![\"Recette](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Receta-tradicional-casera-de-falafel-Recetas-saludables.jpg\"\/)
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Une recette facile de falafel fait maison donne des r\u00e9sultats d\u00e9licieusement savoureux et croustillants. Servir sur une salade pour un repas sain et copieux.<\/em><\/p>\n J’aime vraiment cette recette. Cela peut sembler complexe, mais c’est en fait facile. Votre robot culinaire fait la plupart du travail. Et si vous utilisez une friteuse \u00e9lectrique, m\u00eame la partie de friture n’est pas si compliqu\u00e9e.<\/p>\n Cette recette de falafel maison produit des boulettes de falafel savoureuses et croustillantes. Ils sont tr\u00e8s savoureux, peut-\u00eatre m\u00eame un peu trop savoureux! Je consid\u00e8re une portion comme 4 d’entre eux, mais je finis souvent par en manger 6. Oui, ils sont tellement bons!<\/p>\n Un de mes meilleurs souvenirs d’enfance est d’aller avec mes parents et mon petit fr\u00e8re au march\u00e9 en plein air de J\u00e9rusalem et d’acheter de gros emballages de falafels chauds et parfum\u00e9s pour notre d\u00eener.<\/p>\n Nous faisions cela une fois par mois et attendions toujours ces repas. Mon fr\u00e8re, une petite chose maigre, recevrait un demi-wrap et finirait toujours son repas \u00e0 la fin, \u00e0 ma grande consternation!<\/p>\n Ce sont les ingr\u00e9dients dont vous aurez besoin pour faire cette recette. Les quantit\u00e9s exactes sont r\u00e9pertori\u00e9es sur la fiche de recette ci-dessous.<\/p>\n Cette recette est \u00e9tonnamment simple. Les pois chiches doivent \u00eatre tremp\u00e9s pendant 18 heures, mais ce n’est pas difficile \u00e0 faire. Cela prend juste du temps. Et la friture, si vous utilisez une friteuse \u00e9lectrique, n’est pas difficile non plus.<\/p>\n En dehors de cela, m\u00e9langez simplement les ingr\u00e9dients dans votre robot culinaire et formez-les en boules. Facile!<\/p>\n Des instructions d\u00e9taill\u00e9es figurent sur la fiche de recette ci-dessous. Voici les \u00e9tapes de base:<\/p>\n Il est fait de pois chiches, qui sont tr\u00e8s nutritifs. Et il est cuit dans de l’huile d’avocat saine. Alors oui, je pense que c’est une recette saine. Et les experts semblent d’accord!<\/p>\n De toute \u00e9vidence, ce n’est pas une recette de pal\u00e9o et ce n’est pas non plus une recette \u00e0 faible teneur en glucides. Mais mon mari et moi avons d\u00e9couvert que tant qu’il est servi sur une salade, plut\u00f4t que envelopp\u00e9 ou dans du pain pita, cela n’augmente pas notre taux de sucre dans le sang.<\/p>\n Si vous devez surveiller votre apport en glucides, vous devrez bien s\u00fbr vous faire tester.<\/p>\n Ces jours-ci, j’h\u00e9site \u00e0 en manger dans les restaurants, apr\u00e8s un incident d’intoxication alimentaire il y a quelques ann\u00e9es. Apparemment, certains restaurants r\u00e9utilisent mal leur huile de friture, la rendant p\u00e9rim\u00e9e et malsaine.<\/p>\n Une autre raison de le faire \u00e0 la maison est que lorsque vous faites frire \u00e0 la maison, vous pouvez utiliser non seulement de l’huile fra\u00eeche, mais aussi une huile plus saine comme l’huile d’avocat.<\/p>\n La mani\u00e8re traditionnelle consiste \u00e0 le servir dans des sachets de pita ou des emballages. Et c’est d\u00e9licieux!<\/p>\n Mais pour garder ce plat vraiment sain, je le sert g\u00e9n\u00e9ralement sur une simple salade \u00e0 base de laitue r\u00e2p\u00e9e, de tomates et d’oignons rouges. Saupoudrez la salade de sauce tahini maison.<\/p>\n Vous pouvez \u00e9galement le servir dans une pellicule de laitue. Les deux options saines sont tr\u00e8s savoureuses.<\/p>\n Vous pouvez conserver les restes de cette recette de falafel maison au r\u00e9frig\u00e9rateur, dans un r\u00e9cipient herm\u00e9tique, jusqu’\u00e0 4 jours. R\u00e9chauffez-les doucement, au micro-ondes \u00e0 50% de puissance. Ils sont \u00e9galement assez bons lorsqu’ils sont consomm\u00e9s froids! <\/p>\n Une recette de falafel facile produit des boules de falafel d\u00e9licieusement savoureuses et croustillantes. Frits dans de l’huile d’avocat saine, ils sont plus sains que le restaurant falafel.