![\"P\u00e2te](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/masa-Haga-panqueques-pudines-de-Yorkshire-o-sapo-en-el-1024x646.jpg\"\/)
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Cette recette de p\u00e2te de base peut \u00eatre utilis\u00e9e pour une grande vari\u00e9t\u00e9 de plats sucr\u00e9s et sal\u00e9s, des cr\u00eapes et des beignets au pudding Yorkshire et au crapaud dans la fosse. <\/p>\n
Pour obtenir un m\u00e9lange lisse et sans grumeaux, il est essentiel d’extraire lentement la farine dans le liquide; Si vous fouettez tout ensemble en m\u00eame temps, une partie de la farine restera en petits morceaux suspendus dans le m\u00e9lange. La quantit\u00e9 de lait dans cette recette rend la p\u00e2te coulable, donc pour la rendre plus \u00e9paisse, utilisez environ 150 ml de lait. Vous pouvez l’assaisonner avec du zeste d’agrumes, des herbes hach\u00e9es ou un peu de moutarde pour les plats sal\u00e9s. Lors de la pr\u00e9paration des puddings du Yorkshire, ajoutez un jaune d’oeuf suppl\u00e9mentaire et remplacez la moiti\u00e9 du lait par de l’eau. Cela vous donnera des r\u00e9sultats extra riches et croustillants \u00e0 chaque fois. Utilisez cette recette pour faire votre propre p\u00e2te \u00e0 pudding Yorkshire pour un ajout frais et fait maison au d\u00eener de r\u00f4ti du dimanche de votre famille. Plus la p\u00e2te est fra\u00eeche, plus les puddings du Yorkshire seront croustillants. Et comme ce sont les plus excit\u00e9es par les coupes du r\u00f4ti du dimanche, vous serez un succ\u00e8s \u00e0 la maison. Ou utilisez la p\u00e2te pour faire des cr\u00eapes de cr\u00eapes fra\u00eeches le week-end pour une touche sucr\u00e9e lors d’un petit-d\u00e9jeuner familial d\u00e9tendu.<\/p>\n
Pour faire cette recette de p\u00e2te simple, commencez par tamiser la farine dans un grand bol et faites un puits au centre. D\u00e9posez l’\u0153uf dans le puits et battez avec un fouet ballon, en faisant glisser lentement un peu de farine dans le m\u00e9lange.<\/p>\n<\/li>\n
Versez lentement le lait en fouettant tout le temps et continuez \u00e0 tirer la farine jusqu’\u00e0 obtenir une p\u00e2te lisse. Cela devrait \u00eatre la consistance d’une seule cr\u00e8me.<\/p>\n<\/li>\n
Couvrir le bol et laisser reposer la p\u00e2te dans un endroit frais pendant environ 30 minutes; Cela permet aux grains d’amidon dans la farine de se ramollir et de donner une p\u00e2te plus l\u00e9g\u00e8re. Si apr\u00e8s avoir lev\u00e9 la p\u00e2te s’est trop \u00e9paissie, ajoutez un peu de lait pour perdre du poids.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n
Cette p\u00e2te est mieux faite et utilis\u00e9e le m\u00eame jour pour la meilleure texture et saveur!<\/p>\n
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