{"id":7268,"date":"2020-06-29T07:56:53","date_gmt":"2020-06-29T07:56:53","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/cupcakes-aux-pepites-de-chocolat-avec-creme-au-beurre-a-la-menthe\/"},"modified":"2020-06-29T07:56:53","modified_gmt":"2020-06-29T07:56:53","slug":"cupcakes-aux-pepites-de-chocolat-avec-creme-au-beurre-a-la-menthe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/cupcakes-aux-pepites-de-chocolat-avec-creme-au-beurre-a-la-menthe\/","title":{"rendered":"Cupcakes aux p\u00e9pites de chocolat avec cr\u00e8me au beurre \u00e0 la menthe"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"639\" height=\"289\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"Cupcakes aux p\u00e9pites de chocolat avec cr\u00e8me au beurre \u00e0 la menthe\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Cupcakes-de-chispas-de-chocolate-con-crema-de-mantequilla-de.jpg\"\/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4022 lazy\" title=\"The-holiday-Project-logo\" alt=\"\" width=\"639\" height=\"289\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Cupcakes-de-chispas-de-chocolate-con-crema-de-mantequilla-de.jpg\"\/><\/p>\n<h5 style=\"text-align: center;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Blogger_invite_du_jour_pour_Le_projet_de_vacances_Brooke_de_Cuire_au_basilic\"><\/span>Blogger invit\u00e9 du jour pour <span style=\"text-decoration: underline;\"><span style=\"color: #339966;\"><span style=\"color: #339966; text-decoration: underline;\">Le projet de vacances<\/span><\/span><\/span>: Brooke de <span style=\"text-decoration: underline;\"><span style=\"color: #339966;\"><span style=\"color: #339966; text-decoration: underline;\">Cuire au basilic<\/span><\/span><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h5>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>(Brooke a le blog le plus charmant. C&#8217;\u00e9tait aussi une co\u00efncidence si elle \u00e9tait l&#8217;une de mes destinataires d&#8217;\u00e9change de cookies, quel petit monde, non? Et pour couronner le tout, elle attend des jumeaux! F\u00e9licitations Brooke! Heureuse de vous avoir ! en tant que blogueur invit\u00e9 aujourd&#8217;hui !!)<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><\/strong><strong><\/strong><strong><\/strong><strong><\/strong><strong><\/strong><strong><\/strong><strong><\/strong><strong><\/strong><strong><\/strong><strong><\/strong><strong><\/strong><strong><\/strong><strong> <\/strong><strong><\/strong><strong><\/strong><strong><\/strong><strong><\/strong><strong><\/strong><strong><\/strong>***<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-4017 lazy\" title=\"Me 2011a\" alt=\"\" width=\"97\" height=\"180\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/1565906312_840_Cupcakes-de-chispas-de-chocolate-con-crema-de-mantequilla-de.jpg\"\/>Il y a tellement de combinaisons de saveurs qui me rappellent les vacances, mais mon pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 est le chocolat et la menthe!  En toute sinc\u00e9rit\u00e9, j&#8217;aime ce combo toute l&#8217;ann\u00e9e.  Il y a quelques choses que je n&#8217;ai eu que pendant la saison des vacances, mais cette saveur de mariage est tout simplement trop bonne et trop polyvalente.  Heure d&#8217;\u00e9t\u00e9 &#8211; cr\u00e8me glac\u00e9e, mois d&#8217;hiver &#8211; lattes \u00e0 la menthe, printemps &#8211; Saint-Patrick.  Mais il y a quelque chose au sujet des vacances qui le rend tellement plus sp\u00e9cial.  J&#8217;\u00e9tais tellement excit\u00e9e quand St\u00e9phanie m&#8217;a contact\u00e9 pour faire un post d&#8217;invit\u00e9 parce que c&#8217;est le premier que j&#8217;aie jamais eu!  Je savais que je voulais partager quelque chose d&#8217;amusant et de d\u00e9cadent pour le Holiday Project et ces d\u00e9licieux cupcakes ont \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9s.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-4016 lazy\" title=\"Chocolate-Chip-Cupcakes-Mint\" alt=\"\" width=\"682\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/1565906312_552_Cupcakes-de-chispas-de-chocolate-con-crema-de-mantequilla-de.jpg\"\/><\/p>\n<p>Les cupcakes au chocolat ont \u00e9t\u00e9 un peu relev\u00e9s avec l&#8217;ajout de mini p\u00e9pites de chocolat.  