{"id":563,"date":"2020-06-28T23:59:23","date_gmt":"2020-06-28T23:59:23","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/scones-au-fromage-et-aux-herbes\/"},"modified":"2023-11-08T03:34:02","modified_gmt":"2023-11-08T03:34:02","slug":"scones-au-fromage-et-aux-herbes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/scones-au-fromage-et-aux-herbes\/","title":{"rendered":"Scones au fromage et aux herbes"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"Scones<\/p>\n

Pour Marie Roffey<\/span><\/span> Publi\u00e9 le 14 septembre 2016 Modifi\u00e9 le 9 ao\u00fbt 2019<\/p>\n

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Ces petits pains aux herbes et au fromage, farcis de cheddar et de romarin, sont une excellente variante d’une recette de pain simple classique.<\/strong><\/em><\/p>\n

La semaine derni\u00e8re, c’\u00e9tait donc mon 50e message. Mon blog est une aventure bien remplie, donc malheureusement je ne l’ai pas mentionn\u00e9 du tout. Mais c’\u00e9tait. J’ai cass\u00e9 le gros 50. Merci \u00e0 tous ceux qui m’ont accompagn\u00e9 jusqu’\u00e0 pr\u00e9sent.<\/p>\n

Au cours des 11 derniers mois (c’est vrai, Sugar Salt Magic aura 1 an en un peu plus d’un mois), je me suis efforc\u00e9 de vous apporter de nombreuses recettes merveilleuses que vous pouvez faire \u00e0 la maison. Esp\u00e9rons que ces recettes vous inspireront et vous pr\u00e9pareront \u00e0 la maison. J’aimerais savoir quelles recettes vous avez aim\u00e9 (m\u00eame si j’ai d\u00e9j\u00e0 une assez bonne id\u00e9e: Slow Beef Stroganoff pour quelqu’un? Et peut-\u00eatre que nous devrions nous en tenir avec de d\u00e9licieux beignets au caramel avec de la cr\u00e8me de cassonade), mais qu’en est-il les recettes? Vous avez fait? Dis-moi tout \u00e0 propos de cela. Tu m’aimes? L’avez-vous retouch\u00e9? Qu’aimeriez-vous de plus? Aller de l’avant!! ?<\/p>\n

Maintenant, je suis \u00e9galement r\u00e9dacteur en chef de Yummly. Vous voyez ce joli petit bouton orange “Y”? Lorsque vous passez la souris dessus, dit Yum. Vous pouvez cliquer dessus et enregistrer mes recettes dans votre bo\u00eete de recettes personnelle. Mais pas seulement mes recettes. Non, partageons l’amour. Vous pouvez rechercher Yummly pour n’importe quelle recette que vous recherchez et elle sera s\u00fbrement l\u00e0. J’aime. C’est un excellent site Web de recettes et ils ont m\u00eame une application, alors consultez ma page d’\u00e9diteur Yummly, stat! ? Et faire hurler les gens.<\/p>\n

Et ici aujourd’hui, sans plus tarder, je vous apporte Chese and Herb Scones, mon 51\u00e8me post de recette. <\/strong><\/p>\n

\"Ces<\/p>\n

<\/span>Pas de pains au fromage dans un th\u00e9 du Devonshire<\/span><\/h2>\n

Regardez ces b\u00e9b\u00e9s. Les scones au fromage et aux herbes sont sur ma “liste de p\u00e2tisserie” depuis un certain temps. En fait, les scones sont g\u00e9n\u00e9ralement sur la liste depuis un certain temps, mais alors pourquoi ne pas commencer par une d\u00e9licieuse recette de pain? Les petits pains sucr\u00e9s sont nombreux, mais les petits pains au fromage sont moins connus. Sans raison valable. Je me souviens quand j’\u00e9tais petite, mes parents sortaient pour prendre le th\u00e9 du Devonshire. \u00c0 l’\u00e9poque, tout ce que je savais, c’\u00e9tait que je devais avoir des petits pains avec beaucoup de confiture de fraises, ouais, b\u00e9b\u00e9! J’ai saut\u00e9 la cr\u00e8me car je n’ai jamais \u00e9t\u00e9 un grand fan. Vous ne devriez probablement pas non plus les essayer avec de la confiture et de la cr\u00e8me. Non, les brioches aux herbes et au fromage sont bien meilleures avec du beurre. Miam miam miam.<\/p>\n

J’ai eu une chance incroyable de grandir dans la magnifique vall\u00e9e de Swan en Australie occidentale. Il y avait toujours de jolis petits endroits pour sortir d\u00e9jeuner ou acheter des fruits et l\u00e9gumes sur le bord de la route et rien n’y a chang\u00e9. C’est aussi une r\u00e9gion viticole si renomm\u00e9e, pas que je connaissais ou que je me soucie \u00e0 l’\u00e9poque. Ces jours-ci, il y a un nouveau restaurant ou une nouvelle cave. Mon mari et moi nous sommes m\u00eame mari\u00e9s l\u00e0-bas, donc ce sera toujours tr\u00e8s sp\u00e9cial pour moi. Mais je ne pense pas avoir bu du th\u00e9 du Devonshire depuis que je suis enfant. Cependant, vous ne trouverez pas de petits pains au fromage dans un th\u00e9 du Devonshire.<\/p>\n

