{"id":7925,"date":"2020-06-29T09:01:26","date_gmt":"2020-06-29T09:01:26","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/gateaux-de-the-russes-boules-de-neige\/"},"modified":"2020-06-29T09:01:26","modified_gmt":"2020-06-29T09:01:26","slug":"gateaux-de-the-russes-boules-de-neige","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/gateaux-de-the-russes-boules-de-neige\/","title":{"rendered":"G\u00e2teaux de th\u00e9 russes (boules de neige)"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\t\t\t\"G\u00e2teaux<\/p>\n

<\/p>\n

\"G\u00e2teaux<\/p>\n

Je ne peux pas croire que cela m’a amen\u00e9 \u00e0 ma fantaisie de biscuit (bienvenue au jour # 2!) Pour faire des g\u00e2teaux de th\u00e9 russes, ou comme je pr\u00e9f\u00e8re les appeler, des boules de neige. J’adore ces cookies depuis ce qui semble \u00eatre toute ma vie. Je les ai toujours attendus pendant les vacances, mais ce n’est que lorsque j’ai commenc\u00e9 \u00e0 sortir avec Matt que je n’y ai pas eu acc\u00e8s pendant les vacances. C’est totalement pourquoi je l’ai \u00e9pous\u00e9 … Kiddinggggg. Plus ou moins\u2026 ????<\/p>\n

\"12<\/p>\n

Vous voyez, mes beaux-parents sont des experts culinaires, un chef autodidacte et un boulanger extraordinaire, et j’ai beaucoup appris de chacun d’eux dans la cuisine (comme le pain aux courgettes de mon MIL!). La premi\u00e8re saison de No\u00ebl, Matt et moi \u00e9tions ensemble (2007), j’ai r\u00e9alis\u00e9 \u00e0 quel point sa famille prend au s\u00e9rieux le biscuit de No\u00ebl. C’est toute une entreprise, qui dure plusieurs jours, voire plusieurs semaines, d\u00e9butant d\u00e9but d\u00e9cembre et se terminant la semaine avant No\u00ebl lorsque des plateaux \u00e0 biscuits sont distribu\u00e9s \u00e0 tous ceux qui connaissent la famille April \/ Maltese. C’est assez \u00e9tonnant. Les cookies vont des classiques comme les p\u00e9pites de chocolat, le beurre d’arachide et les raisins secs \u00e0 l’avoine \u00e0 plus complexes comme les tartes aux noix (oui, ils viendront aussi!), Pizzelle (en fait, mon plus jeune beau-fr\u00e8re est l’expert des pizzelles de la famille ), des biscuits au beurre et une de mes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es, des boules de neige. Cette recette vient directement de ma belle-m\u00e8re, qui est une professionnelle des cookies. Je ne l’ai pas pinc\u00e9 un peu, car c’est juste parfait!<\/p>\n

\"G\u00e2teaux<\/p>\n

Les boules de neige sont l’un de ces cookies qui vous en redemandent. Malgr\u00e9 mon amour \u00e9ternel pour les biscuits \u00e0 l’avoine et aux raisins secs (seulement moelleux, s’il vous pla\u00eet), je peux facilement en manger un ou deux et \u00eatre satisfait, satisfait des saveurs de raisin sec et de raisin sec qui r\u00e9sonnent avec mon palais et mon ventre . Des boules de neige? Fahgedaboutit. J’en ai besoin de 5, AU MOINS. Je pense que c’est l’enrobage de sucre en poudre qui fond dans ma bouche avant m\u00eame d’avoir la chance de couler mes dents dans le centre friable mais doux qui fond aussi dans ma bouche. Les boules de neige sont un probl\u00e8me de double fusion dans votre bouche. Quel cookie dangereux, hein?<\/p>\n

\"G\u00e2teaux<\/p>\n

Ces cookies sont alors<\/strong> facile. Un simple m\u00e9lange de beurre, de sucre en poudre, de farine, d’un peu de sel, d’une touche d’extrait de vanille et d’une forte dose de noix hach\u00e9es. Vous n’aimez pas les noix? Vous pouvez les ignorer compl\u00e8tement et la recette fonctionnera. Je pr\u00e9f\u00e8re les noix ou les noix de macadamia dans mes boules de neige, mais vous pouvez certainement utiliser votre noix pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e. Les noix de p\u00e9can fonctionneraient tr\u00e8s bien, tout comme les amandes.<\/p>\n

\"G\u00e2teaux<\/p>\n

Une fois que votre p\u00e2te \u00e0 biscuits est tout ensemble, vous devrez la refroidir un peu. Seulement environ une heure. Peut-\u00eatre que pendant cette heure, vous pouvez aller au gymnase pour combattre tous les cookies que vous avez cuits. Apr\u00e8s un frisson, vous allez rouler la p\u00e2te en boules, les faire cuire, puis, pendant que les biscuits cuits sont encore chauds, leur donner une belle couche de sucre en poudre.<\/p>\n

\"G\u00e2teaux<\/p>\n

Et THENNNN, une fois qu’ils ont compl\u00e8tement refroidi, ils prennent un deuxi\u00e8me bain avec plus de sucre en poudre (je commence \u00e0 voir pourquoi il est impossible de s’arr\u00eater \u00e0 seulement 1 boule de neige).<\/p>\n

\"G\u00e2teaux<\/p>\n

Ces cookies sont la perfection des cookies de No\u00ebl. Ils sont faciles, ils sont petits, ils sont ind\u00e9niablement bons et ils sont recouverts de sucre en poudre pour les faire ressembler \u00e0 de la neige. De plus, si vous ne partagez pas vos cookies, vous pouvez certainement savoir si quelqu’un vole l’une de vos cachettes. La bouche incontestable de sucre en poudre fera fuir vos voleurs en un instant. Bien que j’esp\u00e8re vraiment que vous partagerez vos boules de neige avec vos amis \/ famille \/ proches. Ils sauront combien vous les aimez une fois qu’ils se rendront compte que vous partagez un tel d\u00e9lice avec eux.<\/p>\n

\"G\u00e2teaux<\/p>\n

Le cookie cadeau qui continue de donner.<\/p>\n

<\/span>G\u00e2teaux de th\u00e9 russes (boules de neige)<\/span><\/h2>\n

Biscuits sabl\u00e9s au beurre, fondus dans la bouche, remplis de noix et roul\u00e9s dans du sucre en poudre. Un biscuit de No\u00ebl classique!<\/p>\n

Temps de pr\u00e9paration<\/span>une<\/span> heure<\/span> dix<\/span> minutes<\/span><\/span><\/p>\n

Il est temps de cuisiner<\/span>12<\/span> minutes<\/span><\/span><\/p>\n

Temps total<\/span>une<\/span> heure<\/span> 22<\/span> minutes<\/span><\/span><\/p>\n

Portions: <\/span>18<\/span> biscuits<\/span><\/p>\n