![\"Chutney](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Chutney-de-navidad-Esta-salsa-picante-navide\u00f1a-especiada-est\u00e1-llena.jpg\"\/)
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Cette sauce \u00e9pic\u00e9e \u00e9pic\u00e9e de No\u00ebl regorge de saveurs saisonni\u00e8res: clous de girofle, bleuets, gingembre et cannelle, et est id\u00e9ale pour servir le lendemain de No\u00ebl avec des charcuteries ou des plats de fromage et de biscuit. <\/p>\n
Le chutney de No\u00ebl est \u00e9galement un d\u00e9licieux cadeau pour un ami enthousiaste d\u00e9cor\u00e9 d’un ruban et d’une \u00e9tiquette de f\u00eate ou dans le cadre d’un panier de No\u00ebl. La saveur s’am\u00e9liorera consid\u00e9rablement si vous pouvez laisser les pots dans un endroit frais et sec pendant 2-3 semaines avant de les ouvrir. Cette recette de chutney de No\u00ebl n’a besoin que de 30 minutes de pr\u00e9paration, ce qui n’est pas beaucoup, puis elle doit cuire pendant environ 45 minutes. Vous voudrez peut-\u00eatre st\u00e9riliser vos pots avant de les utiliser, tout comme vous le feriez avant de faire de la confiture afin que votre chutney de No\u00ebl puisse s’asseoir joyeusement pendant quelques semaines apr\u00e8s si vous les laissez non ouverts. Il est pr\u00e9f\u00e9rable de faire ce chutney de No\u00ebl pour que les saveurs se d\u00e9veloppent vraiment, mais nous comprenons qu’il peut \u00eatre difficile de ne pas le toucher avant No\u00ebl! Vous aimez la cuisine festive? Nous avons beaucoup plus de d\u00e9licieuses recettes de No\u00ebl ici!<\/p>\n
Placer les pommes, les poires, l’oignon, les raisins secs, les bleuets et la tige de gingembre dans une grande po\u00eale. Ajouter le zeste et le jus d’orange, le sel, les clous de girofle, la cannelle et le vinaigre et porter \u00e0 \u00e9bullition. R\u00e9duire le feu et laisser mijoter 10 \u00e0 15 minutes jusqu’\u00e0 ce que les pommes et les poires soient tendres, en remuant de temps en temps.<\/p>\n<\/li>\n
Ajouter le sucre et remuer jusqu’\u00e0 dissolution. Faire bouillir le chutney pendant 20-30 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’\u00e0 ce que le m\u00e9lange soit \u00e9pais et pulpeux et que la majeure partie du liquide se soit \u00e9vapor\u00e9e. Retirez le b\u00e2ton de cannelle.<\/p>\n<\/li>\n
Placer la sauce piquante de No\u00ebl chaude dans des bocaux propres, chauds et secs et sceller avec des couvercles herm\u00e9tiques r\u00e9sistants au vinaigre. \u00c9tiqueter et conserver dans un endroit frais, sec et sombre pendant au moins 2 semaines avant de manger pour permettre \u00e0 la saveur de se d\u00e9velopper et de se ramollir.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n
Laver soigneusement les bocaux dans de l’eau chaude savonneuse, puis rincer et laisser s\u00e9cher \u00e0 four bas pendant 10 minutes avant de les remplir de sauce piquante chaude.<\/p>\n
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