![\"G\u00e2teau](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/1572192249_Torta-de-trufa-de-chocolate-sin-harina.jpg\"\/)
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Je suis un lecteur assidu de la Journ\u00e9e de la femme depuis un certain temps. J’ai re\u00e7u cette recette du num\u00e9ro d’avril 2005! C’est un gardien, seulement 3 ingr\u00e9dients et c’est tellement d\u00e9licieux.<\/i> Cependant, il est dense et riche, j’aime donc le servir en petites portions avec des fruits comme les framboises.<\/p>\n
Je vous donne quelques options sur la fa\u00e7on de faire ce g\u00e2teau, selon la fa\u00e7on dont vous voulez le servir. \u00c0 l’origine, la recette sugg\u00e8re que vous pr\u00e9pariez la portion enti\u00e8re et que vous la serviez en quartiers, presque comme un g\u00e2teau, car elle en sert 18. Donc, si vous l’emportez dans une r\u00e9union de famille, ce serait une bonne option. Cependant, si vous le faites pour un public plus restreint, je sugg\u00e8re de le diviser par deux et de modifier la suggestion de publication. J’ai ador\u00e9 l’apparence des cercles empil\u00e9s! Je l’ai coup\u00e9 en deux pour les photos: nous avions des restes que nous couvrions de glace. Mmm<\/p>\n
![\"Pastel](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/1572192247_272_Torta-de-trufa-de-chocolate-sin-harina.jpg\"\/ "\\"\\"")
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G\u00e2teau aux truffes au chocolat sans farine ni framboises<\/i><\/span> Chauffer le four \u00e0 425 degr\u00e9s. Couvrir un 8 x 3 po. moule \u00e0 g\u00e2teau avec un spray antiadh\u00e9sif. Conclusion avec du papier parchemin; Papier pulv\u00e9ris\u00e9. Pr\u00e9parez une plus grande r\u00f4tissoire.<\/p>\n Battre les \u0153ufs dans un grand bol avec un m\u00e9langeur \u00e0 puissance \u00e9lev\u00e9e pendant 7 minutes, ou jusqu’\u00e0 ce qu’ils triplent de taille.<\/p>\n Faire fondre les frites et le beurre ensemble sur la cuisini\u00e8re \u00e0 feu moyen-doux; remuer jusqu’\u00e0 bien m\u00e9lang\u00e9.<\/p>\n Fouetter le m\u00e9lange de chocolat dans les \u0153ufs jusqu’\u00e0 homog\u00e9n\u00e9it\u00e9. Verser dans le moule \u00e0 g\u00e2teau.<\/p>\n Placer une grande r\u00f4tissoire dans le four; mettre le moule \u00e0 g\u00e2teau \u00e0 l’int\u00e9rieur. Versez de l’eau bouillante dans la casserole pour r\u00f4tir la moiti\u00e9 des c\u00f4t\u00e9s de la casserole. Couvrir le moule \u00e0 g\u00e2teau de papier d’aluminium; cuire 40 minutes. (Le g\u00e2teau a l’air doux mais durcit quand il fait froid.)<\/p>\n Laisser refroidir le g\u00e2teau dans une po\u00eale sur une grille. Couvrir et r\u00e9frig\u00e9rer 3 heures ou jusqu’\u00e0 fermet\u00e9. Investissez dans une fontaine de service; secouez brusquement pour lib\u00e9rer le g\u00e2teau. D\u00e9collez le papier.<\/p>\n Si vous le souhaitez, placez cinq bandes de papier de 3\/4 po. Large 3\/4 po. Sur le g\u00e2teau. Tamisez le cacao entre les lamelles; soulevez d\u00e9licatement le papier. R\u00e9p\u00e9tez dans le sens oppos\u00e9, cette fois en tamisant le sucre des p\u00e2tissiers.<\/p>\n De plus, je n’investis jamais le mien. Je pense que le haut a fi\u00e8re allure, tandis que le bas est assez humide.<\/p>\n {Version demi – sert 10-12}<\/b><\/p>\n Suivez les instructions comme dans la recette compl\u00e8te, mais vous devez r\u00e9duire le temps de cuisson \u00e0 seulement 25 minutes.<\/p>\n Cette demi-version est courte, je vous recommande donc d’utiliser des emporte-pi\u00e8ces {j’adore mes emporte-pi\u00e8ces Ateco!} Pour les d\u00e9couper en formes. J’ai fait une pile de 4 cercles sur la photo, mais \u00e0 moins que vous n’ayez une m\u00e9ga dent sucr\u00e9e, 1 cercle, surmont\u00e9 d’une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de baies Cool Whip + serait une bonne portion.<\/p>\n Conservez les restes au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n Faites fondre le chocolat et le beurre.<\/p>\n Battez les \u0153ufs avec un batteur \u00e0 main ou Kitchenaid. Il faut 7 minutes pour les rendre bons et mousseux, donc je commence par cela avant de commencer \u00e0 faire fondre le chocolat.<\/p>\n Vous faites cuire le g\u00e2teau dans un moule \u00e0 g\u00e2teau, flottant dans un moule \u00e0 eau bouillante. Cela semble \u00e9trange, mais croyez-moi quand je dis que la r\u00e9alisation de la consistance lisse et truff\u00e9e du g\u00e2teau est critique.<\/p>\n MOTIF DE CHEVRON SUR UN G\u00c2TEAU: J’ai tamis\u00e9 le sucre en poudre sur le g\u00e2teau en chevron, c’\u00e9tait super facile! Tout d’abord, vous devrez imprimer un motif Chevron qui semble correspondre \u00e0 la taille de votre g\u00e2teau. J’aurais pu faire un motif plus petit, mais il est difficile d’obtenir des ar\u00eates vives lorsque le motif est trop petit. Apr\u00e8s avoir imprim\u00e9 votre motif, coupez les espaces entre les motifs, en laissant une bordure intacte. Apr\u00e8s avoir coup\u00e9 tout l’espace vide, collez l’autre bord avec un long fil de ruban \u00e0 l’avant et \u00e0 l’arri\u00e8re. Cela vous donnera 2 bords solides pour vous accrocher. Mettez-le sur le g\u00e2teau et tamisez le sucre en poudre sur le dessus, en gardant \u00e0 l’esprit de rester aussi immobile que possible! {Nous l’avons fait avec 2 personnes: l’une tenait le motif Chevron et l’autre planait.} Une fois que vous \u00eates satisfait de la quantit\u00e9 de sucre sur le dessus, soulevez d\u00e9licatement le motif Chevron du g\u00e2teau. VOILA! {C’est particuli\u00e8rement utile si vous essayez de cacher une grosse tache sur le g\u00e2teau comme moi!}<\/p>\n PRENDRE PLAISIR!<\/p>\n Des cartes de recettes imprimables GRATUITES + ont acc\u00e8s \u00e0 nos repas GRATUITS de 15 minutes! <\/p>\n <\/p>\n\n
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