de saucisse de dinde farcie sont comme le d\u00eener de No\u00ebl sur un rouleau de saucisse (y compris la dinde).  Essayez cette recette facile pour faire des rouleaux de saucisse.  #sausagerolls #christmasdinner #stuffedturkey\" width=\"610\" height=\"915\" data-lazy-=\"\" data-recalc-dims=\"1\" data-lazy-src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/1565905808_948_Rollos-Rellenos-de-Salchicha-de-Pavo-Magia-de-sal.jpg\" src=\"https:\/\/i2.wp.com\/www.sugarsaltmagic.com\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Turkey-Stuffing-Sausage-Rolls-4.jpg?w=680&#038;ssl=1 680w, https:\/\/i2.wp.com\/www.sugarsaltmagic.com\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Turkey-Stuffing-Sausage-Rolls-4.jpg?resize=200%2C300&#038;ssl=1 200w\"\/><\/p>\n<h3\/><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%3E_Rouleaux_farcis_a_la_saucisse_de_dinde_Temps_de_preparation_vingt_minutes_Il_est_temps_de_cuisiner_vingt_minutes_Temps_total_40_minutes_Portions_40_rouleaux_de_saucisse_Calories_143_Auteur_Marie_Roffey_IMPRESSION_EPINGLE_Les_rouleaux_de_saucisse_de_dinde_farcie_sont_comme_le_diner_de_Noel_sur_un_rouleau_de_saucisse_y_compris_la_dinde_Essayez_cette_recette_facile_pour_faire_des_rouleaux_de_saucisse_Cours_The_de_lapres-midi_aperitif_aperitif_sandwichs_garniture_entrees_Cuisine_Noel_Mot-cle_diner_de_Noel_rouleaux_de_saucisse_deux_cuilleres_a_soupe_pignons_12_cuilleree_a_soupe_huile_dolive_une_bacon_rasher_hache_finement_12_petit_oignon_rouge_finement_hache_une_branche_de_celeri_hachee_finement_une_verre_champignons_finement_haches_une_petite_gousse_dail_ecrasee_500_Soleil_viande_hachee_de_dinde_dinde_hachee_une_cuilleree_a_soupe_beurre_ramolli_Remarques_deux_cuilleres_a_soupe_sauge_fraiche_hachee_finement_Remarques_une_verre_Chapelure_Panko_une_cuillere_a_cafe_Sel_12_cuillere_a_cafe_Poivre_14_cuillere_a_cafe_muscade_fraichement_rapee_4_4_feuilles_de_pate_feuilletee_pre-roulees_encore_froides_mais_non_congelees_jaime_utiliser_les_Borgs_%C2%BD_verre_farine_nature_AP_une_oeuf_battu_Graines_de_Nigelle_facultatif_Faire_le_remplissage_Dans_une_poele_seche_a_feu_moyen_faire_griller_doucement_les_pignons_de_pin_Assurez-vous_de_les_deplacer_regulierement_afin_quils_ne_brulent_pas_Une_fois_quils_sont_un_peu_dores_transferez-les_dans_un_grand_bol_pour_les_refroidir_Dans_la_meme_poele_chauffer_lhuile_dolive_puis_ajouter_le_bacon_loignon_le_celeri_les_champignons_et_lail_Faire_revenir_jusqua_ramollissement_Laissez-le_refroidir_un_peu_tout_en_melangeant_le_reste_des_ingredients_Dans_le_bol_avec_les_pignons_ajoutez_la_viande_hachee_de_dinde_le_beurre_la_sauge_la_chapelure_le_sel_le_poivre_et_la_muscade_Enfin_ajoutez_le_melange_doignons_legerement_refroidi_et_melangez_bien_Configurez_maintenant_votre_salle_de_fabrication_de_rouleaux_de_saucisses_Ayez_une_grande_planche_a_decouper_une_fourchette_un_couteau_bien_aiguise_un_petit_bol_deau_et_votre_farine_a_proximite_Placez_une_feuille_de_pate_feuilletee_sur_votre_planche_a_decouper_Roulez_legerement_13_tasse_de_citron_vert_dans_la_farine_pour_que_vos_mains_ne_collent_pas_puis_formez_une_longue_saucisse_legerement_plus_courte_que_la_largeur_de_la_pate_laissez_1_cm_nu_a_chaque_extremite_Placez_la_saucisse_a_quelques_centimetres_du_bord_avant_de_la_pate_puis_utilisez_votre_doigt_pour_faire_couler_un_peu_deau_sur_les_cotes_et_le_bord_avant_de_la_pate_Pliez_la_pate_loin_de_vous_sur_le_dessus_de_la_viande_et_appuyez_fermement_sur_lautre_cote_de_la_garniture_Assurez-vous_quil_est_etanche_vous_ne_voulez_pas_que_lair_soit_emprisonne_a_linterieur_Utilisez_le_bord_de_vos_doigts_pour_presser_la_pate_contre_la_garniture_et_souffler_lair_au_fur_et_a_mesure_Utilisez_le_couteau_pour_couper_lautre_moitie_de_la_lame_puis_appuyez_le_long_des_3_cotes_du_joint_de_fourche_Coupez_un_peu_le_joint