{"id":5322,"date":"2020-06-29T05:05:19","date_gmt":"2020-06-29T05:05:19","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/gateau-mocha-tres-leches\/"},"modified":"2020-06-29T05:05:19","modified_gmt":"2020-06-29T05:05:19","slug":"gateau-mocha-tres-leches","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/gateau-mocha-tres-leches\/","title":{"rendered":"G\u00e2teau Mocha Tres Leches –"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\t\t\t\"G\u00e2teau<\/p>\n

Mes lecteurs r\u00e9guliers savent que mes repas sont th\u00e9matiques du d\u00e9but \u00e0 la fin. Hier, j’ai publi\u00e9 mon Fajitas de poulet \u00e0 l’envers<\/span>. J’avais besoin d’un dessert pour accompagner mon poulet mexicain. J’aime vraiment un g\u00e2teau tres leches. Je ne connaissais pas grand-chose \u00e0 ce type de g\u00e2teau il y a quelques ann\u00e9es. ONGLE Trois g\u00e2teau au lait<\/span> Il en r\u00e9sulte trois laits. C’est donc une g\u00e9noise. Ses origines se trouvent en Am\u00e9rique centrale et du Sud. La premi\u00e8re fois que j’ai fait g\u00e2teau moka tres leches<\/span> c’\u00e9tait en 2013.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

G\u00e2teau Moka Tres Leches<\/p>\n

\"G\u00e2teau<\/p>\n

G\u00e2teau Moka Tres Leches<\/p>\n

\"G\u00e2teau<\/p>\n

<\/span>G\u00e2teau Moka Tres Leches<\/span><\/span><\/h3>\n

Un g\u00e2teau tres leches est super facile \u00e0 faire. Cela ne signifie pas que ce n’est pas un g\u00e2teau au chocolat riche. C’est super riche. La partie du g\u00e2teau peut \u00eatre tr\u00e8s indulgente car elle est imbib\u00e9e de lait apr\u00e8s la cuisson. Il est imbib\u00e9 de trois laits diff\u00e9rents, dont du lait ordinaire, du lait \u00e9vapor\u00e9 et du lait concentr\u00e9 sucr\u00e9. Ces laits font partie de ce qui rend ce g\u00e2teau si riche. Cette fois, j’ai chang\u00e9 cette recette en la servant dans une sauce aux framboises. J’adore la framboise et le chocolat ensemble. La derni\u00e8re fois, je l’ai servi avec de la cr\u00e8me fouett\u00e9e. Les deux sont bons, mais j’aime vraiment le contraste avec le fruit pour la couleur et la saveur.<\/p>\n

\"G\u00e2teau<\/p>\n

\"G\u00e2teau<\/p>\n

Ce g\u00e2teau est tellement plus riche qu’on ne pourrait le penser. Le chocolat vient du cacao. Si vous \u00eates un fanatique du chocolat, comme moi, vous ne serez pas d\u00e9\u00e7u. Cette recette est un gardien, tout comme la sauce aux framboises. Si vous voulez essayer ce g\u00e2teau, vous ne serez pas d\u00e9\u00e7u. Vous adorerez \u00e9galement la facilit\u00e9 de l’assemblage et il plaira s\u00fbrement \u00e0 vos amis et invit\u00e9s.<\/p>\n

\"G\u00e2teau<\/p>\n

Le casting de personnages.<\/p>\n

\"Les<\/p>\n

Les ingr\u00e9dients<\/p>\n

Blancs d’oeufs fouett\u00e9s et sucre ajout\u00e9.<\/p>\n

\"Blancs<\/p>\n

Blancs d’oeufs fouett\u00e9s<\/p>\n

\"Sucre<\/p>\n

Sucre ajout\u00e9 aux blancs d’oeufs<\/p>\n

Les jaunes d’oeufs ont \u00e9t\u00e9 ajout\u00e9s, puis les ingr\u00e9dients ont \u00e9t\u00e9 m\u00e9lang\u00e9s et ajout\u00e9s au m\u00e9lange d’oeufs.<\/p>\n

\"Jaunes<\/p>\n

Jaunes d’oeufs ajout\u00e9s<\/p>\n

\"Ingr\u00e9dients<\/p>\n

Ingr\u00e9dients secs ajout\u00e9s<\/p>\n

Faire fondre le cacao dans le lait et ajouter au m\u00e9lange.<\/p>\n

\"Chocolat<\/p>\n

Chocolat m\u00e9lang\u00e9<\/p>\n

\"Chocolat<\/p>\n

Chocolat ajout\u00e9 \u00e0 la p\u00e2te<\/p>\n

La p\u00e2te a \u00e9t\u00e9 m\u00e9lang\u00e9e, de la vanille a \u00e9t\u00e9 ajout\u00e9e et vers\u00e9e sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie.<\/p>\n

\"Vanille<\/p>\n

Vanille ajout\u00e9e \u00e0 la p\u00e2te<\/p>\n

\"Tarte<\/p>\n

Tarte \u00e0 g\u00e2teau ajout\u00e9e au pain<\/p>\n

Le g\u00e2teau Mocha Tres Leches plaqu\u00e9.<\/p>\n

\"G\u00e2teau<\/p>\n

Mocha Tres Leches Pastel Silver<\/p>\n

\t<\/p>\n

G\u00e2teau Moka Tres Leches<\/p>\n

2016-04-08 01:46:44<\/p>\n

\t\t<\/p>\n

12 personnes<\/p>\n

Un g\u00e2teau au chocolat mexicain imbib\u00e9 de tres leches qui comprend du lait concentr\u00e9 \u00e9vapor\u00e9 et sucr\u00e9.<\/p>\n

