![\"Biscuits](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Galletas-de-az\u00facar-cortadas-de-menta.jpg\"\/)
<\/p>\n<\/p>\n
\t\t\t<\/p>\n
Et donc, nous sommes 1\/3 du chemin \u00e0 travers nos 12 jours de biscuits de No\u00ebl! R\u00e9capitulons pour ceux d’entre vous qui peuvent se joindre \u00e0 la f\u00eate: nous avons des biscuits aux p\u00e9pites de chocolat de Cayenne, des boules de neige aux p\u00e9pites de chocolat, des biscuits monstres, et maintenant nous en avons un qui est absolument rempli de joie des F\u00eates. C’est aussi une recette que vous avez probablement d\u00e9j\u00e0 vue ici si vous \u00eates un habitu\u00e9.<\/p>\n L’ann\u00e9e derni\u00e8re, j’ai publi\u00e9 ma recette facile pour couper les biscuits au sucre. Et il est devenu fou sur le blog! Pas \u00e9tonnant que la recette soit si facile, il n’y a pas de frissons dans la p\u00e2te et le r\u00e9sultat est toujours des biscuits parfaitement fa\u00e7onn\u00e9s avec des ar\u00eates vives et des centres lisses. Normalement, je n’aime pas dire que les recettes sont “faciles” ou “les meilleures” dans le titre, car je ne vous en apporterais jamais super<\/em> Recette dure ou “tr\u00e8s bien”. Mais c’est vraiment tr\u00e8s facile, et j’ai re\u00e7u beaucoup de critiques enthousiastes de lecteurs et d’amis dans la vraie vie qui ont fait cette recette de biscuits au sucre et l’ont conserv\u00e9e pour la garder en s\u00e9curit\u00e9.<\/p>\n Donc, aujourd’hui, nous avons essentiellement cette m\u00eame recette avec juste un peu de flair. Aujourd’hui, nous ajoutons non seulement de l’extrait de menthe \u00e0 ces cookies pour leur donner leur joie de No\u00ebl, mais nous ajoutons \u00e9galement des cannes de bonbon \u00e9cras\u00e9es directement \u00e0 ces cookies. Oui c’est correct. ne pas dans<\/em> les biscuits, dans<\/em> les biscuits. \u00cates-vous un peu sceptique en ce moment? J’\u00e9tais l\u00e0 aussi, mais je vous le promets, cela va dans des endroits merveilleux.<\/p>\n Quand j’ai fait ces biscuits \u00e0 l’origine, j’\u00e9tais convaincu qu’ils \u00e9taient un \u00e9chec apr\u00e8s qu’ils soient sortis du four. Ils n’\u00e9taient pas aussi croustillants que je le souhaitais, et les morceaux de canne \u00e0 sucre fondaient et ne restaient pas croustillants. Mais ensuite, j’ai donn\u00e9 plusieurs \u00e9chantillons aux adultes et aux enfants, et les r\u00e9sultats ont encore inond\u00e9: CES COOKIES SONT TELLEMENT BONS!<\/p>\n La v\u00e9rit\u00e9 est que les morceaux de canne \u00e0 sucre moelleux sont exactement ce que vous voulez dans votre biscuit au sucre \u00e0 la menthe. Plus j’y r\u00e9fl\u00e9chissais, plus je r\u00e9alisais qu’un morceau de caramel croquant \u00e0 l’int\u00e9rieur de mon biscuit pouvait en fait \u00eatre un peu bizarre. Ces morceaux de cannes de bonbon \u00e9cras\u00e9s qui devenaient jolis et fondants savaient ce qu’ils faisaient: cr\u00e9er une mastication unique et irr\u00e9sistible qui est si difficile \u00e0 laisser passer.<\/p>\n Maintenant, je ne parlerai pas de la p\u00e2te autant que je l’ai fait dans ma recette originale de biscuit au sucre coup\u00e9 parce que j’ai s\u00e9rieusement \u00e9crit un roman dans ce post de recette. J’ai \u00e9galement inclus environ 87 photos. Donc, si vous souhaitez savoir exactement \u00e0 quoi ils devraient ressembler et \/ ou aimer lire sur les cookies, rendez-vous sur ce post. Il existe une multitude d’informations pour vous aider \u00e0 travers ces cookies. Mais je vous le promets, ce n’est pas difficile du tout. C’est pourquoi je n’ai pas menti quand je les ai appel\u00e9s “faciles”.<\/p>\n Une chose que je vais vous avertir est le type de coupe-biscuits que vous devez utiliser pour cette p\u00e2te. Vous voudrez certainement utiliser des coupeurs de m\u00e9tal au lieu de plastique. J’ai essay\u00e9 les deux, et bien que le plastique ait finalement fait le travail, c’\u00e9tait un combat. Les m\u00e9taux ont travers\u00e9 ces bonbons.