{"id":7721,"date":"2020-06-29T08:43:23","date_gmt":"2020-06-29T08:43:23","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/champignons-sautes-et-brocoli\/"},"modified":"2020-06-29T08:43:23","modified_gmt":"2020-06-29T08:43:23","slug":"champignons-sautes-et-brocoli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/champignons-sautes-et-brocoli\/","title":{"rendered":"Champignons saut\u00e9s et brocoli &#8211;"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img width=\"560\" height=\"560\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"iFOODreal \"src =\" https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Salteado-de-Champi\u00f1ones-y-Br\u00f3coli-iFOODreal.jpg \"\/><\/p>\n<p class=\"recipe-rating-icons\">\u2605<span class=\"tasty-recipes-rating\">\u2605<\/span><span class=\"tasty-recipes-rating\">\u2605<\/span><span class=\"tasty-recipes-rating\">\u2605<\/span><span class=\"tasty-recipes-rating\">\u2605<\/span><\/p>\n<p><span class=\"rating-label\"><span class=\"average\">5 5<\/span> de <span class=\"count\">deux<\/span> commentaires<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-16680 lazy\" alt=\"Le saut\u00e9 aux champignons et au brocoli est une recette saine de style chinois avec des champignons portobello, des pois, des noix et du riz brun en moins de 30 minutes. \" width=\"590\" height=\"815\" data-lazy-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Salteado-de-Champinones-y-Brocoli-iFOODreal.jpg\"\/><\/p>\n<p>Ce n&#8217;est peut-\u00eatre pas un saut\u00e9 traditionnel, mais c&#8217;est d\u00e9licieux!  C&#8217;est ma version de brocoli aux champignons saut\u00e9 avec des tonnes et des tonnes de l\u00e9gumes verts et de noix.  J&#8217;allais dire qu&#8217;il est v\u00e9g\u00e9tarien, mais j&#8217;ai r\u00e9alis\u00e9 qu&#8217;il \u00e9tait v\u00e9g\u00e9talien.  Encore mieux.<\/p>\n<p>J&#8217;ai utilis\u00e9 tous les ingr\u00e9dients que j&#8217;ai habituellement sous la main: les noix (j&#8217;ach\u00e8te des morceaux parce qu&#8217;elles sont moins ch\u00e8res), les pois surgel\u00e9s et le brocoli.  Habituellement, je n&#8217;ai pas de champignons portobello sous la main, mais cette fois je le fais.  Ils sont charnus et ajoutent beaucoup de saveur.<span id=\"more-16669\"\/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-16679 lazy\" alt=\"Le saut\u00e9 aux champignons et au brocoli est une recette saine de style chinois avec des champignons portobello, des pois, des noix et du riz brun en moins de 30 minutes. \" width=\"590\" height=\"815\" data-lazy-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/1570014484_33_Salteado-de-Champinones-y-Brocoli-iFOODreal.jpg\"\/><\/p>\n<p>Il y a encore 6 mois, mes deux enfants n&#8217;\u00e9taient pas pr\u00e8s des champignons.  Maintenant, nous les mangeons sans probl\u00e8me car j&#8217;ai continu\u00e9 \u00e0 offrir et je n&#8217;ai pas abandonn\u00e9.<\/p>\n<p>Ce saut\u00e9 \u00e9tait d\u00e9licieux!  Croustillant, avec une saveur satisfaisante et une garniture en umami.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-16677 lazy\" alt=\"Le saut\u00e9 aux champignons et au brocoli est une recette saine de style chinois avec des champignons portobello, des pois, des noix et du riz brun en moins de 30 minutes. \" width=\"590\" height=\"815\" data-lazy-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/1570014484_262_Salteado-de-Champinones-y-Brocoli-iFOODreal.jpg\"\/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Des_recettes_plus_saines_a_sauter_pour_essayer\"><\/span>Des recettes plus saines \u00e0 sauter pour essayer<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Impression <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" data-pin-nopin=\"true\" data-lazy-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/1570014484_206_Salteado-de-Champinones-y-Brocoli-iFOODreal.jpg\"\/><\/p>\n<p