_sil_est_trop_large_Coupez_chaque_buche_en_5_morceaux_puis_percez_2_petits_trous_dair_au-dessus_de_chacun_avec_le_couteau_pour_permettre_a_la_vapeur_de_sechapper_Disposez-les_sur_la_plaque_a_patisserie_un_pouce_ou_deux_plus_loin_puis_repetez_avec_le_reste_de_la_pate_et_le_melange_de_remplissage_Vous_pouvez_les_congeler_a_ce_stade_en_les_placant_sur_une_plaque_a_patisserie_dans_le_congelateur_puis_une_fois_congeles_les_transferer_dans_un_sac_ou_un_recipient_en_plastique_Ou_si_vous_voulez_les_faire_cuire_tout_de_suite_badigeonnez-les_legerement_avec_loeuf_battu_saupoudrez_de_graines_de_nigelle_si_vous_lutilisez_puis_faites_cuire_pendant_environ_20-23_minutes_en_retournant_les_plateaux_a_mi-chemin_jusqua_ce_quils_soient_dores_et_croustillants_partout_Donnez-leur_quelques_minutes_pour_se_rafraichir_avant_de_prendre_une_bouchee_Jutilise_une_cuillere_australienne_standard_de_20_ml_equivalent_a_4_cuilleres_a_cafe_dans_le_monde_Ce_message_peut_contenir_des_liens_daffiliation_qui_me_donnent_une_petite_commission_sur_ma_recommandation_sans_frais_supplementaires_pour_vous_Merci_de_soutenir_Sugar_Salt_Magic_Avez-vous_essaye_cette_recette_Notez_ou_commentez_ci-dessous\"><\/span>))><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"border-width: 1px;border-style: double;border-color: #666666;border-radius: 5px;\" data-pin-nopin=\"true\" width=\"150\" height=\"150\" class=\"attachment-rp4wp-thumbnail-post size-rp4wp-thumbnail-post\" alt=\"Les rouleaux de saucisse de dinde farcie sont comme le d\u00eener de No\u00ebl sur un rouleau de saucisse (y compris la dinde).  Essayez cette recette facile pour faire des rouleaux de saucisse.  #sausagerolls #christmasdinner #stuffedturkey\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/1565905808_972_Rollos-Rellenos-de-Salchicha-de-Pavo-Magia-de-sal.jpg%20150w,%20https:\/\/i2.wp.com\/www.sugarsaltmagic.com\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Turkey-Stuffing-Sausage-Rolls-4.jpg?resize=500%2C500&#038;ssl=1%20500w,%20https:\/\/i2.wp.com\/www.sugarsaltmagic.com\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Turkey-Stuffing-Sausage-Rolls-4.jpg?resize=320%2C321&#038;ssl=1%20320w,%20https:\/\/i2.wp.com\/www.sugarsaltmagic.com\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Turkey-Stuffing-Sausage-Rolls-4.jpg?zoom=3&#038;resize=150%2C150&#038;ssl=1%20450w\" data-lazy-=\"\" data-lazy-src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/1565905808_972_Rollos-Rellenos-de-Salchicha-de-Pavo-Magia-de-sal.jpg\"\/><\/p>\n<h2 class=\"wprm-recipe-name wprm-block-text-uppercase\">Rouleaux farcis \u00e0 la saucisse de dinde<\/h2>\n<p><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-uppercase-faded wprm-recipe-time-label wprm-recipe-prep-time-label\">Temps de pr\u00e9paration: <\/span><span class=\"wprm-recipe-time wprm-block-text-normal\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-prep_time wprm-recipe-prep_time-minutes\">vingt<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-prep_time-unit wprm-recipe-prep_timeunit-minutes\">minutes<\/span><\/span><\/p>\n<p><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-uppercase-faded wprm-recipe-time-label wprm-recipe-cook-time-label\">Il est temps de cuisiner: <\/span><span class=\"wprm-recipe-time wprm-block-text-normal\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-cook_time wprm-recipe-cook_time-minutes\">vingt<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-cook_time-unit wprm-recipe-cook_timeunit-minutes\">minutes<\/span><\/span><\/p>\n<p><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-uppercase-faded wprm-recipe-time-label wprm-recipe-total-time-label\">Temps total: <\/span><span class=\"wprm-recipe-time wprm-block-text-normal\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-total_time