{"id":5552,"date":"2020-06-29T05:19:50","date_gmt":"2020-06-29T05:19:50","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/les-6-meilleurs-endroits-pour-pintxos-a-saint-sebastien\/"},"modified":"2020-06-29T05:19:50","modified_gmt":"2020-06-29T05:19:50","slug":"les-6-meilleurs-endroits-pour-pintxos-a-saint-sebastien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/les-6-meilleurs-endroits-pour-pintxos-a-saint-sebastien\/","title":{"rendered":"Les 6 meilleurs endroits pour Pintxos \u00e0 Saint-S\u00e9bastien"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\t\t\t\"Les<\/p>\n

Ce n’est un secret pour personne que Saint-S\u00e9bastien est l’une des destinations culinaires les plus reconnues au monde.<\/span> Situ\u00e9e sur la c\u00f4te nord de l’Espagne, cette ville c\u00f4ti\u00e8re est c\u00e9l\u00e8bre pour ses plages, son surf et sa cuisine anim\u00e9e.<\/span> <\/p>\n

\"Visite Un bar pintxo anim\u00e9 \u00e0 Saint-S\u00e9bastien.<\/span> <\/figure>\n

Franchir la fronti\u00e8re du Pays Basque, c’est comme entrer dans un autre monde;<\/span> Il a sa propre langue (sans rapport avec aucune autre sur la plan\u00e8te), sa propre culture (que les Basques gardent fi\u00e8rement en vie) et ses propres traditions gastronomiques (qui ont valu \u00e0 ses chefs des dizaines d’\u00e9toiles Michelin; la plus forte concentration du pays. ).<\/span> <\/p>\n

<\/span> D\u00c9COUVREZ LA CULTURE DES PINTXOS \u00c0 SAN SEBASTIAN<\/span> <\/span><\/h2>\n

Malgr\u00e9 sa grande r\u00e9putation et sa renomm\u00e9e mondiale, la cuisine basque est accessible et abordable pour presque tout le monde.<\/span> \u00c0 Saint-S\u00e9bastien, il s’agit de pintxos: de petites portions de plats vari\u00e9s, souvent empil\u00e9s sur de petites tranches de pain, qui vous donnent la possibilit\u00e9 d’essayer un peu de tout.<\/span> Voici six des meilleurs bars \u00e0 pintxo de Saint-S\u00e9bastien, o\u00f9 vous pouvez voir par vous-m\u00eame pourquoi le monde est tomb\u00e9 amoureux de la cuisine basque.<\/span> <\/p>\n

Voir \u00e9galement:<\/strong> Top 10 des pintxos \u00e0 Saint-S\u00e9bastien!<\/span> <\/p>\n

\"Endroits Belle Saint-S\u00e9bastien en mars.<\/span> <\/figure>\n
\"La La Concha, plage de San Sebasti\u00e1n.<\/span> <\/figure>\n

<\/span> Les meilleurs endroits pour les pintxos \u00e0 Saint-S\u00e9bastien<\/span> <\/span><\/h2>\n

Chacun a ses choix personnels, mais voici les miens: les meilleurs endroits pour les pintxos \u00e0 Saint-S\u00e9bastien (et que demander!).<\/span> <\/p>\n

Ne le manquez pas:<\/strong> Pour plus de conseils sur la nourriture, consultez le guide O\u00f9 manger \u00e0 Saint-S\u00e9bastien!<\/span> Et pour plus de conseils sur les pintxos en dehors de la vieille ville, essayez ce guide des bars \u00e0 pintxo dans le quartier Gros.<\/span> <\/p>\n

<\/span> Atari Gastroteka<\/span> <\/span><\/h3>\n

La fa\u00e7on la plus traditionnelle et amusante de manger des pintxos est d’aller de bar en bar, de prendre un verre et de manger quelque chose \u00e0 chaque endroit.<\/span> Mais j’ai ignor\u00e9 de fa\u00e7on flagrante cette coutume chez Atari assis pour un repas complet.<\/span> Et je ne le regrette pas.<\/span> La cuisine et l’exp\u00e9rience que j’ai eues ici ont \u00e9t\u00e9 le clou de mon dernier voyage \u00e0 Saint-S\u00e9bastien.<\/span> Artichauts incroyables, porc ib\u00e9rique, raviolis de sanglier … le tout accompagn\u00e9 d’accompagnements et de sauces qui ont presque vol\u00e9 la vedette.<\/span> Terminez votre soir\u00e9e ici avec un dessert paradisiaque et un gin tonic.<\/span> Certaines nuits, la foule se propage m\u00eame jusqu’aux marches de la basilique voisine.<\/span> <\/p>\n

\"Endroits D\u00e9licieux risotto de betteraves \u00e0 Atari<\/span> <\/figure>\n

<\/span> Borda Berri<\/span> <\/span><\/h3>\n

Borda Berri est petite, \u00e9troite et \u00e0 l’ancienne, tout comme un vrai bar \u00e0 pintxo.<\/span> Vous trouverez des \u00e9l\u00e9ments de menu griffonn\u00e9s sur des tableaux noirs accroch\u00e9s aux murs jaune vif.<\/span> Ne partez pas sans essayer la sp\u00e9cialit\u00e9 de la maison: un risotto cr\u00e9meux \u00e0 base d’Idiazabal (fromage de brebis basque).<\/span> Les joues de r\u00f4ti de b\u0153uf sont \u00e9galement un favori de la foule.<\/span> Si vous vous sentez plus aventureux, essayez les oreilles de porc.<\/span> Vous ne le regretterez (probablement) pas.<\/span> <\/p>\n