Ce qui, selon vous, ne ferait pas une grande diff\u00e9rence, mais c&#8217;est amusant de prendre une bouch\u00e9e et d&#8217;avoir un petit tic pour d\u00e9composer les autres textures.  Si vous n&#8217;avez pas encore de recette de g\u00e2teau au chocolat, essayez celle-ci!  Je l&#8217;ai fait plusieurs fois et \u00e7a n&#8217;\u00e9choue jamais.  Toujours l\u00e9ger, moelleux et savoureux!  Garnissez ce g\u00e2teau au chocolat noir profond d&#8217;une cr\u00e8me au beurre sucr\u00e9e qui a un soup\u00e7on de menthe et est un pur bonheur.  Le cupcake serait parfait tel qu&#8217;il est \u00e0 ce stade, mais si vous avez envie de bruiner un peu plus de d\u00e9composition chocolat\u00e9e.  C&#8217;est la saison, non?<\/p>\n<p>Merci beaucoup St\u00e9phanie de m&#8217;avoir permis de participer et de partager ce cadeau de No\u00ebl avec vos lecteurs!  J&#8217;esp\u00e8re que tout le monde passe des vacances s\u00fbres et heureuses !!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-4015 lazy\" title=\"Chocolate-Chip-Cupcakes-Mint1\" alt=\"\" width=\"695\" height=\"696\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/1565906312_826_Cupcakes-de-chispas-de-chocolate-con-crema-de-mantequilla-de.jpg\"\/><\/p>\n<p>(Recette imprimable)<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Cupcakes aux p\u00e9pites de chocolat avec cr\u00e8me au beurre \u00e0 la menthe<\/strong><\/span><\/p>\n<p>Ingr\u00e9dients de cupcake aux p\u00e9pites de chocolat<\/p>\n<p>Recette adapt\u00e9e de My Baking Addiction<\/p>\n<ul>\n<li>  1 3\/4 tasse de farine tout usage<\/li>\n<li>2 tasses de sucre<\/li>\n<li>3\/4 tasse de poudre de cacao<\/li>\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de bicarbonate de soude<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de levure chimique<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel casher<\/li>\n<li>1 tasse de babeurre, smoothie<\/li>\n<li>1\/2 tasse d&#8217;huile v\u00e9g\u00e9tale<\/li>\n<li>2 gros \u0153ufs, temp\u00e9rature ambiante<\/li>\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 d&#8217;extrait de vanille<\/li>\n<li>1 tasse de caf\u00e9 chaud fra\u00eechement moulu<\/li>\n<li>1\/2 tasse de mini p\u00e9pites de chocolat<\/li>\n<\/ul>\n<p>Adresses<\/p>\n<p>1. Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 350 degr\u00e9s.  Tapisser deux moules \u00e0 muffins standard de sacs en papier, r\u00e9server.<\/p>\n<p>2. Dans un grand bol, m\u00e9langer la farine, le sucre, le cacao, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel.  Fouetter ou m\u00e9langer \u00e0 basse vitesse.  C&#8217;est le bol qui combinera la p\u00e2te, j&#8217;ai utilis\u00e9 mon batteur sur socle, mais assurez-vous simplement que le bol est assez grand.<\/p>\n<p>3. Dans un bol moyen, m\u00e9langer le babeurre, l&#8217;huile, les \u0153ufs et la vanille.  Avec le m\u00e9langeur \u00e0 basse vitesse, ajoutez lentement les ingr\u00e9dients humides pour s\u00e9cher.  Une fois enti\u00e8rement m\u00e9lang\u00e9, ajoutez lentement le caf\u00e9 et m\u00e9langez.  Assurez-vous d&#8217;utiliser une spatule en caoutchouc pour racler les c\u00f4t\u00e9s et le fond du bol plusieurs fois pour tout m\u00e9langer.<\/p>\n<p>4. Avec une grande cuill\u00e8re (si vous utilisez une cuill\u00e8re moyenne, vous aurez besoin de 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe par papier), remplissez bien chaque 2\/3 de muffin avec la p\u00e2te.  Assurez-vous de le retirer du fond, j&#8217;ai remarqu\u00e9 que certaines des p\u00e9pites de chocolat ont coul\u00e9 au fond de la p\u00e2te.  Cuire de 18 \u00e0 22 minutes ou jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;un cure-dent ins\u00e9r\u00e9 au milieu en ressorte propre.  Laissez les cupcakes refroidir dans la po\u00eale pendant environ 10 minutes, puis transf\u00e9rez-les sur une grille pour les refroidir compl\u00e8tement.