<\/p>\n Temps de pr\u00e9paration<\/span>quinze<\/span> minutes<\/span><\/span><\/p>\n Il est temps de cuisiner<\/span>quinze<\/span> minutes<\/span><\/span><\/p>\n Temps de repos<\/span>18 ann\u00e9es<\/span> Heures<\/span> quinze<\/span> minutes<\/span><\/span><\/p>\n Temps total<\/span>18 ann\u00e9es<\/span> Heures<\/span> Quatre cinq<\/span> minutes<\/span><\/span><\/p>\n Cours: <\/span>Plat principal<\/span><\/p>\n Cuisine: <\/span>m\u00e9diterran\u00e9en<\/span><\/p>\n Mot-cl\u00e9: <\/span>falafel, houmous<\/span><\/p>\n Portions: <\/span>24<\/span> boules de falafel<\/span><\/p>\n Calories <\/span>378<\/p>\n Placez les pois chiches s\u00e9ch\u00e9s dans un grand bol et ajoutez de l’eau pour les couvrir de 2 pouces. Faire tremper au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 18 heures. Je fais habituellement des falafels pour un d\u00e9jeuner le week-end, alors je commence \u00e0 faire tremper les haricots vers 19 heures la veille.<\/p>\n<\/li>\n Hacher l’oignon et le placer dans une passoire sur un bol pour \u00e9liminer l’exc\u00e8s de liquide.<\/p>\n<\/li>\n \u00c9goutter les pois chiches tremp\u00e9s (maintenant plus gros et plus doux) et bien rincer. Placer les pois chiches tremp\u00e9s dans un robot culinaire et battre pour les broyer en morceaux, pas jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient mous, mais pas de pois chiches entiers.<\/p>\n<\/li>\n Ajouter l’oignon \u00e9goutt\u00e9, l’ail, le persil, la levure chimique, le sel, le poivre noir, le cumin, la coriandre et le poivre de Cayenne. M\u00e9langer jusqu’\u00e0 ce que le m\u00e9lange soit en pur\u00e9e, en raclant les c\u00f4t\u00e9s du bol au besoin. Transf\u00e9rer dans un bol, couvrir et r\u00e9frig\u00e9rer tout en chauffant l’huile, environ 15 minutes.<\/p>\n<\/li>\n Chauffez l’huile dans une friteuse \u00e9lectrique \u00e0 375 degr\u00e9s F.<\/p>\n<\/li>\n Utilisez une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe pour distribuer des balles de ping-pong, chacune pesant environ 1 once. Formez doucement chaque boule avec vos mains, en utilisant une touche l\u00e9g\u00e8re pour \u00e9viter les boules de falafel lourdes et denses. Faites frire le falafel en 3-4 lots, 6-8 boules dans chaque lot, jusqu’\u00e0 ce que les boules de falafel soient brun fonc\u00e9, environ 4 minutes par lot. Remettez le bol avec le m\u00e9lange de falafels au r\u00e9frig\u00e9rateur entre les lots.<\/p>\n<\/li>\n \u00c9goutter le falafel sur du papier absorbant. Sers imm\u00e9diatement.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n Les informations nutritionnelles sont approximatives. Il est calcul\u00e9 \u00e0 l’aide du calculateur de recettes SparkPeople.com, et le nombre de glucides exclut les alcools de sucre. Veuillez lire attentivement les clauses de non-responsabilit\u00e9 dans nos conditions d’utilisation avant d’utiliser l’une de nos recettes. Les produits recommand\u00e9s et li\u00e9s ne sont pas garantis sans gluten. V\u00e9rifiez qu’ils sont avant utilisation. <\/span><\/span><\/p>\n information nutritionnelle<\/p>\n Recette de falafel<\/p>\n Quantit\u00e9 par portion (4 boules de falafel)<\/p>\n Calories<\/strong> 378<\/span> Calories des lipides 180<\/span><\/p>\n % Valeur quotidienne*<\/strong><\/span><\/p>\n gros<\/strong> 20g<\/span>31%<\/strong><\/span><\/p>\n Sodium<\/strong> 333 mg<\/span>14%<\/strong><\/span><\/p>\n Les glucides<\/strong> 36g<\/span>12%<\/strong><\/span><\/p>\n 4g de fibres<\/span>17%<\/strong><\/span><\/p>\n Prot\u00e9ine<\/strong> 15g<\/span>30%<\/strong><\/span><\/p>\n * Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont bas\u00e9es sur un r\u00e9gime de 2000 calories.<\/p>\n Je poste habituellement une ou deux fois par semaine une nouvelle recette sant\u00e9. Voulez-vous les nouvelles recettes dans votre bo\u00eete de r\u00e9ception? 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<\/span>Comment faire un falafel fait maison<\/span><\/h2>\n
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<\/span>Cette recette de falafel est-elle saine?<\/span><\/h2>\n
<\/span>Pourquoi la recette de falafel? Pourquoi ne pas simplement l’acheter?<\/span><\/h2>\n
<\/span>Comment servir un falafel fait maison<\/span><\/h2>\n
<\/span>Comment conserver les restes?<\/span><\/h2>\n
<\/span>Recette de falafel<\/span><\/h2>\n
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![\"Recette](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/1564682797_560_Receta-tradicional-casera-de-falafel-Recetas-saludables.jpg\"\/)
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<\/p>\n<\/span>Recettes plus saines:<\/span><\/h2>\n