\"Les Les c\u00e9l\u00e8bres joues de boeuf de Borda Berri.<\/span> <\/figure>\n
\"Borda Oreilles de porc pour l’audace!<\/span> <\/figure>\n

<\/span> La cuill\u00e8re de San Telmo<\/span> <\/span><\/h3>\n

Cela doit \u00eatre l’un des restaurants les plus parl\u00e9s de la p\u00e9ninsule ib\u00e9rique.<\/span> Si vous \u00eates claustrophobe, ce n’est peut-\u00eatre pas l’endroit pour vous.<\/span> Mais cela vaut la peine de se battre \u00e0 travers la foule jusqu’au bar, o\u00f9 vous pouvez crier votre demande au personnel travaillant comme une machine parfaitement huil\u00e9e.<\/span> Les pintxos apportent ici une touche avant-gardiste aux ingr\u00e9dients traditionnels.<\/span> Je recommande le bacalao (morue sal\u00e9e);<\/span> Vous ne trouverez nulle part ailleurs une meilleure pr\u00e9sentation de ce poisson omnipr\u00e9sent.<\/span> <\/p>\n

\"Endroits D\u00e9licieux pintxo de morue sal\u00e9e \u00e0 La Cuchara de San Telmo<\/span> <\/figure>\n

<\/span> Barre de Txepetxa<\/span> <\/span><\/h3>\n

Comme les anchois?<\/span> Ne pas?<\/span> D\u00e9trompez-vous<\/span> Je n’exag\u00e8re pas quand je dis que mon nouvel amour pour cette d\u00e9licatesse controvers\u00e9e s’est d\u00e9cha\u00een\u00e9 \u00e0 Txepetxa.<\/span> J’y suis all\u00e9 sur les conseils d’un ami, tr\u00e8s soucieux d’entrer dans un endroit o\u00f9 la seule chose au menu est du poisson fort et sal\u00e9.<\/span> Ce doute a dur\u00e9 jusqu’\u00e0 la premi\u00e8re bouch\u00e9e, et la vie n’a jamais \u00e9t\u00e9 la m\u00eame.<\/span> Les pintxos sont assez petits pour que vous puissiez en essayer plusieurs: des anchois sur du pain grill\u00e9 combin\u00e9s \u00e0 tout, des poivrons, des oignons ou de la tapenade aux olives aux surprises comme les bleuets, la papaye ou les \u0153ufs de poisson.<\/span> <\/p>\n

\"Anchois Anchois!<\/span> <\/figure>\n

<\/span> Un feu noir<\/span> <\/span><\/h3>\n

Les couleurs vives et la d\u00e9coration originale de ce bar le distinguent imm\u00e9diatement de certains de ses voisins plus traditionnels.<\/span> Et les diff\u00e9rences ne s’arr\u00eatent pas l\u00e0.<\/span> A Fuegro Negro pr\u00e9sente une version moderne et hautement exp\u00e9rimentale des pintxos.<\/span> Le menu propose des choses comme des l\u00e9gumes marin\u00e9s maison et “makcobe avec txips”, une approche cr\u00e9ative sur un hamburger miniature.<\/span> Les saveurs basques sont \u00e9galement pr\u00e9sentes, avec des sp\u00e9cialit\u00e9s telles que les an\u00e9mones r\u00e9colt\u00e9es localement et le pastrami Euskaltxerri fait maison.<\/span> En d’autres termes, attendez-vous \u00e0 l’inattendu.<\/span> <\/p>\n

\"San Figues farcies au foie gras.<\/span> <\/figure>\n

<\/span> Le vignoble<\/span> <\/span><\/h3>\n

La Vi\u00f1a elle-m\u00eame est un spectacle \u00e0 voir, car la plupart de l’espace mural est occup\u00e9 par les \u00e9tag\u00e8res de son plat signature – le cheesecake.<\/span> Bien que ce ne soit pas exactement un pintxo, c’est l’une des meilleures choses que j’ai mang\u00e9es \u00e0 Saint-S\u00e9bastien.<\/span> Il est cr\u00e9meux, sans cro\u00fbte et divis\u00e9 en grandes portions qui demandent pratiquement \u00e0 \u00eatre Instagram.<\/span> Cependant, au-del\u00e0 de sa douce renomm\u00e9e, cet endroit propose des pintxos m\u00e9morables comme un m\u00e9lange en forme de c\u00f4ne d’anchois et de fromage \u00e0 la cr\u00e8me.<\/span> Assurez-vous simplement de garder de la place pour le dessert.<\/span> <\/p>\n

\"G\u00e2teau Le cheesecake le plus photog\u00e9nique que vous ayez jamais mang\u00e9<\/span> <\/figure>\n
\"Cheesecake Plus envie de cheesecake!<\/span> <\/figure>\n

<\/span> Envie de plus?<\/span> <\/span><\/h3>\n

Il n’y a pas de fin aux d\u00e9lices de la culture culinaire de Saint-S\u00e9bastien.<\/span> Trouvez plus de recommandations sur quoi manger et o\u00f9 manger sur notre blog de cuisine espagnole.<\/span> Et si vous voulez visiter tous les endroits les plus chauds en une nuit, rejoignez-nous pour l’une des meilleures visites de pintxo \u00e0 Saint-S\u00e9bastien!<\/span> <\/p>\n<\/p>\n

<\/span> Guide de voyage San Sebastian<\/span> <\/span><\/h3>\n