<\/p>\n<p><em>Ingr\u00e9dients de la cr\u00e8me au beurre \u00e0 la menthe<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>2 b\u00e2tonnets de beurre non sal\u00e9, \u00e0 temp\u00e9rature ambiante<\/li>\n<li>4 tasses de sucre glace<\/li>\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de lait<\/li>\n<li>1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d&#8217;extrait de menthe<\/li>\n<li>Colorant alimentaire vert (facultatif)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Adresses<\/p>\n<p>1. Dans un grand bol, battre le beurre \u00e0 grande vitesse jusqu&#8217;\u00e0 consistance lisse et duveteuse.  Environ 4-5 minutes.<\/p>\n<p>2. Ajoutez lentement le sucre glace par \u00e9tapes.  Racler les parois du bol.  Continuez \u00e0 m\u00e9langer jusqu&#8217;\u00e0 ce que le tout soit bien m\u00e9lang\u00e9.  Ajouter le lait par incr\u00e9ments de 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe.<\/p>\n<p>3. Ajoutez 1\/4 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d&#8217;extrait de menthe.  Bien battre pour combiner, essayez la cr\u00e8me au beurre.  Si vous voulez plus de saveur de menthe, ajoutez le 1\/4 de cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 suivant, continuez jusqu&#8217;\u00e0 ce que la saveur soit satisfaite.  Si vous utilisez du colorant alimentaire vert, ajoutez lentement 1 goutte \u00e0 la fois pour obtenir le vert que vous souhaitez.  Continuez \u00e0 battre \u00e0 grande vitesse jusqu&#8217;\u00e0 ce que la consistance souhait\u00e9e soit atteinte.<\/p>\n<p><em>Bruine de chocolat<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>3\/4 tasse de p\u00e9pites de chocolat ou 4 oz de chocolat doux-amer, hach\u00e9<\/li>\n<li>1\/2 tasse de cr\u00e8me \u00e9paisse<\/li>\n<li>1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d&#8217;extrait de vanille<\/li>\n<\/ul>\n<p>Adresses<\/p>\n<p>1. Placer le chocolat dans un bol r\u00e9sistant \u00e0 la chaleur, r\u00e9server.<\/p>\n<p>2. Dans une petite casserole, chauffer la cr\u00e8me \u00e9paisse jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;elle soit chaude mais non bouillante.  Versez la cr\u00e8me \u00e9paisse sur le chocolat.  Ajoutez de la vanille.  Laissez reposer le m\u00e9lange pendant quelques minutes.<\/p>\n<p>3. \u00c0 l&#8217;aide d&#8217;un fouet, remuer le m\u00e9lange jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;il soit bien combin\u00e9 et brillant.  Mettez le chocolat sur les cupcakes et laissez-le couler sur les c\u00f4t\u00e9s.<\/p>\n<p><em>Remarques:<\/em><\/p>\n<ul>\n<li><em>Les cupcakes peuvent \u00eatre conserv\u00e9s au r\u00e9frig\u00e9rateur jusqu&#8217;\u00e0 3-4 jours.  Laissez-le atteindre la temp\u00e9rature ambiante avant de servir.<\/em><\/li>\n<li><em>Garnir de cro\u00fbte de chocolat \u00e0 la menthe si d\u00e9sir\u00e9.<\/em><\/li>\n<li><em>J&#8217;ai utilis\u00e9 une main l\u00e9g\u00e8re avec la saveur de menthe parce que je ne voulais pas dominer le cupcake, mais si vous aimez vos friandises \u00e0 la menthe, ajoutez mes amis!  <\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>  <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Poppers-de-abulon-envueltos-en-tocino-La-vida-sabe.png\" alt=\"Plugin d'articles connexes pour WordPress, Blogger ...\" style=\"border: 0\"\/><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Tazon-De-Curry-Rojo-De-Fideos-Vegetales.png\" title=\"Pin It\" data-pib-button=\"true\"\/>\t\t\t  \t\t\t  \t\t\t  \t\t\t  .  <\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_87_1 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-5'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/cupcakes-aux-pepites-de-chocolat-avec-creme-au-beurre-a-la-menthe\/#Blogger_invite_du_jour_pour_Le_projet_de_vacances_Brooke_de_Cuire_au_basilic\" >Blogger invit\u00e9 du jour pour Le projet de vacances: Brooke de Cuire au basilic<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Blogger invit\u00e9 du jour pour Le projet de vacances: Brooke de Cuire au basilic (Brooke a le blog le plus charmant. 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