wprm-recipe-total_time-minutes\">40<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-total_time-unit wprm-recipe-total_timeunit-minutes\">minutes<\/span><\/span><\/p>\n<p><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-uppercase-faded wprm-recipe-servings-label\">Portions: <\/span><span class=\"wprm-recipe-servings wprm-recipe-details wprm-recipe-servings-4427 wprm-recipe-servings-adjustable-tooltip wprm-block-text-normal\" data-recipe=\"4427\">40<\/span> <span class=\"wprm-recipe-servings-unit wprm-recipe-details-unit wprm-block-text-normal\">rouleaux de saucisse<\/span><\/p>\n<p><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-uppercase-faded wprm-recipe-nutrition-label wprm-recipe-calories-label\">Calories <\/span>143<\/p>\n<p><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-uppercase-faded wprm-recipe-author-label\">Auteur: <\/span><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-author wprm-block-text-normal\">Marie Roffey<\/span><\/p>\n<p> <span class=\"wprm-recipe-icon wprm-recipe-print-icon\"\/>    IMPRESSION <span class=\"wprm-recipe-icon wprm-recipe-pin-icon\"\/>  \u00c9PINGLE<\/p>\n<p>Les rouleaux de saucisse de dinde farcie sont comme le d\u00eener de No\u00ebl sur un rouleau de saucisse (y compris la dinde).  Essayez cette recette facile pour faire des rouleaux de saucisse.<\/p>\n<p><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-faded wprm-recipe-tag-label wprm-recipe-course-label\">Cours: <\/span><span class=\"wprm-recipe-course wprm-block-text-faded\">Th\u00e9 de l&#8217;apr\u00e8s-midi, ap\u00e9ritif, ap\u00e9ritif, sandwichs, garniture, entr\u00e9es<\/span><\/p>\n<p><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-faded wprm-recipe-tag-label wprm-recipe-cuisine-label\">Cuisine: <\/span><span class=\"wprm-recipe-cuisine wprm-block-text-faded\">No\u00ebl<\/span><\/p>\n<p><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-faded wprm-recipe-tag-label wprm-recipe-keyword-label\">Mot-cl\u00e9: <\/span><span class=\"wprm-recipe-keyword wprm-block-text-faded\">d\u00eener de No\u00ebl, rouleaux de saucisse<\/span><\/p>\n<ul class=\"wprm-recipe-ingredients\">\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">deux<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">cuill\u00e8res \u00e0 soupe<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">pignons<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1\/2<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">cuiller\u00e9e \u00e0 soupe<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">huile d&#8217;olive<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">une<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">bacon rasher, hach\u00e9 finement<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1\/2<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">petit oignon rouge, finement hach\u00e9<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">une<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">branche de c\u00e9leri, hach\u00e9e finement<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">une<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">verre<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">champignons finement hach\u00e9s<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">une<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">petite gousse d&#8217;ail, \u00e9cras\u00e9e<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">500<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">Soleil<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">viande hach\u00e9e de dinde (dinde hach\u00e9e)<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">une<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">cuiller\u00e9e \u00e0 