class=\"recipe-rating-icons\"><span class=\"tasty-recipes-rating\">\u2605<\/span><span class=\"tasty-recipes-rating\">\u2605<\/span><span class=\"tasty-recipes-rating\">\u2605<\/span><span class=\"tasty-recipes-rating\">\u2605<\/span><span class=\"tasty-recipes-rating\">\u2605<\/span><\/p>\n<p class=\"recipe-rating-label\"><span class=\"rating-label\"><span class=\"average\">5 5<\/span> de <span class=\"count\">deux<\/span> commentaires<\/span><\/p>\n<p>Le saut\u00e9 aux champignons et au brocoli est une recette saine de style chinois avec des champignons portobello, des pois, des noix et du riz brun en moins de 30 minutes.<\/p>\n<ul>\n<li class=\"author\"><strong class=\"recipes-label\">Auteur:<\/strong> <span class=\"tasty-recipes-author-name\">ifoodreal.com<\/span><\/li>\n<li class=\"prep-time\"><strong class=\"recipes-label\">Temps de pr\u00e9paration:<\/strong> <span class=\"tasty-recipes-prep-time\">7 minutes<\/span><\/li>\n<li class=\"cook-time\"><strong class=\"recipes-label\">Il est temps de cuisiner:<\/strong> <span class=\"tasty-recipes-cook-time\">30 minutes<\/span><\/li>\n<li class=\"total-time\"><strong class=\"recipes-label\">Temps total:<\/strong> <span class=\"tasty-recipes-total-time\">37 minutes<\/span><\/li>\n<li class=\"yield\"><strong class=\"recipes-label\">Performance:<\/strong> <span class=\"tasty-recipes-yield\"><span data-amount=\"6\">6 6<\/span> portions <span class=\"tasty-recipes-yield-scale\"><span data-amount=\"1\">une<\/span>X<\/span><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span class=\"tasty-recipes-scale-container\"> <span class=\"tasty-recipes-scale-label\">\u00c9chelle<\/span> 1x2x3x <\/span>  <\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredients\"><\/span>Ingr\u00e9dients<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li><span data-amount=\"1\" data-unit=\"cup\">1 tasse<\/span> riz brun, cru (j&#8217;ai utilis\u00e9 du grain long)<\/li>\n<li><span data-amount=\"1.5\" data-unit=\"cup\">1 1\/2 tasse<\/span>l&#8217;eau<\/li>\n<li>Pinc\u00e9e de sel<\/li>\n<li><span data-amount=\"1\" data-unit=\"cup\">1 tasse<\/span> noix hach\u00e9es en gros morceaux (acheter des morceaux de noix moins chers)<\/li>\n<li><span data-amount=\"3\" data-unit=\"tbsp\">3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe<\/span> sauce de soja, divis\u00e9e (j&#8217;ai utilis\u00e9 des acides amin\u00e9s liquides non g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9s)<\/li>\n<li><span data-amount=\"1.5\" data-unit=\"tsp\">1 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/span> huile de coco, divis\u00e9e *<\/li>\n<li><span data-amount=\"1\">une<\/span> petit oignon, finement hach\u00e9<\/li>\n<li><span data-amount=\"2\">deux<\/span> gros champignons portobello, tranch\u00e9s<\/li>\n<li><span data-amount=\"2\">deux<\/span> couronnes de brocoli (y compris les tiges), coup\u00e9es en gros morceaux<\/li>\n<li><span data-amount=\"1.5\" data-unit=\"cup\">1 1\/2 tasse<\/span>s pois, congel\u00e9s ou frais<\/li>\n<li><span data-amount=\"1\" data-unit=\"tsp\">1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/span> huile de s\u00e9same (facultatif)<\/li>\n<li><span data-amount=\"4\">4 4<\/span> brins d&#8217;oignons verts hach\u00e9s<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Instructions\"><\/span>Instructions<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ol>\n<li>Ajouter le riz, l&#8217;eau et le sel dans une petite casserole et porter \u00e0 \u00e9bullition.  Couvrir, r\u00e9duire le feu \u00e0 doux et cuire 30 minutes.  Le riz doit \u00eatre al dente.  Ou faites cuire le riz al dente avec sa m\u00e9thode \u00e9prouv\u00e9e (j&#8217;utilise un rapport de 1: 1,5 au lieu du 1: 2 recommand\u00e9).