{"id":53,"date":"2020-06-28T23:25:27","date_gmt":"2020-06-28T23:25:27","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/recette-gaspacho-de-legumes-rotis\/"},"modified":"2020-06-28T23:25:27","modified_gmt":"2020-06-28T23:25:27","slug":"recette-gaspacho-de-legumes-rotis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/recette-gaspacho-de-legumes-rotis\/","title":{"rendered":"Recette Gaspacho de l\u00e9gumes r\u00f4tis"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\t\t\t\"Recette<\/p>\n

Cette recette de gaspacho de l\u00e9gumes grill\u00e9s a une profondeur de saveur qui donne vie \u00e0 ce plat.<\/em><\/span> Essayez cette recette facile en r\u00f4tissant, en grillant ou en carbonisant vos l\u00e9gumes.<\/em><\/span> <\/p>\n

Je suis un grand fan de gaspacho, que ce soit la recette de gaspacho traditionnelle espagnole \u00e9prouv\u00e9e ou quelque chose de diff\u00e9rent comme mon gaspacho de past\u00e8que.<\/span> Mais je n’ai jamais fait de gaspacho avec de la fum\u00e9e jusqu’\u00e0 ce que je prenne un cours de cuisine \u00e0 Majorque.<\/span> Le r\u00e9sultat \u00e9tait si d\u00e9licieux que j’avais h\u00e2te de partager cette recette de gaspacho de l\u00e9gumes r\u00f4tis avec vous!<\/span> <\/p>\n

\"D\u00e9licieuse D\u00e9licieux gaspacho aux l\u00e9gumes grill\u00e9s.<\/span> <\/figure>\n

J’ai r\u00e9cemment visit\u00e9 la belle Palma de Majorque et j’\u00e9tais tellement excit\u00e9 de voir que mes amis Ross et Joanna ont ouvert un bel espace de cuisine.<\/span> En plus de la restauration et des d\u00eeners pop-up, ils enseignent des cours de cuisine, alors je me suis inscrit tout de suite!<\/span> <\/p>\n

Au menu?<\/span> Une d\u00e9licieuse touche de gaspacho pour commencer.<\/span> <\/p>\n

\"Recette Fum\u00e9, plein de bont\u00e9 de l\u00e9gumes!<\/span> <\/figure>\n

En classe, nous br\u00fblons des l\u00e9gumes sur une flamme nue sur un br\u00fbleur \u00e0 gaz.<\/span> C’est id\u00e9al car vous obtenez de bons ombles mais ne faites pas trop cuire les l\u00e9gumes.<\/span> Cependant, \u00e0 la maison, je suis coinc\u00e9 avec une cuisini\u00e8re \u00e0 induction, et j’ai donc d\u00fb griller ou griller mes l\u00e9gumes pour ce d\u00e9licieux gaspacho.<\/span> <\/p>\n

\"L\u00e9gumes Quel beau char!<\/span> <\/figure>\n

Si vous d\u00e9cidez de r\u00f4tir, faites simplement griller le four et placez les l\u00e9gumes le plus pr\u00e8s possible de la chaleur.<\/span> Ils devraient charger en quelques minutes, les retourner, puis les retirer.<\/span> Essayez de discuter le plus rapidement possible afin de ne pas trop cuire.<\/span> <\/p>\n

Si vous d\u00e9cidez de faire griller vos l\u00e9gumes, utilisez une technique similaire: assurez-vous que le gril est aussi chaud que possible afin de pouvoir br\u00fbler l’ext\u00e9rieur sans trop cuire les l\u00e9gumes.<\/span> <\/p>\n

La coriandre et le persil, un soup\u00e7on de poivre moulu \u00e9pic\u00e9, de jus de citron et de cumin sont d’autres ajouts d\u00e9licieux \u00e0 ce gaspacho non conventionnel.<\/span> Le r\u00e9sultat est le gaspacho de l\u00e9gumes grill\u00e9s le plus d\u00e9licieux que vous puissiez imaginer.<\/span> La partie la plus difficile de la recette attend quelques heures pour que le gaspacho soit congel\u00e9!<\/span> <\/p>\n

\"Gaspacho Le chef Ross et son d\u00e9licieux gaspacho.<\/span> <\/figure>\n

<\/span> Recette Gaspacho de l\u00e9gumes r\u00f4tis<\/span> <\/span><\/h2>\n

Recette Gaspacho de l\u00e9gumes r\u00f4tis<\/span> <\/p>\n

<\/p>\n

Temps de pr\u00e9paration<\/span> <\/p>\n

15 minutes<\/span> <\/p>\n

Il est temps de cuisiner<\/span> <\/p>\n

5 minutes<\/span> <\/p>\n

Auteur: Lauren Aloise<\/span><\/span> <\/p>\n

Type de recette: Soupe<\/span><\/span> <\/p>\n

Cuisine: Espagnol<\/span><\/span> <\/p>\n