soupe<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">beurre ramolli<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">(Remarques)<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">deux<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">cuill\u00e8res \u00e0 soupe<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">sauge fra\u00eeche, hach\u00e9e finement<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">(Remarques)<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">une<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">verre<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Chapelure Panko<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">une<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Sel<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1\/2<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Poivre<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1\/4<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">muscade fra\u00eechement r\u00e2p\u00e9e<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">4 4<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">feuilles de p\u00e2te feuillet\u00e9e pr\u00e9-roul\u00e9es, encore froides mais non congel\u00e9es (j&#8217;aime utiliser les Borgs)<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">\u00bd<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">verre<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">farine nature (AP)<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">une<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">oeuf battu<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Graines de Nigelle (facultatif)<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-instruction-group-name wprm-block-text-bold\">Faire le remplissage<\/h4>\n<ul class=\"wprm-recipe-instructions\">\n<li id=\"wprm-recipe-4427-step-1-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p><span style=\"display: block;\">Dans une po\u00eale s\u00e8che \u00e0 feu moyen, faire griller doucement les pignons de pin.  Assurez-vous de les d\u00e9placer r\u00e9guli\u00e8rement afin qu&#8217;ils ne br\u00fblent pas.  Une fois qu&#8217;ils sont un peu dor\u00e9s, transf\u00e9rez-les dans un grand bol pour les refroidir.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-4427-step-1-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p><span style=\"display: block;\">Dans la m\u00eame po\u00eale, chauffer l&#8217;huile d&#8217;olive puis ajouter le bacon, l&#8217;oignon, le c\u00e9leri, les champignons et l&#8217;ail.  Faire revenir jusqu&#8217;\u00e0 ramollissement.  Laissez-le refroidir un peu tout en m\u00e9langeant le reste des ingr\u00e9dients.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-4427-step-1-2\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p><span style=\"display: block;\">Dans le bol avec les pignons, ajoutez la viande hach\u00e9e de dinde, le beurre, la sauge, la chapelure, le sel, le poivre et la muscade.  Enfin, ajoutez le m\u00e9lange d&#8217;oignons l\u00e9g\u00e8rement refroidi et m\u00e9langez bien.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-instruction-group-name wprm-block-text-bold\">Configurez maintenant votre salle de fabrication de rouleaux de saucisses.<\/h4>\n<ul class=\"wprm-recipe-instructions\">\n<li id=\"wprm-recipe-4427-step-2-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p><span style=\"display: block;\">Ayez une grande planche \u00e0 d\u00e9couper, une fourchette, un couteau bien aiguis\u00e9, un petit bol d&#8217;eau et votre farine \u00e0 proximit\u00e9.  Placez une feuille de p\u00e2te feuillet\u00e9e sur votre planche \u00e0 d\u00e9couper.