{"id":7867,"date":"2020-06-29T08:56:24","date_gmt":"2020-06-29T08:56:24","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/scones-a-lavoine-ecossaise-et-a-lerable\/"},"modified":"2020-06-29T08:56:24","modified_gmt":"2020-06-29T08:56:24","slug":"scones-a-lavoine-ecossaise-et-a-lerable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/scones-a-lavoine-ecossaise-et-a-lerable\/","title":{"rendered":"Scones \u00e0 l’avoine \u00e9cossaise et \u00e0 l’\u00e9rable"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\t\t\t\"Scones<\/p>\n

Favori<\/p>\n

\"Scone<\/p>\n

C’est l’heure du th\u00e9 de l’apr\u00e8s-midi. Et ces petits pains \u00e0 l’\u00e9rable \u00e9cossais. Friable et incroyablement d\u00e9licieux avec cette saveur d’\u00e9rable pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e par excellence. Parfait avec un peu de beurre irlandais. Chaud du four\u2026 oui! <\/p>\n

Les couleurs changent \u00e0 l’ext\u00e9rieur. ET \u00e9rable tout <\/strong> Je suis frapp\u00e9 et j’ai l’eau \u00e0 la bouche. Cette saveur d’\u00e9rable chaude et relaxante que tout le monde semble aimer. <\/p>\n

<\/span> Brioches \u00e9cossaises \u00e0 l’avoine et \u00e0 l’\u00e9rable <\/span><\/h2>\n

Ces petits pains sont faits d’avoine \u00e9cossaise. J’adore l’avoir sous la main en automne et en hiver. Mais si vous voulez \u00e9changer des flocons d’avoine \u00e0 l’ancienne, placez-les dans le m\u00e9langeur ou le robot culinaire pendant quelques tours pour les d\u00e9composer. Contrairement \u00e0 l’avoine roul\u00e9e, l’avoine \u00e9cossaise est moulue dans un repas avec une texture semblable \u00e0 de la bouillie. <\/p>\n

\"Assiette <\/p>\n

<\/span> Ingr\u00e9dients simples <\/span><\/h2>\n

L’une des raisons pour lesquelles j’aime ces petits pains est \u00e0 cause de leurs ingr\u00e9dients simples. Facile \u00e0 pr\u00e9parer et \u00e0 servir avec une tasse de th\u00e9, quand vous en avez envie ou envie. C’est ce qui se trouve dans les brioches \u00e0 l’\u00e9rable. <\/p>\n

Farine <\/strong> – Je pr\u00e9f\u00e8re la farine tout usage, mais vous pouvez ajouter 1 tasse de farine tout usage et 1 tasse de farine de bl\u00e9 entier. cassonade<\/strong> Poudre \u00e0 p\u00e2te et bicarbonate de soude <\/strong> Beurre <\/strong> – un b\u00e2ton Sirop d’\u00e9rable <\/strong>– Assurez-vous que c’est du sirop d’\u00e9rable pur pour la meilleure saveur la plus robuste Gros \u0153uf<\/strong> Cr\u00e8me ou lait – <\/strong> Il n’y a rien de tel que de la cr\u00e8me sur les petits pains et si vous en avez, utilisez-la sans aucun doute. Sinon, le lait fonctionnera bien. <\/p>\n

<\/span> Beurre coup\u00e9 <\/span><\/h2>\n

\"Disque <\/p>\n

Ce chignon est facilement combin\u00e9 avec un batteur sur socle. Ajouter les ingr\u00e9dients secs puis le beurre en cubes. M\u00e9langer pendant environ 30 \u00e0 45 secondes jusqu’\u00e0 ce que le beurre soit d\u00e9compos\u00e9 et “coup\u00e9” dans la farine. <\/p>\n

Si vous pr\u00e9f\u00e9rez, vous pouvez \u00e9galement couper le beurre dans le m\u00e9lange de farine avec une fourchette, vos doigts ou un coupe-p\u00e2te. Ensuite, pliez les ingr\u00e9dients humides \u00e0 sec. <\/p>\n

\"Cales <\/p>\n

<\/span> Petits pains \u00e0 l’\u00e9rable standard <\/span><\/h2>\n

Tu as le choix. Cette recette fera 8 petits pains de taille standard ou 16 mini petits pains. <\/p>\n

Pour les petits pains standard, vous ferez un disque de 8 pouces et couperez la p\u00e2te en 8 morceaux. <\/p>\n

Les mini pains sont fabriqu\u00e9s en formant deux disques de 5 \u00e0 6 pouces et en coupant chacun de ces disques en 8 coins. L’astuce consiste \u00e0 faire des disques d’environ 1 pouce d’\u00e9paisseur. <\/p>\n

Si vous servez du th\u00e9 l’apr\u00e8s-midi, les mini scones s’int\u00e8grent parfaitement dans un plateau \u00e0 th\u00e9 \u00e0 plusieurs niveaux. <\/p>\n

\"Scones <\/p>\n

<\/span> Ingr\u00e9dients <\/span><\/h2>\n