{"id":5847,"date":"2020-06-29T05:38:23","date_gmt":"2020-06-29T05:38:23","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/les-meilleurs-bars-pintxos-du-quartier-branche-de-gros-san-sebastian\/"},"modified":"2020-06-29T05:38:23","modified_gmt":"2020-06-29T05:38:23","slug":"les-meilleurs-bars-pintxos-du-quartier-branche-de-gros-san-sebastian","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/les-meilleurs-bars-pintxos-du-quartier-branche-de-gros-san-sebastian\/","title":{"rendered":"Les meilleurs bars Pintxos du quartier branch\u00e9 de Gros – San Sebastian"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\t\t\t\"Les<\/p>\n

Rejoignez-moi pour une apr\u00e8s-midi \u00e0 la recherche des meilleurs bars \u00e0 pintxo de Gros!<\/span><\/em><\/p>\n

Un quartier jeune et en constante \u00e9volution pr\u00e8s de la plage de Zurriola, <\/span>Gros<\/span><\/strong> Il est connu comme l’un des meilleurs endroits pour manger \u00e0 Saint-S\u00e9bastien, en particulier pour les pintxos. Contrairement \u00e0 la vieille ville anim\u00e9e, Gros est clairement plus r\u00e9sidentiel, et donc beaucoup moins de monde. Les grands boulevards vous donnent beaucoup d’espace pour marcher du bar pintxos au bar pintxos, \u00e0 la recherche de la bouch\u00e9e parfaite.<\/span><\/p>\n

\"LesL’humble Gilda, l’un des meilleurs pintxos de Gros!<\/span><\/figure>\n

D\u00e9velopp\u00e9 au 19\u00e8me si\u00e8cle comme une extension de la vieille ville, Gros devient connu pour \u00eatre plus moderne et branch\u00e9. C’est ici que vous trouverez des restaurants de brunch et des caf\u00e9s branch\u00e9s. Mais s’il est vrai qu’il embrasse le nouveau, \u00e0 Gros il y a aussi de nombreux bars pintxo classiques et traditionnels. La r\u00e9gion regorge de lieux qui ont plus de 50 ans et qui ont un vrai charme local.<\/span><\/p>\n

\"MeilleurTravers\u00e9e du pont de la vieille ville vers Gros.<\/span><\/figure>\n
\"MeilleurLes larges rues de Gros, parfaites pour aller dans les bars.<\/span><\/figure>\n

J’ai explor\u00e9 ce quartier avec mon coll\u00e8gue James, copropri\u00e9taire de Devour Tours, et l’h\u00f4te de Spain Revealed, une cha\u00eene YouTube offrant son opinion sur l’Espagne. Nous avons d\u00e9cid\u00e9 de faire une vid\u00e9o sur <\/span>10 Meilleurs Bars Pintxos \u00e0 Gros<\/span><\/strong> M\u00eame si nous avons d\u00fb l’appeler huit bars un jour!<\/span><\/p>\n

En trois heures, nous avons visit\u00e9 huit endroits merveilleux et essay\u00e9 plus de <\/span>15 pintxos diff\u00e9rents<\/span><\/strong> . Par rapport aux pintxos \u00e9labor\u00e9s de la vieille ville, les pintxos de Gros \u00e9taient un peu plus simples (nous n’avons vu ni fum\u00e9e ni sph\u00e8res!) Mais j’ai pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 cela car la qualit\u00e9 \u00e9tait excellente et l’ambiance locale \u00e9tait super! Si vous voulez sortir des sentiers battus et vous aventurer dans un quartier, Gros est un excellent choix pour une balade en pintxos. C’est ce qu’il faut rechercher lors de la visite de Gros.<\/span><\/p>\n