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-4427-step-2-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p><span style=\"display: block;\">Roulez l\u00e9g\u00e8rement 1\/3 tasse de citron vert dans la farine pour que vos mains ne collent pas, puis formez une longue saucisse l\u00e9g\u00e8rement plus courte que la largeur de la p\u00e2te (laissez 1 cm nu \u00e0 chaque extr\u00e9mit\u00e9).  Placez la saucisse \u00e0 quelques centim\u00e8tres du bord avant de la p\u00e2te, puis utilisez votre doigt pour faire couler un peu d&#8217;eau sur les c\u00f4t\u00e9s et le bord avant de la p\u00e2te.  Pliez la p\u00e2te loin de vous, sur le dessus de la viande et appuyez fermement sur l&#8217;autre c\u00f4t\u00e9 de la garniture.  Assurez-vous qu&#8217;il est \u00e9tanche, vous ne voulez pas que l&#8217;air soit emprisonn\u00e9 \u00e0 l&#8217;int\u00e9rieur.  (Utilisez le bord de vos doigts pour presser la p\u00e2te contre la garniture et souffler l&#8217;air au fur et \u00e0 mesure.) <\/span><\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-4427-step-2-2\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p><span style=\"display: block;\">Utilisez le couteau pour couper l&#8217;autre moiti\u00e9 de la lame, puis appuyez le long des 3 c\u00f4t\u00e9s du joint de fourche.  Coupez un peu le joint s&#8217;il est trop large.  Coupez chaque b\u00fbche en 5 morceaux, puis percez 2 petits trous d&#8217;air au-dessus de chacun avec le couteau pour permettre \u00e0 la vapeur de s&#8217;\u00e9chapper.  Disposez-les sur la plaque \u00e0 p\u00e2tisserie un pouce ou deux plus loin, puis r\u00e9p\u00e9tez avec le reste de la p\u00e2te et le m\u00e9lange de remplissage.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-4427-step-2-3\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p><span style=\"display: block;\">Vous pouvez les congeler \u00e0 ce stade en les pla\u00e7ant sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie dans le cong\u00e9lateur, puis, une fois congel\u00e9s, les transf\u00e9rer dans un sac ou un r\u00e9cipient en plastique. <\/span><\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-4427-step-2-4\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p><span style=\"display: block;\">Ou, si vous voulez les faire cuire tout de suite, badigeonnez-les l\u00e9g\u00e8rement avec l&#8217;\u0153uf battu, saupoudrez de graines de nigelle si vous l&#8217;utilisez, puis faites cuire pendant environ 20-23 minutes, en retournant les plateaux \u00e0 mi-chemin, jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;ils soient dor\u00e9s et croustillants partout.  Donnez-leur quelques minutes pour se rafra\u00eechir avant de prendre une bouch\u00e9e.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ol>\n<li>J&#8217;utilise une cuill\u00e8re australienne standard de 20 ml (\u00e9quivalent \u00e0 4 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 dans le monde)<\/li>\n<\/ol>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4387 lazy\" alt=\"Les rouleaux de saucisse de dinde farcie sont comme le d\u00eener de No\u00ebl sur un rouleau de saucisse (y compris la dinde).  Essayez cette recette facile pour faire des rouleaux de saucisse.  #sausagerolls #christmasdinner #stuffedturkey\" width=\"610\" height=\"319\" data-lazy-=\"\" data-recalc-dims=\"1\" data-lazy-src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/1565905808_503_Rollos-Rellenos-de-Salchicha-de-Pavo-Magia-de-sal.jpg\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.sugarsaltmagic.com\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Turkey-Stuffing-Sausage-Rolls-5fb.jpg?w=1200&#038;ssl=1 1200w, https:\/\/i0.wp.com\/www.sugarsaltmagic.com\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Turkey-Stuffing-Sausage-Rolls-5fb.jpg?resize=300%2C157&#038;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/www.sugarsaltmagic.com\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Turkey-Stuffing-Sausage-Rolls-5fb.jpg?resize=768%2C402&#038;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/www.sugarsaltmagic.com\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Turkey-Stuffing-Sausage-Rolls-5fb.jpg?resize=680%2C356&#038;ssl=1 680w\"\/><\/p>\n<p><em>Ce message peut contenir des liens d&#8217;affiliation qui me donnent une petite commission sur ma recommandation, sans frais suppl\u00e9mentaires pour vous.  