Les ingr\u00e9dients<\/p>\n

    \n
  1. 6 oeufs<\/li>\n
  2. 3\/4 tasse de lait<\/li>\n
  3. 3\/4 tasse de poudre de cacao non sucr\u00e9e<\/li>\n
  4. 1 3\/4 tasse de farine tout usage<\/li>\n
  5. 4 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de levure chimique<\/li>\n
  6. 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/li>\n
  7. 1 1\/2 tasse de sucre granul\u00e9<\/li>\n
  8. 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de vanille<\/li>\n
  9. 1 \u00e0 12 onces de lait \u00e9vapor\u00e9<\/li>\n
  10. 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de poudre de caf\u00e9 expresso instantan\u00e9<\/li>\n
  11. 1 bo\u00eete de 14 onces de lait concentr\u00e9 sucr\u00e9<\/li>\n<\/ol>\n

    Sauce aux framboises<\/p>\n

      \n
    1. 2 pintes de framboises<\/li>\n
    2. 1\/4 tasse de sucre<\/li>\n
    3. 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de jus de citron<\/li>\n<\/ol>\n

      Sauce aux framboises<\/p>\n

        \n
      1. M\u00e9langer les framboises et le sucre dans une casserole. Cuire jusqu’\u00e0 ce que les framboises se d\u00e9composent, environ 10 minutes. Passer au tamis et presser le citron. Laisser de c\u00f4t\u00e9.<\/li>\n
      2. Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 325 degr\u00e9s F.<\/li>\n
      3. S\u00e9parez les \u0153ufs, placez les blancs d’\u0153ufs dans un tr\u00e8s grand bol et les jaunes dans un petit bol; laisser de c\u00f4t\u00e9.<\/li>\n
      4. Dans une petite casserole, chauffer 3\/4 tasse de lait \u00e0 feu moyen jusqu’\u00e0 fr\u00e9missement; Retirez-le du feu. Incorporer la poudre de cacao (le m\u00e9lange sera \u00e9pais); laisser refroidir.<\/li>\n
      5. Dans un petit bol, m\u00e9langer la farine et la levure chimique; laisser de c\u00f4t\u00e9.<\/li>\n
      6. Battre les blancs d’oeufs et le sel au batteur \u00e9lectrique \u00e0 vitesse moyenne jusqu’\u00e0 consistance mousseuse.<\/li>\n
      7. Augmentez la vitesse \u00e0 moyenne-\u00e9lev\u00e9e et battez jusqu’\u00e0 la formation de pics lisses.<\/li>\n
      8. Ajouter lentement le sucre granul\u00e9 et battre jusqu’\u00e0 formation de pics fermes.<\/li>\n
      9. Ajouter les jaunes d’oeufs aux blancs battus et battre jusqu’\u00e0 homog\u00e9n\u00e9it\u00e9.<\/li>\n
      10. Ajouter la farine et le m\u00e9lange de chocolat r\u00e9frig\u00e9r\u00e9 alternativement au m\u00e9lange d’oeufs, en battant bien apr\u00e8s chaque ajout.<\/li>\n
      11. Ajouter la vanille et battre jusqu’\u00e0 homog\u00e9n\u00e9it\u00e9.<\/li>\n
      12. Verser la p\u00e2te dans un plat de cuisson non graiss\u00e9 de 13 x 9 x 2 pouces, en l’\u00e9talant uniform\u00e9ment.<\/li>\n
      13. Cuire au four de 30 \u00e0 35 minutes ou jusqu’\u00e0 ce qu’un cure-dent ins\u00e9r\u00e9 pr\u00e8s du centre en ressorte propre.<\/li>\n
      14. Transf\u00e9rer le g\u00e2teau sur une grille pour refroidir et refroidir compl\u00e8tement sur le plateau (environ 1 heure).<\/li>\n
      15. Dans une casserole moyenne, m\u00e9langer le lait \u00e9vapor\u00e9 et la poudre d’espresso.<\/li>\n
      16. Chauffer \u00e0 feu moyen en remuant constamment jusqu’\u00e0 dissolution de la poudre d’espresso.<\/li>\n
      17. Retirez-le du feu.<\/li>\n
      18. Ajouter le lait concentr\u00e9 sucr\u00e9 et 3\/4 tasse de cr\u00e8me fouett\u00e9e.<\/li>\n
      19. Utilisez les dents d’une longue fourchette pour faire des trous dans le haut du g\u00e2teau.<\/li>\n
      20. Versez le m\u00e9lange lait \/ espresso uniform\u00e9ment sur le dessus du g\u00e2teau.<\/li>\n
      21. R\u00e9frig\u00e9rez le g\u00e2teau pendant 3 \u00e0 24 heures, en couvrant le g\u00e2teau apr\u00e8s avoir plac\u00e9 la garniture.<\/li>\n
      22. Pour servir, placez le g\u00e2teau dans l’assiette et versez autant de sauce aux framboises que vous le souhaitez. Servez et d\u00e9gustez!<\/li>\n<\/ol>\n

        http:\/\/www.feedyoursoul2.com\/<\/p>\n

        <\/p>\n

        \n
        \n
        Table of Contents<\/div>\nToggle<\/span><\/path><\/svg><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n