<\/span>Les meilleurs bars \u00e0 pintxos en gros<\/span><\/span><\/h2>\n

<\/span>Bar Bergara<\/span><\/span><\/span><\/h3>\n

Commencez au Bar Bergara, un bar Gros Pintxos fond\u00e9 dans les ann\u00e9es 1950 que de nombreux habitants consid\u00e8rent comme le meilleur de la ville. Il est actuellement g\u00e9r\u00e9 par le sympathique Monti, un restaurateur de troisi\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration. Ce sont ses parents qui ont chang\u00e9 le concept du bar dans les ann\u00e9es 80, passant des \u00abmenus du jour\u00bb classiques (menus d\u00e9jeuner \u00e0 prix fixe) au concept de pintxos tant appr\u00e9ci\u00e9 aujourd’hui.<\/span><\/p>\n

\"BarBar pittoresque Bergara.<\/span><\/span><\/figure>\n
\"BarMonti nous sert un petit cidre.<\/span><\/figure>\n
\"BarLa magnifique propagation dans Bar Bergara.<\/span><\/figure>\n

Que demander<\/span><\/strong> : Essayez le txulapa pintxo (nom des pots basques traditionnels), qui est un morceau de p\u00e2te feuillet\u00e9e croustillante farci aux champignons, cava et cr\u00e8me, puis garni de fromage et cuit au four jusqu’\u00e0 ce qu’il soit chaud et fondu. Un autre favori est la combinaison classique d’anchois sal\u00e9s avec du sel et du vinaigre sur du pain, appel\u00e9 <\/span>mariage<\/span><\/em> en espagnol et <\/span>bikote<\/span><\/em> au Bar Bergara.<\/span><\/p>\n

Calle del General Artetxe, 8<\/span><\/span><\/em><\/p>\n

<\/span>Bar Ricardo<\/span><\/span><\/span><\/h3>\n

Un peu aust\u00e8re, il savait que le Bar Ricardo serait un excellent endroit. C’\u00e9tait plein de souvenirs de navigation et de groupes d’hommes buvant du cidre, et un grand signe d’avertissement que les cartes de cr\u00e9dit ne sont pas accept\u00e9es. Le jeune homme derri\u00e8re le bar n’avait aucune id\u00e9e de la dur\u00e9e d’ouverture, mais son oncle m’a dit “pour toujours”. Sa famille avait pris le relais en 1974, mais comme de nombreux bars en Espagne, l’histoire originale de Ricardo s’\u00e9tait perdue au fil des ans!<\/span><\/p>\n

\"BarSans fioritures Bar Ricardo<\/span><\/span><\/figure>\n
\"CroquetteSa c\u00e9l\u00e8bre croquette de moules.<\/span><\/figure>\n

Que demander<\/span><\/strong> : Nos amis nous avaient dit que nous devions essayer leurs fameuses croquettes de moules. Nous en avons demand\u00e9 un \u00e0 partager (ils sont \u00e9normes!) Et un peu de cidre pour le laver. La croquette \u00e9tait cr\u00e9meuse, d\u00e9licieuse et pleine de saveur de moule.<\/span><\/p>\n

Rue General Artetxe, 6<\/span><\/em><\/p>\n

<\/span>Bar Zabaleta<\/span><\/span><\/span><\/h3>\n

La famille qui poss\u00e8de ce fameux trou dans le mur a ouvert ses portes \u00e0 cet endroit en 1996, mais a d\u00e9j\u00e0 dirig\u00e9 d’autres bars \u00e0 pintxo. Ils se sont toujours sp\u00e9cialis\u00e9s dans les pintxos simples et traditionnels: moules, chorizo, crevettes cuites et leur omelette maison. Mais en 2012, un c\u00e9l\u00e8bre \u00e9crivain culinaire fran\u00e7ais a mis son omelette sur la carte dans un article, et a depuis remport\u00e9 des prix pour la meilleure omelette de la ville.<\/span><\/p>\n

\"BarLa tartinade parfaite – une barre de pintxo classique est ma pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e!<\/span><\/figure>\n
\"TortillaLeur fameuse omelette – certainement l’une des meilleures que j’aie jamais eues!<\/span><\/figure>\n

Que demander<\/span><\/strong> : Un pintxo tortilla bien s\u00fbr! Parfaitement cuits avec des morceaux d’oignon et de poivron, ils se vendent plus de 100 par jour pour une bonne raison.<\/span><\/p>\n

