![\"Soupe](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Cerveza-Sopa-De-Queso-Con-Bratwurst.jpg\"\/)
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![\"Soupe](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Sopa-de-queso-y-cerveza-con-salchichas.jpg\" "\\"Soupe")
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Je suis membre d’un groupe de cuisine sur Facebook appel\u00e9 “Cooking From The New Midwestern Table” par Amy Thielen. Notre objectif en tant que groupe est de cuisiner \u00e0 travers le livre complet d’Amy. Chaque mois, notre chef intr\u00e9pide, Jenny, choisit deux recettes, et \u00e0 peu pr\u00e8s tout le monde * cuisine ensemble * et publie des photos, une recette occasionnelle, et nos exp\u00e9riences et r\u00e9flexions sur chaque recette que nous avons faite.<\/p>\n
Avec le livre de cuisine en main, je me suis mis \u00e0 pr\u00e9parer la recette d’Amy pour la “meilleure soupe au fromage et \u00e0 la bi\u00e8re” qui se trouve \u00e0 la page 85 de son livre de cuisine (disponible sur Amazon).<\/p>\n
Comme vous pouvez le voir dans le titre de mon article, j’ai ajout\u00e9 des saucisses \u00e0 la recette originale d’Amy pour garder les hommes de ma famille heureux et satisfaits. Gentil de ma part, non? J’ai \u00e9galement modifi\u00e9, ajout\u00e9, soustrait et adapt\u00e9 de nombreux autres \u00e9l\u00e9ments \u00e0 la recette originale, mais l’\u00e9pine dorsale de la recette d’Amy est toujours intacte et absolument d\u00e9licieuse!<\/p>\n
![\"Soupe](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/1572725105_952_Sopa-de-queso-y-cerveza-con-salchichas.jpg\" "\\"Soupe")
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SOUPE DE FROMAGE \u00c0 LA BI\u00c8RE AVEC BRATWURST<\/u> {IMPRIMER CETTE RECETTE} Portions: 6-8 Temps de pr\u00e9paration: 15 minutes Temps de cuisson: 20 minutes![](\"https:\/\/asset1.ziplist.com\/wk\/add_recipe-small.png\"\/)
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1 livre de saucisses fra\u00eeches<\/p>\n
3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de beurre<\/p>\n
3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile d’olive<\/p>\n
3 grosses carottes, pel\u00e9es et \u00e9minc\u00e9es<\/p>\n
2 c\u00f4tes de c\u00e9leri, coup\u00e9es en petits morceaux<\/p>\n
1 oignon rouge moyen, coup\u00e9 en petits morceaux<\/p>\n
1 bo\u00eete de jalape\u00f1os r\u00f4tis<\/p>\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/p>\n
1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poivre<\/p>\n
6 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de farine tout usage<\/p>\n
2 tasses de bouillon de poulet (j’ai utilis\u00e9 peu de sodium)<\/p>\n
2 tasses de bouillon de boeuf (j’ai utilis\u00e9 peu de sodium)<\/p>\n
1 bouteille (ou canette) de bi\u00e8re de 12 onces<\/p>\n
1\/2 tasse et demie et demie<\/p>\n
8 onces de fromage cheddar r\u00e2p\u00e9<\/p>\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de sauce Worcestershire<\/p>\n
1\/4 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de muscade fra\u00eechement r\u00e2p\u00e9e<\/p>\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de moutarde de Dijon<\/p>\n
-Dans un grand four hollandais \u00e0 feu moyen \/ \u00e9lev\u00e9, cuire et dorer la saucisse jusqu’\u00e0 ce qu’elle soit bien cuite. Remuer et laisser refroidir. Gouttes de r\u00e9serve<\/p>\n
-Une fois refroidi, couper la saucisse en petits morceaux et r\u00e9server.<\/p>\n
-Dans le m\u00eame four hollandais dans lequel vous avez cuit la saucisse, et \u00e0 feu moyen, ajoutez le beurre et l’huile d’olive aux gouttes de saucisse. <\/p>\n
-Une fois le beurre fondu, ajouter les carottes, le c\u00e9leri, les piments jalape\u00f1os r\u00f4tis au feu, le sel et le poivre. Cuire environ 5 minutes pour que les l\u00e9gumes ramollissent.<\/p>\n
-Ajouter de la farine tout usage et cuire au moins 1 minute pour cuire le go\u00fbt de la farine crue.<\/p>\n
-M\u00e9langer le bouillon de poulet, le bouillon de boeuf, la bi\u00e8re et la saucisse hach\u00e9e avec des l\u00e9gumes. \u00c0 mesure que la soupe se r\u00e9chauffe, elle commence \u00e0 s’\u00e9paissir l\u00e9g\u00e8rement (environ 5-7 minutes).<\/p>\n
– Passer au fouet et r\u00e9duire le feu \u00e0 doux.<\/p>\n
-M\u00e9lange moiti\u00e9-moiti\u00e9, fromage cheddar, sauce Worcestershire, muscade et moutarde de Dijon. Fouetter de temps en temps pour vous assurer que tout le fromage a fondu et est compl\u00e8tement m\u00e9lang\u00e9.<\/p>\n
-R\u00e9duire le feu \u00e0 doux et laisser mijoter la soupe environ 5 minutes. <\/p>\n
-Mettre la soupe dans des bols ou des tasses et servir. <\/p>\n
Cette soupe a une saveur merveilleuse qui ne p\u00e8se pas lourdement sur le fromage ou la bi\u00e8re. C’est un merveilleux m\u00e9lange qui plaira \u00e0 votre palais et ne vous submergera pas de saveur particuli\u00e8re. Je sais que vous allez l’adorer. Servi avec une belle mie de pain croustillante et une bi\u00e8re haute et froide, et vous avez un d\u00eener le week-end ou le soir qui vous plaira \u00e0 l’infini.<\/p>\n
En parlant de bi\u00e8re … et de fromage … et du Midwest ~ Quatre acclamations pour le fromage et la soupe de bi\u00e8re!<\/p>\n
![](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/1572725115_737_Sopa-de-queso-y-cerveza-con-salchichas.jpg\") <\/td>\n<\/tr>\n |
| Verrerie personnalis\u00e9e peinte \u00e0 la main que vous ne trouverez nulle part ailleurs. N’h\u00e9sitez pas \u00e0 me contacter ou \u00e0 visiter mon magasin (situ\u00e9 dans la barre de navigation) s’il y a quelque chose que je peux peindre pour vous!<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n Si vous souhaitez devenir membre du groupe de cuisine “Cooking From The New Midwestern Table By Amy Thielen”, nous serions ravis de vous joindre \u00e0 nous. Pour acheter votre propre exemplaire du merveilleux livre de cuisine d’Amy, vous pouvez l’acheter ICI et commencer \u00e0 cuisiner avec nous tout de suite. <\/p>\n Jusqu’\u00e0 ce que nous mangions \u00e0 nouveau<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Je suis membre d’un groupe de cuisine sur Facebook appel\u00e9 “Cooking From The New Midwestern Table” par Amy Thielen. Notre objectif en tant que groupe est de cuisiner \u00e0 travers le livre complet d’Amy. Chaque mois, notre chef intr\u00e9pide, Jenny, choisit deux recettes, et \u00e0 peu pr\u00e8s tout le monde * cuisine ensemble * et …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6595,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[154,952,174,2097,29],"class_list":["post-6593","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-avec-plaisir","tag-avec","tag-biere","tag-fromage","tag-saucisses","tag-soupe"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6593","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6593"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6593\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6595"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6593"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6593"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6593"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}} |
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