Merci de soutenir Sugar Salt Magic.<\/em><\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\">Avez-vous essay\u00e9 cette recette?  Notez ou commentez ci-dessous<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Autres_recettes_qui_pourraient_vous_plaire\"><\/span>Autres recettes qui pourraient vous plaire<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_86 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/rouleaux-farcis-a-la-saucisse-de-dinde\/#Une_tradition_de_Noel\" >Une tradition de No\u00ebl<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/rouleaux-farcis-a-la-saucisse-de-dinde\/#Nous_allons_faire_des_rouleaux_de_saucisse\" >Nous allons faire des rouleaux de saucisse<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/rouleaux-farcis-a-la-saucisse-de-dinde\/#%3E_Rouleaux_farcis_a_la_saucisse_de_dinde_Temps_de_preparation_vingt_minutes_Il_est_temps_de_cuisiner_vingt_minutes_Temps_total_40_minutes_Portions_40_rouleaux_de_saucisse_Calories_143_Auteur_Marie_Roffey_IMPRESSION_EPINGLE_Les_rouleaux_de_saucisse_de_dinde_farcie_sont_comme_le_diner_de_Noel_sur_un_rouleau_de_saucisse_y_compris_la_dinde_Essayez_cette_recette_facile_pour_faire_des_rouleaux_de_saucisse_Cours_The_de_lapres-midi_aperitif_aperitif_sandwichs_garniture_entrees_Cuisine_Noel_Mot-cle_diner_de_Noel_rouleaux_de_saucisse_deux_cuilleres_a_soupe_pignons_12_cuilleree_a_soupe_huile_dolive_une_bacon_rasher_hache_finement_12_petit_oignon_rouge_finement_hache_une_branche_de_celeri_hachee_finement_une_verre_champignons_finement_haches_une_petite_gousse_dail_ecrasee_500_Soleil_viande_hachee_de_dinde_dinde_hachee_une_cuilleree_a_soupe_beurre_ramolli_Remarques_deux_cuilleres_a_soupe_sauge_fraiche_hachee_finement_Remarques_une_verre_Chapelure_Panko_une_cuillere_a_cafe_Sel_12_cuillere_a_cafe_Poivre_14_cuillere_a_cafe_muscade_fraichement_rapee_4_4_feuilles_de_pate_feuilletee_pre-roulees_encore_froides_mais_non_congelees_jaime_utiliser_les_Borgs_%C2%BD_verre_farine_nature_AP_une_oeuf_battu_Graines_de_Nigelle_facultatif_Faire_le_remplissage_Dans_une_poele_seche_a_feu_moyen_faire_griller_doucement_les_pignons_de_pin_Assurez-vous_de_les_deplacer_regulierement_afin_quils_ne_brulent_pas_Une_fois_quils_sont_un_peu_dores_transferez-les_dans_un_grand_bol_pour_les_refroidir_Dans_la_meme_poele_chauffer_lhuile_dolive_puis_ajouter_le_bacon_loignon_le_celeri_les_champignons_et_lail_Faire_revenir_jusqua_ramollissement_Laissez-le_refroidir_un_peu_tout_en_melangeant_le_reste_des_ingredients_Dans_le_bol_avec_les_pignons_ajoutez_la_viande_hachee_de_dinde_le_beurre_la_sauge_la_chapelure_le_sel_le_poivre_et_la_muscade_Enfin_ajoutez_le_melange_doignons_legerement_refroidi_et_melangez_bien_Configurez_maintenant_votre_salle_de_fabrication_de_rouleaux_de_saucisses_Ayez_une_grande_planche_a_decouper_une_fourchette_un_couteau_bien_aiguise_un_petit_bol_deau_et_votre_farine_a_proximite_Placez_une_feuille_de_pate_feuilletee_sur_votre_planche_a_decouper_Roulez_legerement_13_tasse_de_citron_vert_dans_la_farine_pour_que_vos_mains_ne_collent_pas_puis_formez_une_longue_saucisse_legerement_plus_courte_que_la_largeur_de_la_pate_laissez_1_cm_nu_a_chaque_extremite_Placez_la_saucisse_a_quelques_centimetres_du_bord_avant_de_la_pate_puis_utilisez_votre_doigt_pour_faire_couler_un_peu_deau_sur_les_cotes_et_le_bord_avant_de_la_pate_Pliez_la_pate_