{"id":709,"date":"2020-06-29T00:06:07","date_gmt":"2020-06-29T00:06:07","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/chocolat-chaud-aux-fraises\/"},"modified":"2020-06-29T00:06:07","modified_gmt":"2020-06-29T00:06:07","slug":"chocolat-chaud-aux-fraises","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/chocolat-chaud-aux-fraises\/","title":{"rendered":"Chocolat chaud aux fraises"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"Chocolat<\/p>\n

\"Chocolat<\/p>\n

Si vous aimez les fraises enrob\u00e9es de chocolat, vous allez adorer cette recette de chocolat chaud aux fraises! C’est un chocolat chaud fait maison riche et cr\u00e9meux avec de vraies fraises m\u00e9lang\u00e9es. Il y a aussi une option de pot en argile si vous voulez faire de grandes quantit\u00e9s!<\/em><\/p>\n

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C’est la mi-janvier. C’est un petit moment triste: nous sommes d\u00e9j\u00e0 en vacances, mais nous sommes encore au chaud pour les prochains mois. (Et si vous \u00eates dans l’Utah comme moi, nous “appr\u00e9cions” un ciel clair et sans neige qui apporte de la pollution et de terribles probl\u00e8mes respiratoires.) En bref, nous aurons besoin de chocolat ici. Beaucoup, beaucoup de chocolat.<\/p>\n

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<\/span>\u2728<\/span> REJOINDRE LA F\u00caTE! <\/span>\u2728<\/span><\/span><\/h3>\n

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Notre promesse: nous ne vous enverrons jamais de spam, juste du sucre sucr\u00e9! <\/em><\/p>\n

Ce chocolat chaud aux fraises est exactement ce qui nous aidera au cours des prochains mois. Il est bas\u00e9 sur ma formule de chocolat chaud pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e, plus sur celle ci-dessous, et comprend de la vraie pur\u00e9e de fraise, m\u00e9lang\u00e9e directement! Il y a cette fraise enrob\u00e9e de chocolat, et la saveur de baies fra\u00eeches est juste ce qui all\u00e8ge et \u00e9gaye le chocolat chaud indulgent.<\/p>\n

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J’ai 2 r\u00e8gles personnelles pour le chocolat chaud fait maison:<\/p>\n

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  1. Utilisez du VRAI chocolat<\/li>\n
  2. Utilisez une cr\u00e8me \u00e9paisse<\/li>\n<\/ol>\n

    Le premier n’est pas n\u00e9gociable. L’utilisation d’un enrobage de bonbons au chocolat ou de p\u00e9pites de chocolat bon march\u00e9 vous donnera un r\u00e9sultat d\u00e9cevant. Toute la saveur du chocolat chaud vient du chocolat que vous choisissez, alors ne voulez-vous pas choisir un chocolat vraiment bon? Il ne doit pas \u00eatre de 15 $ \/ barre, mais n’utilisez pas de puces g\u00e9n\u00e9riques cireuses et demandez-vous ensuite pourquoi le chocolat chaud est m\u00e9diocre.<\/p>\n

    J’ai toujours une pile de barres de chocolat noir Trader Joe’s Pound Plus sous la main. Ils sont autour de 5 $ \/ lb et d’une tr\u00e8s bonne qualit\u00e9 pour l’argent, et ils font un chocolat chaud incroyable! Mais vraiment, tout bar que vous aimez manger devrait tr\u00e8s bien fonctionner. Si vous utilisez du chocolat au lait, la saveur sera plus subtile (et plus douce), vous pouvez donc ajuster les ratios chocolat \/ produits laitiers dans la recette pour obtenir la saveur que vous voulez.<\/p>\n

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    En ce qui concerne la cr\u00e8me, vous POUVEZ l’\u00e9changer en moiti\u00e9-moiti\u00e9 ou m\u00eame en lait si vous le souhaitez. Mais pour le go\u00fbt le plus doux, le plus riche et le plus agr\u00e9able, je recherche toujours de la cr\u00e8me. (Et ne vous laissez pas berner par ces photos, car mon chocolat chaud est assez indulgent, je le sert g\u00e9n\u00e9ralement en plus petites portions car un peu est tr\u00e8s satisfaisant!) Cela dit, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 jouer avec les quantit\u00e9s de lait et de cr\u00e8me aussi.<\/p>\n

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    Pour la saveur de fraise, j’ai d’abord essay\u00e9 cette recette avec des fraises fra\u00eeches et m\u00fbres, m\u00e9lang\u00e9es ensemble puis filtr\u00e9es. \u00c9tant donn\u00e9 que la qualit\u00e9 et la disponibilit\u00e9 des baies peuvent \u00eatre vraiment impr\u00e9visibles en hiver, je l’ai \u00e9galement essay\u00e9 avec des baies congel\u00e9es (d\u00e9congel\u00e9es), et cela a \u00e9galement fonctionn\u00e9. Je pensais que le go\u00fbt des baies fra\u00eeches \u00e9tait meilleur, mais si ce que vous avez est congel\u00e9, allez-y!<\/p>\n

    Enfin, toute recette de chocolat chaud est rehauss\u00e9e d’une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de cr\u00e8me fouett\u00e9e et d’un filet de sauce au chocolat sur le dessus.<\/p>\n

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    Parce que c’est l’hiver, et parce que nous avons tous besoin d’un pot en argile rempli de QUELQUE CHOSE de d\u00e9licieux \u00e0 feu doux sur nos comptoirs, j’inclus \u00e9galement des notes sur la fa\u00e7on de le faire dans une mijoteuse. C’est tr\u00e8s facile, assurez-vous juste d’\u00eatre fouett\u00e9 de temps en temps. Prendre plaisir!<\/p>\n

    <\/span>Chocolat chaud aux fraises<\/span><\/h2>\n

    Si vous aimez les fraises enrob\u00e9es de chocolat, vous allez adorer cette recette de chocolat chaud aux fraises! C’est un chocolat chaud fait maison riche et cr\u00e9meux avec de vraies fraises m\u00e9lang\u00e9es. Cette recette est riche, donc je la sers g\u00e9n\u00e9ralement en petites portions de 1 tasse. Il y a aussi une option de pot en argile si vous voulez faire de grandes quantit\u00e9s!<\/p>\n

    Temps de pr\u00e9paration<\/span>dix<\/span> minutes<\/span><\/span><\/p>\n

    Il est temps de cuisiner<\/span>dix<\/span> minutes<\/span><\/span><\/p>\n

    Temps total<\/span>vingt<\/span> minutes<\/span><\/span><\/p>\n

    Portions: <\/span>8<\/span><\/p>\n