<\/p>\n Je vais vous dire quoi, ces cookies sont mes nouveaux favoris pour les vacances. Ils sont la toile parfaite pour d\u00e9corer, ils sont amusants \u00e0 travailler pour les enfants et ils s’emballent tr\u00e8s bien. J’en ai envoy\u00e9 une demi-douzaine \u00e0 travers le pays, et ils \u00e9taient tous intacts \u00e0 leur arriv\u00e9e. Aaaa et il a d\u00e9vor\u00e9 assez rapidement.<\/p>\n En ce qui concerne la d\u00e9coration, vous pouvez utiliser n’importe quelle m\u00e9thode de d\u00e9coration que vous pr\u00e9f\u00e9rez. J’ai utilis\u00e9 du chocolat blanc o\u00f9 j’ai photographi\u00e9, mais j’ai une recette pour le gla\u00e7age facile des biscuits dans la recette originale des biscuits au sucre coup\u00e9. C’est tr\u00e8s facile et fonctionne tr\u00e8s bien pour “inonder”. Vous pouvez m\u00eame saupoudrer un peu de ros\u00e9e directement sur la p\u00e2te crue et ils cuisent tr\u00e8s bien au four. Ou ne les d\u00e9corez pas du tout! Les petites taches rouges sont super mignonnes et, duh, elles ont un go\u00fbt merveilleux.<\/p>\n Cependant, vous d\u00e9cidez de d\u00e9corer ces joyeux petits cookies, vous avez avoir<\/strong> Pour les essayer cette ann\u00e9e. Les morceaux de canne \u00e0 sucre fondent parfaitement ensemble pour donner \u00e0 ces biscuits \u00e0 la menthe une texture diff\u00e9rente de toute autre. De plus, plus ils sont assis longtemps, meilleur ils ont un go\u00fbt, vous n’aurez donc pas l’impression de devoir les manger le plus t\u00f4t possible pour qu’ils aient un go\u00fbt frais.<\/p>\n Mais si vous les avez tous mang\u00e9s d\u00e8s que possible, je ne vous en voudrais vraiment pas. Essayez toutefois d’enregistrer au moins un partenaire pour le P\u00e8re No\u00ebl. Je suis s\u00fbr qu’il vous laissera d’excellents cadeaux en \u00e9change de cookies extraordinaires!<\/p>\n Il n’est pas n\u00e9cessaire de refroidir la p\u00e2te pour ces biscuits au sucre doux qui sont parfaits pour d\u00e9corer avec du chocolat, du gla\u00e7age ou des paillettes. Ar\u00eates vives, centres lisses et remplis de morceaux de cannes de bonbon.<\/p>\n Temps de pr\u00e9paration<\/span>vingt<\/span> minutes<\/span><\/span><\/p>\n Il est temps de cuisiner<\/span>6<\/span> minutes<\/span><\/span><\/p>\n Temps total<\/span>26<\/span> minutes<\/span><\/span><\/p>\n Portions: <\/span>deux<\/span> des dizaines de cookies (2 “)<\/span><\/p>\n Dans un bol moyen, m\u00e9langer 2 tasses et demie de farine, la levure chimique et le sel. Laisser de c\u00f4t\u00e9.<\/p>\n<\/li>\n Dans un grand bol avec un batteur \u00e0 main ou un batteur sur socle avec une pagaie, m\u00e9langer le beurre et le sucre en poudre jusqu’\u00e0 consistance lisse et duveteuse, environ 3 minutes. Dans une tasse \u00e0 mesurer ou un petit bol avec un bec verseur, battre l’\u0153uf et l’ar\u00f4me \/ l’extrait de votre choix. Ajouter le m\u00e9lange d’oeufs au beurre cr\u00e9meux et au sucre et battre \u00e0 feu vif jusqu’\u00e0 ce qu’il soit compl\u00e8tement incorpor\u00e9, en raclant les c\u00f4t\u00e9s au besoin.<\/p>\n<\/li>\n Avec le m\u00e9langeur \u00e0 basse temp\u00e9rature, ajoutez petit \u00e0 petit le m\u00e9lange de farine aux ingr\u00e9dients humides, en laissant la p\u00e2te se rassembler apr\u00e8s chaque ajout. Apr\u00e8s avoir ajout\u00e9 les 2 et \u00bd tasses de farine (plus la levure chimique et le sel) dans le bol, la plupart de la p\u00e2te devrait coller \u00e0 vos fouets ou \u00e0 vos sucettes glac\u00e9es. Ajouter les cannes de bonbon \u00e9cras\u00e9es et m\u00e9langer \u00e0 nouveau \u00e0 feu doux jusqu’\u00e0 dispersion uniforme.