loin_de_vous_sur_le_dessus_de_la_viande_et_appuyez_fermement_sur_lautre_cote_de_la_garniture_Assurez-vous_quil_est_etanche_vous_ne_voulez_pas_que_lair_soit_emprisonne_a_linterieur_Utilisez_le_bord_de_vos_doigts_pour_presser_la_pate_contre_la_garniture_et_souffler_lair_au_fur_et_a_mesure_Utilisez_le_couteau_pour_couper_lautre_moitie_de_la_lame_puis_appuyez_le_long_des_3_cotes_du_joint_de_fourche_Coupez_un_peu_le_joint_sil_est_trop_large_Coupez_chaque_buche_en_5_morceaux_puis_percez_2_petits_trous_dair_au-dessus_de_chacun_avec_le_couteau_pour_permettre_a_la_vapeur_de_sechapper_Disposez-les_sur_la_plaque_a_patisserie_un_pouce_ou_deux_plus_loin_puis_repetez_avec_le_reste_de_la_pate_et_le_melange_de_remplissage_Vous_pouvez_les_congeler_a_ce_stade_en_les_placant_sur_une_plaque_a_patisserie_dans_le_congelateur_puis_une_fois_congeles_les_transferer_dans_un_sac_ou_un_recipient_en_plastique_Ou_si_vous_voulez_les_faire_cuire_tout_de_suite_badigeonnez-les_legerement_avec_loeuf_battu_saupoudrez_de_graines_de_nigelle_si_vous_lutilisez_puis_faites_cuire_pendant_environ_20-23_minutes_en_retournant_les_plateaux_a_mi-chemin_jusqua_ce_quils_soient_dores_et_croustillants_partout_Donnez-leur_quelques_minutes_pour_se_rafraichir_avant_de_prendre_une_bouchee_Jutilise_une_cuillere_australienne_standard_de_20_ml_equivalent_a_4_cuilleres_a_cafe_dans_le_monde_Ce_message_peut_contenir_des_liens_daffiliation_qui_me_donnent_une_petite_commission_sur_ma_recommandation_sans_frais_supplementaires_pour_vous_Merci_de_soutenir_Sugar_Salt_Magic_Avez-vous_essaye_cette_recette_Notez_ou_commentez_ci-dessous\" >))>\n\nRouleaux farcis \u00e0 la saucisse de dinde\nTemps de pr\u00e9paration: vingt minutes\nIl est temps de cuisiner: vingt minutes\nTemps total: 40 minutes\nPortions: 40 rouleaux de saucisse\nCalories 143\nAuteur: Marie Roffey\n     IMPRESSION   \u00c9PINGLE\nLes rouleaux de saucisse de dinde farcie sont comme le d\u00eener de No\u00ebl sur un rouleau de saucisse (y compris la dinde).  Essayez cette recette facile pour faire des rouleaux de saucisse.\nCours: Th\u00e9 de l&#8217;apr\u00e8s-midi, ap\u00e9ritif, ap\u00e9ritif, sandwichs, garniture, entr\u00e9es\nCuisine: No\u00ebl\nMot-cl\u00e9: d\u00eener de No\u00ebl, rouleaux de saucisse\n\ndeux cuill\u00e8res \u00e0 soupe pignons\n1\/2 cuiller\u00e9e \u00e0 soupe huile d&#8217;olive\nune bacon rasher, hach\u00e9 finement\n1\/2 petit oignon rouge, finement hach\u00e9\nune branche de c\u00e9leri, hach\u00e9e finement\nune verre champignons finement hach\u00e9s\nune petite gousse d&#8217;ail, \u00e9cras\u00e9e\n500 Soleil viande hach\u00e9e de dinde (dinde hach\u00e9e)\nune cuiller\u00e9e \u00e0 soupe beurre ramolli (Remarques)\ndeux cuill\u00e8res \u00e0 soupe sauge fra\u00eeche, hach\u00e9e finement (Remarques)\nune verre Chapelure Panko\nune cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 Sel\n1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 Poivre\n1\/4 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 muscade fra\u00eechement r\u00e2p\u00e9e\n4 4 feuilles de p\u00e2te feuillet\u00e9e pr\u00e9-roul\u00e9es, encore froides mais non congel\u00e9es (j&#8217;aime utiliser les Borgs)\n\u00bd verre farine nature (AP)\nune oeuf battu\nGraines de Nigelle (facultatif)\n\nFaire le remplissage\n\n\nDans une po\u00eale s\u00e8che \u00e0 feu moyen, faire griller doucement les pignons de pin.  Assurez-vous de les d\u00e9placer r\u00e9guli\u00e8rement afin qu&#8217;ils ne br\u00fblent pas.  Une fois qu&#8217;ils sont un peu dor\u00e9s, transf\u00e9rez-les dans un grand bol pour les refroidir.\n\n\nDans la m\u00eame po\u00eale, chauffer l&#8217;huile d&#8217;olive puis ajouter le bacon, l&#8217;oignon, le c\u00e9leri, les champignons et l&#8217;ail.  Faire revenir jusqu&#8217;\u00e0 ramollissement.  