{"id":6599,"date":"2020-06-29T06:39:51","date_gmt":"2020-06-29T06:39:51","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/recette-doignons-et-doignons-merveilleusement-textures\/"},"modified":"2020-06-29T06:39:51","modified_gmt":"2020-06-29T06:39:51","slug":"recette-doignons-et-doignons-merveilleusement-textures","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/recette-doignons-et-doignons-merveilleusement-textures\/","title":{"rendered":"Recette d’oignons et d’oignons merveilleusement textur\u00e9s"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"Farro<\/p>\n

\"Casserole <\/p>\n

Je vais retirer cette admission, d\u00e8s la porte. J’ai re\u00e7u cette recette de Farro et de la casserole d’oignon du magazine Food Network, le num\u00e9ro de novembre 2013, et je l’ai suivie exactement \u00e0 la lettre concernant les ingr\u00e9dients que j’ai utilis\u00e9s. La seule chose que j’ai chang\u00e9, ce sont les montants. Oh, et j’ai chang\u00e9 le nom. Je ne pr\u00e9tends pas que cette recette est la mienne (je ne le fais que lorsqu’ils le sont), et je la partage avec vous ici sur mon blog parce que si vous n’\u00eates pas abonn\u00e9 au magazine Food Network ou que vous n’achetez pas! Vous l’avez probablement manqu\u00e9 dans le magasin, et vous avez vraiment besoin conna\u00eetre cette recette car elle est incroyable!<\/p>\n

\"La <\/p>\n

J’ai eu un farro dans mon garde-manger de cuisine pendant des mois et des mois avec l’id\u00e9e qu’un jour j’allais vraiment faire quelque chose de d\u00e9licieux avec. C’est logique, non? J’ai \u00e9galement eu une pile de vieux magazines alimentaires sur mon \u00e9tag\u00e8re de bureau que j’ai cherch\u00e9 pour trouver de nouvelles recettes que j’ai l’intention de faire et \/ ou de jouer avec.<\/p>\n

Heureusement, l’autre jour, je me suis finalement assis avec ma tasse de caf\u00e9 et mes ciseaux pratiques et en quelques minutes, j’ai trouv\u00e9 cette recette. Je l’ai fait moins d’une semaine apr\u00e8s l’avoir trouv\u00e9 avec le farro que j’attendais patiemment dans mon garde-manger. Mordre apr\u00e8s morsure m’a fait hurler \u00e0 quel point c’\u00e9tait savoureux avec un petit “ooh”, “aah” et “oh mans”.<\/p>\n

Cette casserole Farro and Onion est si bonne que je pense que je suis d\u00e9j\u00e0 programm\u00e9e pour \u00eatre sur notre menu de Thanksgiving cette ann\u00e9e. Ne vous m\u00e9prenez pas, je veux dire les traditions, mais changez-le de temps en temps pour que les gens puissent deviner ?<\/p>\n

\"Farro <\/p>\n

Farro est un vieux grain de bl\u00e9 au go\u00fbt de noisette et \u00e0 la texture agr\u00e9ablement moelleuse. Sa saveur terreuse r\u00e9siste bien aux saveurs fortes, comme le gruy\u00e8re et le cognac dans cette recette. Pensez \u00e0 des plats r\u00e9confortants pour tous les \u00e2ges ?<\/p>\n

FARRO ET OIGNON CASSEROLE<\/u> {IMPRIMER CETTE RECETTE}<\/u><\/b>\u00c7a sert:<\/b><\/u> 8-10 Temps de pr\u00e9paration:<\/u><\/b> 20 minutes Temps de cuisson:<\/u><\/b> 50 minutes<\/p>\n

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4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de beurre (utilisez toujours sal\u00e9) 2 gros oignons Vidalia, tranch\u00e9s finement3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de cognac2 tasses farro2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sauce Worcestershire1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de gros sel1 \/ 2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poivre noir fra\u00eechement moulu4 tasses de bouillon de poulet faible en sodium2 feuilles de laurier petite 1\/2 tasse de parmesan fra\u00eechement r\u00e2p\u00e9. (En plus d’une tranche de cro\u00fbte, facultatif) 1 1\/2 tasse de gruy\u00e8re r\u00e2p\u00e9 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de persil frais hach\u00e9<\/p>\n

– Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 400 degr\u00e9s. – Faire fondre le beurre dans un grand four hollandais \u00e0 feu moyen \/ \u00e9lev\u00e9. Ajouter les oignons \u00e9minc\u00e9s et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu’\u00e0 ce que les oignons ramollissent mais ne brunissent pas (environ 5 minutes) .Ajouter le cognac et cuire jusqu’\u00e0 \u00e9vaporation. *IMPORTANT<\/b> – Assurez-vous de retirer la casserole du feu avant d’ajouter le cognac. Une fois qu’il est ajout\u00e9, vous pouvez le remettre dans la flamme.<\/u>-Ajouter le farro, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre. Cuire et remuer jusqu’\u00e0 ce que le farro soit compl\u00e8tement incorpor\u00e9, couvert, 2 minutes.-Ajouter le bouillon de poulet et les feuilles de laurier. Ajouter la cro\u00fbte de parmesan (si utilis\u00e9e) et ajouter le parmesan r\u00e2p\u00e9. Laisser mijoter environ 7 \u00e0 10 minutes.-Retirer la cosse et les feuilles de laurier. Verser le m\u00e9lange dans une casserole de 1 \u00bd litre qui a \u00e9t\u00e9 arros\u00e9 d’un enduit \u00e0 cuisson, couvrir de papier d’aluminium et placer dans un four pr\u00e9chauff\u00e9 pendant environ 40 minutes et la lanterne est tendre et la majeure partie du liquide est absorb\u00e9e. sortir du four et saupoudrer uniform\u00e9ment le gruy\u00e8re sur le dessus. Remettre la po\u00eale au four et cuire 10 minutes suppl\u00e9mentaires ou jusqu’\u00e0 ce que le fromage soit fondu et bouillonnant. Saupoudrer le dessus de persil hach\u00e9 et servir chaud.<\/p>\n

Voici quelques \u00e9tapes pour vous aider \u00e0 mieux comprendre la recette. J’esp\u00e8re qu’ils vous aideront. Bien s\u00fbr, si vous avez des questions, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 les laisser dans la section commentaires et je me ferai un plaisir de vous r\u00e9pondre au plus vite .\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014 \u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014 \u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2013<\/p>\n

Faire revenir les oignons dans une grande hollandaise jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient tendres mais pas dor\u00e9s. Retirer la casserole du feu et ajouter le cognac.<\/u>. Remettez la po\u00eale sur le feu et ajoutez le farro, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre.<\/p>\n

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Ajouter le bouillon de poulet, les feuilles de laurier, l’\u00e9corce de parmesan et le parmesan. Laisser mijoter environ 10 minutes.<\/p>\n

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Retirer la cosse et les feuilles de laurier et verser le m\u00e9lange dans une casserole pr\u00e9par\u00e9e de 1 \u00bd pinte. Couvrir et cuire 40 minutes ou jusqu’\u00e0 ce que la majeure partie du liquide soit absorb\u00e9e et que la lanterne soit tendre.<\/p>\n

<\/p>\n

Couvrir la casserole de gruy\u00e8re r\u00e2p\u00e9 et remettre au four, \u00e0 d\u00e9couvert, jusqu’\u00e0 ce que le fromage soit fondu et bouillonnant. Garnir de persil hach\u00e9 et servir.<\/p>\n

\"Farro \"Farro <\/p>\n

J’esp\u00e8re que vous avez appr\u00e9ci\u00e9 cette recette autant que je l’ai apport\u00e9e. C’est vraiment l’une des meilleures recettes secondaires de d\u00e9gustation que j’ai faites dans un magazine depuis longtemps. Je sais que vous l’appr\u00e9cierez autant que nous.<\/p>\n

J’aimerais coordonner cet article avec cet ensemble de verres \u00e0 vin amusant Nightmare Before Christmas que j’ai r\u00e9cemment termin\u00e9 pour un client. La morale de cette histoire, recette et ensemble de verres \u00e0 vin est: n’ayez pas “peur” d’essayer quelque chose de nouveau. Vous ne savez jamais quelles bonnes choses vous attendent une fois que vous ouvrez votre esprit et votre c\u0153ur \u00e0 quelque chose de nouveau!<\/p>\n\n\n\n
\"Ensemble<\/td>\n<\/tr>\n
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Ren\u00e9e’s Kudos Kitchen ~ O\u00f9 la nourriture, l’art et le plaisir se rencontrent r\u00e9guli\u00e8rement!<\/b><\/p>\n

Jusqu’\u00e0 ce que nous mangions \u00e0 nouveau<\/p>\n

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Je vais retirer cette admission, d\u00e8s la porte. J’ai re\u00e7u cette recette de Farro et de la casserole d’oignon du magazine Food Network, le num\u00e9ro de novembre 2013, et je l’ai suivie exactement \u00e0 la lettre concernant les ingr\u00e9dients que j’ai utilis\u00e9s. La seule chose que j’ai chang\u00e9, ce sont les montants. Oh, et j’ai …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[3588,2441,23,1068],"class_list":["post-6599","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-avec-plaisir","tag-doignons","tag-merveilleusement","tag-recette","tag-textures"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6599","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6599"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6599\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6599"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6599"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6599"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}