\"Ces<\/p>\n

<\/span>Veuillez passer le beurre<\/span><\/h2>\n

Oui, oui, revenons aux scones. J’essaie toujours de faire un post savoureux et un post sucr\u00e9 par semaine. De cette fa\u00e7on, je n’ai pas besoin de me sentir coupable pour tout le sucre, car je le balance aussi avec du sel, non? Umm, continue. La recette sucr\u00e9e de cette semaine \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 couverte, alors les g\u00e2teaux au fromage sont devenus la star savoureuse cette semaine.<\/p>\n

Ces brioches aux herbes et au fromage sont s\u00e9rieuses, incroyables. Tr\u00e8s ringard et herby. Eh bien, c’est dans le titre. Moi et les centres les avons essay\u00e9s avec du fromage et des cornichons (et un verre de vin. Bonne bi\u00e8re pour Scott et vin pour moi). Permettez-moi de vous dire, ils sont tomb\u00e9s \u00e0 merveille. Ils sont \u00e9galement excellents par eux-m\u00eames. Fra\u00eechement sorti du four chaud, avec un peu de beurre et tout ce fromage fondu. Ou r\u00e9chauff\u00e9 le lendemain avec un peu de beurre. Avez-vous d\u00e9j\u00e0 remarqu\u00e9 un sujet?<\/p>\n

\"Ces<\/p>\n

<\/span>facteur wow<\/span><\/h2>\n

En r\u00e8gle g\u00e9n\u00e9rale, vous voulez que les petits pains soient moelleux. Cependant, cette recette cr\u00e9e des petits pains tr\u00e8s l\u00e9g\u00e8rement denses, principalement en raison du fromage fondu \u00e0 l’int\u00e9rieur et de l’ext\u00e9rieur croquant. Sortez-les du four lorsqu’ils ont ce son creux magique lorsque vous les touchez. Dans un fabuleux moment d’ampoule, j’ai \u00e9galement ajout\u00e9 du paprika. AHA! Vous vous demandiez pourquoi ils \u00e9taient de cette couleur, non? Il est totalement facultatif, mais il ajoute une tr\u00e8s belle profondeur de saveur, en les faisant passer de pains au fromage et aux herbes aux pains au fromage et aux herbes WOW.<\/p>\n

De plus, j’ai utilis\u00e9 du romarin ici, mais n’h\u00e9sitez pas \u00e0 utiliser votre herbe pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e. Le thym serait un r\u00e9gal, ou m\u00eame un m\u00e9lange d’herbes fra\u00eeches serait vraiment d\u00e9licieux.<\/p>\n

\"Ces<\/p>\n

<\/span>Quelques points importants comme toujours.<\/span><\/h2>\n
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  1. Assurez-vous (toujours lors de la cuisson) que vous pesez correctement vos ingr\u00e9dients. Si vous n’avez pas d’\u00e9cailles, mesurez votre farine en la ramassant et en la pla\u00e7ant dans la tasse \u00e0 mesurer. Si vous le retirez de la tasse, vous en aurez trop (Promis. Essayez-le). Ils peuvent toujours avoir bon go\u00fbt, mais la texture sera certainement affect\u00e9e.<\/li>\n
  2. Dans les petits pains, utilisez toujours du beurre froid. La m\u00eame chose avec la p\u00e2tisserie. Je le colle souvent au cong\u00e9lateur avant de l’utiliser.<\/li>\n
  3. Ne pas m\u00e9langer ou p\u00e9trir trop. Mettez-le ensemble. Plus vous jouez avec la p\u00e2te, plus elle sera dense une fois cuite.<\/li>\n<\/ol>\n

    Et maintenant pour la recette.<\/p>\n

    <\/span>Prendre plaisir<\/span><\/span><\/h3>\n<\/p>\n

    <\/span>Scones au fromage et aux herbes<\/span><\/h2>\n

    Temps de pr\u00e9paration: <\/span>dix<\/span> minutes<\/span><\/span><\/p>\n

    Il est temps de cuisiner: <\/span>30<\/span> minutes<\/span><\/span><\/p>\n

    Temps total: <\/span>40<\/span> minutes<\/span><\/span><\/p>\n

    Portions: <\/span>8<\/span> petits pains<\/span><\/p>\n

    Calories <\/span>293<\/p>\n

    Auteur: <\/span>Marie Roffey<\/span><\/p>\n

    IMPRESSION \u00c9PINGLE<\/p>\n

    Ces petits pains aux herbes et au fromage, farcis de cheddar et de romarin, sont une excellente variante d’une recette de pain simple classique.<\/span><\/p>\n

    Cours: <\/span>Th\u00e9 de l’apr\u00e8s-midi, petit d\u00e9jeuner, brunch, collation<\/span><\/p>\n

    Cuisine: <\/span>Divers<\/span><\/p>\n

    Mot-cl\u00e9: <\/span>brioches aux herbes, recette de brioches, brioches<\/span><\/p>\n