<\/li>\n<li>Entre-temps, pr\u00e9chauffer le wok antiadh\u00e9sif \u00e0 feu moyen-doux, ajouter les noix et cuire jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;elles soient dor\u00e9es, en remuant fr\u00e9quemment.  Dans les 30 derni\u00e8res secondes, ajoutez 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de sauce soja et transf\u00e9rez dans un bol moyen et r\u00e9servez.<\/li>\n<li>Remettre le wok \u00e0 feu moyen-doux, ajouter 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d&#8217;huile de noix de coco, l&#8217;oignon et cuire jusqu&#8217;\u00e0 transparence, en remuant de temps en temps.  Transf\u00e9rer dans un bol aux noix.  **<\/li>\n<li>Augmentez le feu \u00e0 \u00e9lev\u00e9, ajoutez 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d&#8217;huile de coco, les champignons et faites cuire jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;ils soient dor\u00e9s, en remuant fr\u00e9quemment.  Dans les 30 derni\u00e8res secondes, ajoutez 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de sauce soja et transf\u00e9rez dans le m\u00eame bol.<\/li>\n<li>Ajouter la 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d&#8217;huile de coco restante, le brocoli et cuire quelques minutes jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;ils soient ramollis mais pas trop cuits.  Transf\u00e9rer tous les ingr\u00e9dients du bol au wok avec le brocoli;  \u00e9plucher le riz avec une fourchette et l&#8217;ajouter au wok;  ajouter les pois, l&#8217;huile de s\u00e9same, 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sauce soya et l&#8217;oignon vert.  Remuer doucement, retirer du feu et servir chaud.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Conserver: r\u00e9frig\u00e9rer dans un r\u00e9cipient herm\u00e9tique jusqu&#8217;\u00e0 3 jours.<\/strong><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Remarques\"><\/span>Remarques<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>* L&#8217;huile d&#8217;olive extra vierge ou l&#8217;huile d&#8217;avocat fonctionnerait \u00e9galement.  ** Si quelqu&#8217;un dans votre famille n&#8217;aime pas les oignons (comme mon enfant de 4 ans), transf\u00e9rez-les dans un bol s\u00e9par\u00e9 et ajoutez-les \u00e0 la fin apr\u00e8s avoir ramass\u00e9 un petit saut\u00e9 pour le mangeur difficile.  La m\u00eame chose avec les oignons verts.<\/p>\n<p><span class=\"recipe-rating-icons\">\u2605<\/span> Avez-vous fait cette recette?  Veuillez lui donner une \u00e9toile dans les commentaires.<\/p>\n<p> <span class=\"tasty-recipes-serving-size\">1 2\/3 tasses<\/span><span class=\"tasty-recipes-calories\">350<\/span><span class=\"tasty-recipes-sugar\">7,2 g<\/span><span class=\"tasty-recipes-sodium\">556,8 mg<\/span><span class=\"tasty-recipes-fat\">14,7 g<\/span><span class=\"tasty-recipes-carbohydrates\">47,2 g<\/span><span class=\"tasty-recipes-protein\">13,3 g<\/span><span class=\"tasty-recipes-cholesterol\">0 mg<\/span><\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_86 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/champignons-sautes-et-brocoli\/#Des_recettes_plus_saines_a_sauter_pour_essayer\" >Des recettes plus saines \u00e0 sauter pour essayer<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/champignons-sautes-et-brocoli\/#Ingredients\" >Ingr\u00e9dients<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/champignons-sautes-et-brocoli\/#Instructions\" >Instructions<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/champignons-sautes-et-brocoli\/#Remarques\" >Remarques<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u2605\u2605\u2605\u2605\u2605 5 5 de deux commentaires Ce n&#8217;est peut-\u00eatre pas un saut\u00e9 traditionnel, mais c&#8217;est d\u00e9licieux! 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