<\/p>\n<\/li>\n Testez la consistance de la p\u00e2te en la touchant avec vos doigts. Il devrait \u00eatre un peu collant, mais pas collant. Cela devrait vous rappeler Play-Doh. S’il est trop collant, ajoutez \u00bc de tasse de farine \u00e0 la fois jusqu’\u00e0 ce qu’il atteigne 3 tasses de farine au total (deux ajouts). \u00c0 l’occasion, j’aurai besoin d’un peu plus de farine, mais je ne d\u00e9passerai pas 3 tasses + 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de farine. Trop de farine produit des biscuits plus denses et nous voulons qu’ils restent mous. Lorsque la p\u00e2te a la bonne consistance, rassemblez-la en boule et laissez-la reposer pendant 15 minutes. Au repos, pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 400 \u00b0 F. Tapisser deux grandes plaques \u00e0 p\u00e2tisserie de papier parchemin ou de tapis de cuisson en silicone. Laisser de c\u00f4t\u00e9.<\/p>\n<\/li>\n Pr\u00e9parez la surface de roulement en saupoudrant l\u00e9g\u00e8rement de farine (faire trop de farine dans la p\u00e2te peut rendre les biscuits plus durs et plus croustillants avec un go\u00fbt moins sucr\u00e9). Si vous le souhaitez, utilisez deux chevilles en bois de \u00bc “d’\u00e9paisseur de chaque c\u00f4t\u00e9 de votre p\u00e2te pendant que vous roulez pour garder les biscuits d’une \u00e9paisseur uniforme. Lorsque votre p\u00e2te est pr\u00eate \u00e0 rouler, cassez une taille de p\u00e2te viable .Je le divise g\u00e9n\u00e9ralement en 4 morceaux. Rouler la p\u00e2te avec un rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie farin\u00e9 et couper dans les formes souhait\u00e9es avec des emporte-pi\u00e8ces. En raison des cannes de bonbon, les coupeurs en m\u00e9tal fonctionnent mieux que le plastique. J’aime tremper mon emporte-pi\u00e8ce dans la farine toutes les quelques coupes pour garder les bords des biscuits propres. Transf\u00e9rer la p\u00e2te coup\u00e9e sur les plaques \u00e0 p\u00e2tisserie. Il est pr\u00e9f\u00e9rable de garder les biscuits de la m\u00eame taille et de la m\u00eame forme sur les plaques \u00e0 p\u00e2tisserie pour cuire tous les biscuits rouler uniform\u00e9ment et couper la p\u00e2te au besoin jusqu’\u00e0 ce que toute la p\u00e2te soit \u00e9puis\u00e9e \u00e0 ce stade, vous pouvez d\u00e9corer les biscuits coup\u00e9s avec des \u00e9tincelles ou simplement les poser \u00e0 plat et d\u00e9corer avec du gla\u00e7age ou du ch ocolate plus tard.<\/p>\n<\/li>\n ^ Commencez avec 2 \u00bd tasses de farine et travaillez jusqu’\u00e0 3 tasses au besoin. Ne d\u00e9passez pas 3 tasses + 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe. * Un \u0153uf \u00e0 temp\u00e9rature ambiante est pr\u00e9f\u00e9rable. C’est toujours une bonne id\u00e9e d’utiliser un \u0153uf \u00e0 temp\u00e9rature ambiante lors de l’utilisation du beurre \u00e0 temp\u00e9rature ambiante, ce qui permet une meilleure incorporation dans la p\u00e2te. <\/p>\n .<\/p>\n <\/p>\n![](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Galletas-de-azucar-cortadas-de-menta.jpg\")
<\/p>\n![\"Biscuits](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/1555812699_930_Galletas-de-azucar-cortadas-de-menta.jpg\"\/)
<\/p>\n![\"Biscuits](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/1555812699_599_Galletas-de-azucar-cortadas-de-menta.jpg\"\/)
<\/p>\n![\"Biscuits](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/1555812699_284_Galletas-de-azucar-cortadas-de-menta.jpg\"\/)
<\/p>\n![\"Biscuits](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/1555812699_960_Galletas-de-azucar-cortadas-de-menta.jpg\"\/)
<\/p>\n![\"Biscuits](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/1555812699_387_Galletas-de-azucar-cortadas-de-menta.jpg\"\/)
<\/p>\n![\"Biscuits](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/1555812699_804_Galletas-de-azucar-cortadas-de-menta.jpg\"\/)
<\/p>\n<\/span>Biscuits au sucre coup\u00e9 \u00e0 la menthe poivr\u00e9e<\/span><\/h2>\n
\n
\n