Laissez-le refroidir un peu tout en m\u00e9langeant le reste des ingr\u00e9dients.\n\n\nDans le bol avec les pignons, ajoutez la viande hach\u00e9e de dinde, le beurre, la sauge, la chapelure, le sel, le poivre et la muscade.  Enfin, ajoutez le m\u00e9lange d&#8217;oignons l\u00e9g\u00e8rement refroidi et m\u00e9langez bien.\n\n\nConfigurez maintenant votre salle de fabrication de rouleaux de saucisses.\n\n\nAyez une grande planche \u00e0 d\u00e9couper, une fourchette, un couteau bien aiguis\u00e9, un petit bol d&#8217;eau et votre farine \u00e0 proximit\u00e9.  Placez une feuille de p\u00e2te feuillet\u00e9e sur votre planche \u00e0 d\u00e9couper.\n\n\nRoulez l\u00e9g\u00e8rement 1\/3 tasse de citron vert dans la farine pour que vos mains ne collent pas, puis formez une longue saucisse l\u00e9g\u00e8rement plus courte que la largeur de la p\u00e2te (laissez 1 cm nu \u00e0 chaque extr\u00e9mit\u00e9).  Placez la saucisse \u00e0 quelques centim\u00e8tres du bord avant de la p\u00e2te, puis utilisez votre doigt pour faire couler un peu d&#8217;eau sur les c\u00f4t\u00e9s et le bord avant de la p\u00e2te.  Pliez la p\u00e2te loin de vous, sur le dessus de la viande et appuyez fermement sur l&#8217;autre c\u00f4t\u00e9 de la garniture.  Assurez-vous qu&#8217;il est \u00e9tanche, vous ne voulez pas que l&#8217;air soit emprisonn\u00e9 \u00e0 l&#8217;int\u00e9rieur.  (Utilisez le bord de vos doigts pour presser la p\u00e2te contre la garniture et souffler l&#8217;air au fur et \u00e0 mesure.) \n\n\nUtilisez le couteau pour couper l&#8217;autre moiti\u00e9 de la lame, puis appuyez le long des 3 c\u00f4t\u00e9s du joint de fourche.  Coupez un peu le joint s&#8217;il est trop large.  Coupez chaque b\u00fbche en 5 morceaux, puis percez 2 petits trous d&#8217;air au-dessus de chacun avec le couteau pour permettre \u00e0 la vapeur de s&#8217;\u00e9chapper.  Disposez-les sur la plaque \u00e0 p\u00e2tisserie un pouce ou deux plus loin, puis r\u00e9p\u00e9tez avec le reste de la p\u00e2te et le m\u00e9lange de remplissage.\n\n\nVous pouvez les congeler \u00e0 ce stade en les pla\u00e7ant sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie dans le cong\u00e9lateur, puis, une fois congel\u00e9s, les transf\u00e9rer dans un sac ou un r\u00e9cipient en plastique. \n\n\nOu, si vous voulez les faire cuire tout de suite, badigeonnez-les l\u00e9g\u00e8rement avec l&#8217;\u0153uf battu, saupoudrez de graines de nigelle si vous l&#8217;utilisez, puis faites cuire pendant environ 20-23 minutes, en retournant les plateaux \u00e0 mi-chemin, jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;ils soient dor\u00e9s et croustillants partout.  Donnez-leur quelques minutes pour se rafra\u00eechir avant de prendre une bouch\u00e9e.\n\n\n\nJ&#8217;utilise une cuill\u00e8re australienne standard de 20 ml (\u00e9quivalent \u00e0 4 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 dans le monde)\n\n\nCe message peut contenir des liens d&#8217;affiliation qui me donnent une petite commission sur ma recommandation, sans frais suppl\u00e9mentaires pour vous.  Merci de soutenir Sugar Salt Magic.\nAvez-vous essay\u00e9 cette recette?  Notez ou commentez ci-dessous<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/rouleaux-farcis-a-la-saucisse-de-dinde\/#Autres_recettes_qui_pourraient_vous_plaire\" >Autres recettes qui pourraient vous plaire<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pour Marie Roffey Publi\u00e9 le 9 d\u00e9cembre 2017 Modifi\u00e9 le 7 f\u00e9vrier 2019 Les rouleaux de saucisse de dinde farcie sont comme le d\u00eener de No\u00ebl sur un rouleau de saucisse (y compris la dinde) Une tradition de No\u00ebl Faire des rouleaux de saucisse est une tradition dans ma famille. 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