Calle Zabaleta, 51.<\/span><\/em><\/p>\n

Visitez-vous Saint-S\u00e9bastien? <\/span><\/strong>Ne risquez pas les mauvais pintxos! D\u00e9couvrez l’art du tra\u00e7age des pintxos et apprenez tout sur l’histoire et la culture uniques de Saint-S\u00e9bastien \u00e0 Devour San Sebastian Pintxos et la visite des vins de mon entreprise (la visite a lieu dans la vieille ville, alors le lendemain, utilisez ce guide Gros pour un excellent d\u00e9jeuner pintxos par vous-m\u00eame!).<\/span><\/p>\n

<\/span>Maltalauva<\/span><\/span><\/span><\/span><\/h3>\n

Pour quelque chose de diff\u00e9rent, nous avons rompu avec le traditionnel et nous sommes dirig\u00e9s vers Matalauva, un nouveau bar \u00e0 pintxos \u00e0 Gros qui a moins de deux ans. Sa pr\u00e9tention \u00e0 la gloire? Ils n’ont pas de cuisine! Puisque l’espace n’a pas d’\u00e9chappement de cuisson, ils doivent tout pr\u00e9parer dans des mijoteuses sp\u00e9ciales. Ils donnent aux plats traditionnels une touche l\u00e9g\u00e8rement moderne, inspir\u00e9s de leur situation unique.<\/span><\/p>\n

\"BarKokotxas dans une soupe \u00e0 l’ail et des gressins avec de la graisse de porc ib\u00e9rique.<\/span><\/figure>\n

Que demander<\/span><\/strong> : Sa fl\u00fbte \u00e0 jambon est une miche de pain a\u00e9r\u00e9e envelopp\u00e9e dans la meilleure partie grasse du jambon ib\u00e9rique, et sa <\/span>morue kokotxas<\/span><\/em> Ils sont incroyables: des glandes de morue dans une soupe \u00e0 l’ail et \u00e0 la tomate.<\/span><\/p>\n

Luises Obreros Plaza, 1<\/span><\/span><\/em><\/p>\n

<\/span>Hidalgo 56<\/span><\/span><\/span><\/h3>\n

Ensuite, sur la liste des meilleurs bars \u00e0 pintxo de Gros, il y avait un petit trou dans le mur qui avait \u00e9t\u00e9 recommand\u00e9 par plusieurs amis, et notre super gourmet Devour San Sebastian City Coordinator, Ania. Nous sommes entr\u00e9s et avons rencontr\u00e9 Nubia, le propri\u00e9taire, dont le beau-p\u00e8re avait ouvert le bar en 1956. Aujourd’hui, ce sont des pintxos basques classiques avec une belle pr\u00e9sentation et une excellente carte des vins. Mon genre d’endroit!<\/span><\/p>\n

\"HidalgoJames tourne Nubia et ses pintxos dans Hidalgo 56. Tout avait l’air d\u00e9licieux!<\/span><\/figure>\n

Que demander<\/span><\/strong> : Tout ici semblait incroyable, mais nous heurtions un mur! Nous avons choisi d’essayer une de leurs sp\u00e9cialit\u00e9s maison, le <\/span>volcan de saucisse de sang<\/span><\/em> , un volcan saucisse de sang surmont\u00e9 d’un jaune d’oeuf. Bien qu’un peu effrayant puisse para\u00eetre pour certains, je vous garantis qu’il est d\u00e9licieux et vaut la peine d’\u00eatre essay\u00e9!<\/span><\/p>\n

Columbus Walk, 15<\/span><\/em><\/p>\n

<\/span>Domaine viticole de Donostiarra<\/span><\/span><\/span><\/h3>\n

\u00c0 l’approche de la fin de notre recherche, nous sommes entr\u00e9s dans l’immense Bodega Donostiarra et nous nous sommes dirig\u00e9s vers une place dans le bar bond\u00e9. C’\u00e9tait clairement un endroit que les habitants adoraient. Ouvert en 1928, le bar est sp\u00e9cialis\u00e9 dans les excellents plats traditionnels. Tout semblait si incroyable que nous avions pr\u00e9vu de d\u00e9jeuner \u00e0 nouveau le lendemain!<\/span><\/p>\n

