{"id":6603,"date":"2020-06-29T06:40:31","date_gmt":"2020-06-29T06:40:31","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/tarte-feuilletee-aux-courgettes-et-tomates-avec-dessus-en-treillis\/"},"modified":"2020-06-29T06:40:31","modified_gmt":"2020-06-29T06:40:31","slug":"tarte-feuilletee-aux-courgettes-et-tomates-avec-dessus-en-treillis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/tarte-feuilletee-aux-courgettes-et-tomates-avec-dessus-en-treillis\/","title":{"rendered":"Tarte feuillet\u00e9e aux courgettes et tomates avec dessus en treillis"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"Tarte<\/p>\n

Cette tarte feuillet\u00e9e aux tomates et courgettes facile \u00e0 recr\u00e9er est un vrai spectacle! C’est une excellente fa\u00e7on de mettre en valeur la r\u00e9colte de tomates fra\u00eeches d’\u00e9t\u00e9 et de courgettes.<\/strong><\/em><\/p>\n

\"Tarta<\/p>\n

La p\u00e2te feuillet\u00e9e achet\u00e9e en magasin est vraiment un miracle moderne pour les boulangers du monde entier. Avec un minimum d’efforts et de tracas, n’importe qui peut produire de superbes plats ou desserts qui semblent appartenir \u00e0 la fen\u00eatre avant d’une boulangerie ou d’une p\u00e2tisserie fran\u00e7aise.<\/p>\n

\"Tarta<\/p>\n

J’aime toujours avoir une ou deux bo\u00eetes de p\u00e2te feuillet\u00e9e dans mon cong\u00e9lateur. Mon supermarch\u00e9 ne l’a pas toujours en stock (c’est un article populaire), donc quand je le vois, j’aime prendre quelques bo\u00eetes pour les avoir sous la main. Et, avec les vacances \u00e0 venir, vous ne pourrez jamais vous tromper avec un petit arsenal pour un certain nombre de recettes, sucr\u00e9es ou sal\u00e9es.<\/p>\n

\"Tarta<\/p>\n

Pour augmenter la saveur de cette tarte feuillet\u00e9e \u00e0 la tomate et de la p\u00e2te feuillet\u00e9e, j’ai d\u00e9cid\u00e9 d’ajouter une base cr\u00e9meuse de houmous m\u00e9lang\u00e9e \u00e0 du yogourt grec avec un paquet d’assaisonnement sec pour ranch. Le yogourt grec a ajout\u00e9 une touche de saveur acidul\u00e9e au houmous et \u00e0 la tartinade de ranch, ce qui en fait un match parfait pour les saveurs de tomate et de courgette, mais leur a tout de m\u00eame permis de rester les stars de l’assiette.<\/p>\n

\"Tarta<\/p>\n

<\/span>Suivez ces photos et les instructions \u00e9tape par \u00e9tape pour faire votre propre tarte aux courgettes aux tomates feuillet\u00e9es facile et impressionnante:<\/span><\/h4>\n

Dans un bol moyen, m\u00e9langer l’houmous, le yogourt grec et un paquet de vinaigrette ranch. R\u00e9server pendant la pr\u00e9paration de la p\u00e2te.<\/p>\n

\"Hummus<\/p>\n

D\u00e9congeler la p\u00e2te au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 1 heure avant de la rouler. Rouler doucement une feuille de p\u00e2te feuillet\u00e9e (seulement l\u00e9g\u00e8rement) sur une feuille de papier parchemin pour \u00e9liminer les lignes de pliage et la garder aussi carr\u00e9e que possible. Transf\u00e9rer le papier parchemin avec la p\u00e2te sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie et continuer. Placer une quantit\u00e9 g\u00e9n\u00e9reuse (environ 1\u00bc tasse) de houmous \u00e9tal\u00e9 au centre de la p\u00e2te roul\u00e9e.<\/p>\n

\"C\u00f3mo<\/p>\n

\u00c9talez le houmous uniform\u00e9ment sur la p\u00e2te, en laissant un bord d’environ 1\u00bd \u201dsur tout le bord. Pr\u00e9parez les tomates et les courgettes en les coupant \u00e0 une \u00e9paisseur de \u00bc “.<\/p>\n

\"Hacer<\/p>\n

Placer les tranches de tomates et de courgettes sur la tartinade de houmous, en alternant les tranches de tomates avec les courgettes. Assaisonnez les l\u00e9gumes avec du sel, du poivre, de l’huile d’olive et du parmesan. Mouillez le bord de la p\u00e2te avec un peu d’eau. R\u00e9server pendant la pr\u00e9paration des bandes de treillis.<\/p>\n

\"Capas<\/p>\n

D\u00e9rouler d\u00e9licatement la deuxi\u00e8me feuille de p\u00e2te feuillet\u00e9e d\u00e9congel\u00e9e pour retirer les coutures pli\u00e9es et la garder aussi carr\u00e9e que possible. Utilisez une roue \u00e0 pizza pour couper la p\u00e2te en douze larges bandes de \u00bd “. \u00c9talez six des bandes de p\u00e2te, r\u00e9guli\u00e8rement espac\u00e9es, sur les tomates et les courgettes.<\/p>\n

\"Hacer<\/p>\n

Pliez l\u00e9g\u00e8rement les bandes 2, 4 et 6. En travaillant avec l’une des bandes de p\u00e2te restantes \u00e0 la fois, placez-la uniform\u00e9ment (dans le sens oppos\u00e9) \u00e0 une extr\u00e9mit\u00e9 de la tarte, puis repliez les bandes 2, 4 et 6 en place. Pour la bande suivante, pliez l\u00e9g\u00e8rement les bandes 1, 3 et 5, et placez une bande restante suppl\u00e9mentaire uniform\u00e9ment sur le g\u00e2teau, puis remettez les bandes 1, 3 et 5 en place. Continuez ce motif alternatif jusqu’\u00e0 ce que toutes les bandes soient utilis\u00e9es et qu’il reste un motif de r\u00e9seau uniforme (\u00e9galement connu sous le nom de vannerie).<\/p>\n

\"Hacer<\/p>\n

Utilisez le coupe-pizza ou un couteau pour couper uniform\u00e9ment les bords de la p\u00e2te pour la rendre aussi carr\u00e9e que possible. Badigeonner la masse du r\u00e9seau avec un \u0153uf lav\u00e9 avant la cuisson. Cuire au four dans un four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 350 degr\u00e9s pendant 50 \u00e0 60 minutes, ou jusqu’\u00e0 ce que la tarte soit gonfl\u00e9e et dor\u00e9e.<\/p>\n

\"Recorte<\/p>\n

Laissez le g\u00e2teau refroidir compl\u00e8tement, puis utilisez un d\u00e9crocheur \u00e0 g\u00e2teau (ou deux spatules et un ami) pour d\u00e9placer le g\u00e2teau de la plaque \u00e0 p\u00e2tisserie dans un plat de service. Trancher et servir chaud ou \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<\/p>\n

\"Tarta<\/p>\n

\t \t\t\t\t \t\t \t \t \t\t \t\t<\/p>\n

\t\t \t\tCette tarte feuillet\u00e9e aux tomates et courgettes facile \u00e0 recr\u00e9er est un vrai spectacle! C’est un excellent moyen de mettre en valeur la r\u00e9colte de tomates fra\u00eeches d’\u00e9t\u00e9 et de courgettes.\t<\/p>\n

\n \t\t\tPortions<\/span>: 6 6<\/span> \n \t\t<\/p>\n

\n \t\t\tRenee – Kudos Kitchen<\/span>: Renee – Kudos Kitchen<\/span>\n \t\t<\/p>\n