\"BodegaLe c\u00e9l\u00e8bre pintxo Indurain.<\/span><\/figure>\n

Que demander<\/span><\/strong> : \u00c7a ne peut vraiment pas \u00e9chouer ici, mais nous avons eu la pintura Indurain (beau thon local avec des piments piparra, des olives, des oignons et de l’huile d’olive extra vierge) et la salade de tomates.<\/span><\/p>\n

Pe\u00f1a et Go\u00f1i Kalea, 13 ans<\/span><\/span><\/em><\/p>\n

<\/span>Ramuntxo Berri<\/span><\/span><\/span><\/span><\/h3>\n

Nous \u00e9tions en difficult\u00e9 au moment o\u00f9 nous sommes arriv\u00e9s \u00e0 Ramuntxo Berri, mais on nous avait dit que nous ne pouvions pas manquer son \u00e9toile de pintxo. Nous avons command\u00e9 un verre de Rioja Crianza et fait de la place pour une derni\u00e8re bouch\u00e9e, avant la fin!<\/span><\/p>\n

\"MeilleurLe curieux m\u00e9lange de brie, de graines de pavot et de confiture de tomates … avec la Rioja, bien s\u00fbr!<\/span><\/figure>\n

Que demander<\/span><\/strong> : Cela peut sembler un peu \u00e9trange, mais essayez le fromage Brie garni de graines de pavot. Le brie fondu est d\u00e9licieux et les graines de pavot croustillantes lui donnent l’air frit, m\u00eame si ce n’est pas le cas! Trempez-le dans de la confiture de tomates douces. C’est la brochette parfaite avant le dessert!<\/span><\/p>\n

Pe\u00f1a et Go\u00f1i Kalea, 10<\/span><\/span><\/em><\/p>\n

<\/span>Nouveau<\/span><\/span><\/h3>\n

Bordant la c\u00f4te, Ni Neu est sp\u00e9cialis\u00e9 dans la cuisine moderne. Ils ont beaucoup de pintxos, mais aussi un restaurant complet. Cependant, nous n’\u00e9tions l\u00e0 que pour une seule chose: son fameux toast fran\u00e7ais!<\/span><\/p>\n

\"NiLe dessert \u00e9pique de la torrija \u00e0 Ni Neu<\/span><\/span><\/span><\/figure>\n

Que demander<\/span><\/strong> : Essayez leur pain dor\u00e9, un d\u00e9licieux morceau de brioche tremp\u00e9 dans du lait et du sucre puis frit et caram\u00e9lis\u00e9.<\/span><\/p>\n

Avenue Zurr\u00edola, 1<\/span><\/em><\/p>\n

Gros est d\u00e9finitivement un endroit fantastique o\u00f9 aller si vous \u00eates un amoureux de la nourriture visitant Saint-S\u00e9bastien. Alors que la vieille ville poss\u00e8de des tonnes de bars \u00e0 pintxo incroyables, vous trouverez une excellente qualit\u00e9 \u00e0 Gros et une atmosph\u00e8re plus locale. Suivez cette liste pour faire ce que nous avons fait et essayez huit des meilleurs bars \u00e0 pintxo de Gros. N’oubliez pas, ne vous laissez pas distraire par tous les jolis pintxos dans les bars et remplissez-les trop vite!<\/span><\/p>\n

Lire la suite<\/span><\/strong> : Voir mon guide complet de la nourriture \u00e0 manger \u00e0 Saint-S\u00e9bastien! \u00c0 Gros pour un repas assis? Consultez cette liste de restaurants \u00e0 Gros.<\/span><\/em><\/p>\n

Quel est votre bar \u00e0 pintxos pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 \u00e0 Saint-S\u00e9bastien? <\/span>Laissez moi un commentaire!<\/span><\/strong><\/p>\n

<\/p>\n

\n
\n
Table of Contents<\/div>\nToggle<\/span><\/path><\/svg><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n